Jablkovice z Radlíku jsou jedny z nejlepších, proto zkusili něco nového, odvážného a vytvořili blend tří odrůd jablek ze čtyř ročníků a vytvořili jedinečnou zlatou jablkovici. Nejstarší odrůda zrála v malých soudcích 7 let.
Krom jemného švestkového aroma s vanilkovým nádechem se v chuti i vůni působením dřeva nejvýrazněji projevila čokoláda. Perzistence je plná a dlouhá, s kakaovým dozvukem.
V této “tradiční padesátce” rozeznáte olejovitou slupku, aromatickou dužninu a jemnou ozvěnu pecky. Díky řízenému kvašení a citlivé destilaci je i “netradičně” jemná.
Zrání v soudcích přidává k její medové chuti lahodné tóny vanilky, ořechů i čokolády. Výsledný blend sestaven z odrůd Lukasova, Clappova a Williams.
V každé lahvi je minimálně 6 kg vyzrálých aromatických třešní, pečlivě odstopkovaných a odpeckovaných. Tato pracná příprava je úročena kvašením ve vinifikátorech a citlivou vicestupňovou destilací. Výsledný produkt stojí za to.
Jablkovice byla vypálena před 15 lety u nás v Prádle u Nepomuka, z kvasů z ovoce z podhůří Šumavy. Jablkovice u nás do teď zrála v nerezových nádržích. Právě nastal optimální čas na její prodej a konzumaci. K luxusnímu obsahu patří i luxusní obal.
Hruška Clappova patří mezi nejvíce aromatické odrůdy, které v českých sadech naleznete. Díky řízenému kvašení a citlivé destilaci se její typický charakter výrazně projevil i v destilátu.
Královnou mezi hruškovicemi je bezesporu Williamska. Její vůně je svěže opojná a chuť připomíná hruškový kompot. Pro zachování těchto vlastností je zapotřebí kvašení při nízké teplotě a citlivá destilace.
Meruňkovice patří mezi nejoblíbenější destiláty především díky své jemně nasládlé chuti a výrazné vůni. V pálence z odrůdy ´Velkopavlovická´ ucítíte meruňkový džem s jemným nádechem pecky.
Není to jen obyčejná “ořechovka” – jako základ byla použita naše vyhlášená Vínovice, která posbírala mnoho ocenění na tuzemských i zahraničních soutěžích destilátů.Díky tomu je likér velmi jemný. Má plnou ořechovou chuť, kterou podtrhuje vyvážená směs koření.
Dobře vydestilovaná jablkovice, v Česku lidově (a nesprávně) označována jako kalvádos, je přitom velice dobrá pálenka s charakteristickou vůní a převelice jemnou chutí.
Vyrobeno alkoholovým kvašením a destilací jablek a naředěno měkkou demineralizovanou vodou ze 102 metrů hlubokého vrtu v klikovském souvrství Třeboňské pánve. Bez dalších přísad. NECHLADIT, NEMRAZIT!
Výjimečný způsob výroby dodává chuti Moravské Jaderničky svěžest jablek a sladké tóny připomínající čokoládu. Ve vůni lze cítit jádřince a hřebíček s náznakem vanilky. Zlatavou barvu získává destilát během zrání v sudech, ve kterých předtím zrála whisky.
Vyrobeno macerací medových víček od včel chovaných v panenské přírodě na pomezí Třeboňské pánve a Novohradských hor v naší výborné jablkovici. Obsahuje jablkový destilát, mateří kašičku, propolis, pyl, med a je naředěna demineralizovanou vodou ze 102 metrů hlubokého vrtu v klikovském souvrství Třeboňské pánve. Obsahuje „dietních“ 24 až 27 gramů cukrů v litru destilátu. Typický je jemný zákal. Ročně můžeme vyrobit vždy pouze omezené množství této speciality. Včelky našemu tempu nestíhají… NECHLADIT, NEMRAZ
Santiago de Cuba 8y 40% 0,7 l (holá láhev) Tento rum má nádhernou přirozenou sladkost a ožívá na patře s nádhernými tóny tropického ovoce, medu, kávy a kakaa. Dochuť je bezpochyby hladká. Vůně obsahuje tóny medu, vanilky a kakaa. Ideální pro Santiago Spritz: 50 ml Ron Santiago de Cuba Añejo 8 Years Old, 40 ml slaného medového sirupu, 20 ml čerstvě vymačkané limetkové šťávy
Santiago de Cuba Ron Carta Blanca 38% 0,7 l (holá láhev) Zraje v sudech z bílého dubu. Chuť je čistá a elegantní, s nádechem čerstvě řezané cukrové třtiny a zrajícího lihu. Má vynikající vyváženost lehké sladkosti. Dochuť je čistá a elegantní, se závěrečným lehkým tónem mandlí. Vůně je aromatická s lehkými tóny vanilky. Ideální volba pro přípravu koktejlu nebo k vychutnání s ledem.