Značkové těstoviny (500 g)
Tagliatelle jsou tradiční druh těstovin z oblasti Emila-Romagna a Marche. Jedná se o dlouhé, ploché nudle, které jsou tvarem podobné těstovinám fettuccine široké 6,5mm až 10mm. Podávají se různými omáčkami včetně klasické boloňské.
Bartoliniho vaječné těstoviny se vyrábějí pomocí řemeslných metod z tvrdé semolinové pšenice a čerstvých vajec. Připraveno z porézního těsta tak, aby se lépe mísilo s kořením a omáčkou. Těstoviny procházejí pomalým dehydratačním procesem (přibližně 30 hodin), čímž se zajistí nejvyšší možné nutriční hodnoty.
Vyrobeno protlačováním směsi připravené z tvrdé pšenice a vajec bronzovými formami (použito 6 vajec na kg mouky). Těstoviny díky bronzovým formám vypadají drsnější, získají specifickou pórovitost a při vaření vyniká jejich charakteristická barva, výborně drží omáčku a díky pórovitosti velmi dobře přijímají chuť koření.
Maltagliati jsou druh těstovin typický pro region Emilia-Romanga.Při výrobě těstovin tagliatelle zůstala spousta neprvidelných odřezků a právě tyto okrajové čísti nerovnoměrných tvarů a velikostí jsou základem klasických maltagliati. V naší nabídce v pravidelnějším tvaru velmi podobné klasickým českým flekům.Mezi tradiční recepty patří maltagliati s fazolovou polévkou.
Spaghetti (špagety) jsou dlouhé, tenké těstoviny válcového tvaru. Jedná se o základní druh pro tradiční italskou kuchyni. Těstoviny bez obsahu lepku. Kombinace bílé kukuřice, žluté kukuřice a rýže.
Tento druh těstovin se vyrábí pomocí řemeslných metod. Těstoviny jsou bohaté na bílkoviny, elastické a s velmi dobrou odolností při vaření. Jsou připraveny z porézního těsta, které se dokonale spojuje s omáčkou. Těstoviny procházejí pomalým dehydratačním procesem (přibližně 30 hodin), čímž se udržuje co nejvyšší hodnota bílkovin, lepku a vitamínů.
Tento druh těstovin se vyrábí pomocí řemeslných metod. Těstoviny jsou bohaté na bílkoviny, elastické a s velmi dobrou odolností při vaření. Jsou připraveny z porézního těsta, které se dokonale spojuje s omáčkou. Těstoviny procházejí pomalým dehydratačním procesem (přibližně 30 hodin), čímž se udržuje co nejvyšší hodnota bílkovin, lepku a vitamínů.
Tento druh těstovin se vyrábí pomocí řemeslných metod. Těstoviny jsou bohaté na bílkoviny, elastické a s velmi dobrou odolností při vaření. Jsou připraveny z porézního těsta, které se dokonale spojuje s omáčkou. Těstoviny procházejí pomalým dehydratačním procesem (přibližně 30 hodin), čímž se udržuje co nejvyšší hodnota bílkovin, lepku a vitamínů.
Tento druh těstovin se vyrábí pomocí řemeslných metod. Těstoviny jsou bohaté na bílkoviny, elastické a s velmi dobrou odolností při vaření. Jsou připraveny z porézního těsta, které se dokonale spojuje s omáčkou. Těstoviny procházejí pomalým dehydratačním procesem (přibližně 30 hodin), čímž se udržuje co nejvyšší hodnota bílkovin, lepku a vitamínů.
Tento druh těstovin se vyrábí pomocí řemeslných metod. Těstoviny jsou bohaté na bílkoviny, elastické a s velmi dobrou odolností při vaření. Jsou připraveny z porézního těsta, které se dokonale spojuje s omáčkou. Těstoviny procházejí pomalým dehydratačním procesem (přibližně 30 hodin), čímž se udržuje co nejvyšší hodnota bílkovin, lepku a vitamínů.
Tento druh těstovin se vyrábí pomocí řemeslných metod. Těstoviny jsou bohaté na bílkoviny, elastické a s velmi dobrou odolností při vaření. Jsou připraveny z porézního těsta, které se dokonale spojuje s omáčkou. Těstoviny procházejí pomalým dehydratačním procesem (přibližně 30 hodin), čímž se udržuje co nejvyšší hodnota bílkovin, lepku a vitamínů.
Tento druh těstovin se vyrábí pomocí řemeslných metod. Těstoviny jsou bohaté na bílkoviny, elastické a s velmi dobrou odolností při vaření. Jsou připraveny z porézního těsta, které se dokonale spojuje s omáčkou. Těstoviny procházejí pomalým dehydratačním procesem (přibližně 30 hodin), čímž se udržuje co nejvyšší hodnota bílkovin, lepku a vitamínů.
Tento druh těstovin se vyrábí pomocí řemeslných metod. Těstoviny jsou bohaté na bílkoviny, elastické a s velmi dobrou odolností při vaření. Jsou připraveny z porézního těsta, které se dokonale spojuje s omáčkou. Těstoviny procházejí pomalým dehydratačním procesem (přibližně 30 hodin), čímž se udržuje co nejvyšší hodnota bílkovin, lepku a vitamínů.
Tento druh těstovin se vyrábí pomocí řemeslných metod. Těstoviny jsou bohaté na bílkoviny, elastické a s velmi dobrou odolností při vaření. Jsou připraveny z porézního těsta, které se dokonale spojuje s omáčkou. Těstoviny procházejí pomalým dehydratačním procesem (přibližně 30 hodin), čímž se udržuje co nejvyšší hodnota bílkovin, lepku a vitamínů.
Tento druh těstovin se vyrábí pomocí řemeslných metod. Těstoviny jsou bohaté na bílkoviny, elastické a s velmi dobrou odolností při vaření. Jsou připraveny z porézního těsta, které se dokonale spojuje s omáčkou. Těstoviny procházejí pomalým dehydratačním procesem (přibližně 30 hodin), čímž se udržuje co nejvyšší hodnota bílkovin, lepku a vitamínů.