Gozdawa U.S. East Coast 01 Conan je nejznámější kmen kvasnic z východního pobřeží USA, který se používá pro všechny nové vlny amerických piv s výraznými estery. Aroma tropického ovoce charakteristické pro východní pobřeží USA. Kmen s vysokou sedimentací, dobrým zákvasem a střední flokulací.
Typické vlastnosti kvasinek:
Procento sušiny 93 - 97% Živé buňky > 6,5x109/g Kvasinky jiné než Sacharomyces < 1/ml Mléčné bakterie* < 1/mlOctové bakterie* < 1/mlKoliformní bakterie < 10/gOstatní mikroorganismy v souladu se zákonem *při dávkování sušeného droždí v množství 100g/hl, tj. > 6x106 živých buněk/ml
Dávkování:
Smíchejte se sterilní mladinou nebo vodou v hmotnostním poměru 10:1 po dobu přibližně 30 min. při teplotě 27° (+/-3°). Doporučené dávkování při optimální teplotě: 50-100g/hl.
Skladování a doba skladování:
Skladujte na suchém místě při teplotách do 12 °C. Otevřená balení uchovávejte v chladu a spotřebujte co nejdříve. Doba skladování: 2 roky. Balení: 500 gSložení: Kvasinky (Saccharomyces Cerevisiae), emulgátor E491.
Pivní kvasnice Harris jsou vysoce kvalitní kvasnice pro vrchní kvašení, jsou vhodné pro všechny druhy piva včetně ležáků a druhu piva „Ale“. Hlavní vlastnosti pivních kvasnic Harris je extrémně čistý kvasný proces, vysoká tolerance vůči alkoholu a oxidu u
Gozdawa U.S. West Coast Chico je kmen kvasnic používaný pro svrchně kvašená piva. Pochází ze západního pobřeží Ameriky, kvasí velmi rychle s velmi čistým konečným aroma. Typické vlastnosti kvasinek: Procento sušiny 95-96,5% Živé buňky > 7x109/g Kvasinky jiné než Sacharomyces < 1/ml Mléčné bakterie* < 1/mlOctové bakterie* < 1/mlKoliformní bakterie < 10/gOstatní mikroorganismy v souladu se zákonem *při dávkování sušeného droždí v množství 100g/hl, tj. > 6x106 živ
Proslulý kmen U.S. kvasnic svrchního kvašení je určen zejména pro piva amerického pivního stylu. Sedimentace: středníRozsah teplot: 16-24°C ideální 22-23°CProkvašení: vysokéTolerance na alkohol: 7,4%.Dávkování: 60 až 120 g/hl pro nasazování při 22 - 23°C Kvasnice je třeba před nasazením hydratovat po dobu 30 minut,při teplotě 26°C +/- 3°C. Balení: 11g
Originální pivní krém na nohy s pivními kvasnicemi a výtažkem z chmele 100 ml SAELA pivní krém na nohy je určen pro denní péči o pokožku nohou. Mandlový olej napomáhá předcházet vzniku zrohovatělé kůže. Obsažené esenciální oleje (rozmarýnový, levandulový, mátový) kůži nejen účinně prokrví, ale mají i výrazný aromaterapeutický účinek. Pivní kvasnice jsou bohatým zdrojem vitamínů.
Kmen kvasnic svrchního kvašení je určen pro klasický belgický WITBIER.Produkují nízký obsah esterů, proto je zachován aromatický i chuťový profil typický pro tento typ piva. Sedimentace: středníRozsah teplot: 16-25°C ideální 20-24°C. Cílem je získat specifickou chuť pšeničných piv, fermentace v domácích podmínkách by měla probíhat na horní hranici povolených teplot.Prokvašení: vysokéTolerance na alkohol: 6,8% Kvasnice je třeba před nasazením hydratovat po dobu 30 minut,při teplotě 27°C +/- 3°C. Balení: 1
LalBrew® New England je kmen typický pro piva východního pobřeží Spojených států, které se vyznačují svým ovocným esterovým profilem - především aroma broskví. Během kvašení podporují biotransformaci chmele, která zvýrazňuje jeho chuť a vůni.
Dřevěná sada pivní kosmetiky obsahuje: Pivní šampon 300 ml Pivní vlasový balzám 300 ml Pivní sprchový gel 300 ml Pivní tekuté mýdlo s dávkovačem 500 ml Pivní olejová lázeň 500 ml Pivní relaxační sůl 600 g
Objevte kouzlo pivní kosmetiky s našimi vzorkovými produkty Saela Ponořte se do světa luxusní pivní kosmetiky a vyzkoušejte tři populární produkty v praktickém vzorkovém balení o objemu 10 ml. Saela, značka známá svou vysokou kvalitou a přírodními ingrediencemi, vám přináší pivní šampon, pivní sprchový gel a pivní balzám.
LalBrew® Belle Saison jsou kvasnice na výrobu klasických belgických Saisonů. Obsahuji enzym diastaticus, který umožňuje vysoké prokvašení, což je charakteristické pro tento pivní styl. Jsou vhodné pro kvašení při vyšších teplotách a výrobě piv tradičními metodami tzv, Farmhouse. Do piv přidávají ovocný, kořenitý a svěží charakter.
SUCHÉ PIVNÍ KVASNICE IVHB U.S. WEST COAST CHICO” Kvasinky svrchního kvašení Složení: Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Hydrierungsmittel.Charakteristika: kvasinkový kmen pocházející ze západního pobřeží Ameriky, kvasí velmi rychle s velmi čistým konečným aroma, produkují velice dobře vyvážená piva s nízkými diacetylenovými hodnotami. Stupeň prokvašení: středníSedimentace: středníABV: do 7,4%Teplota kvašení: 14°C - 22°COptimální teplota kvašení: 17°C - 19°CDávkování: 50g/HL – 80 g/HLPro druhy piv: Mild Ale
Tento kvasnicový kmen se používá k produkci mnoha amerických klasických pivních stylů, ale popularitu si získal především při vaření piv East Coast IPA. Chuťově je čistší a ostřejší než ostatní kmeny produkující jemný zákal. Má podobně neutrální charakter WLP001 California Ale Yeast® s mírně vyšší produkcí esterů. Díky nižšímu stupni prokvašení zanechává tento kmen plnější pocit v ústech a zbytkovou sladkost, což však vyrovnává hořkost chmele. Jedná se o skvěle všestranný kmen použitel
Pivní styl Biere Brut jiným názvem taky Biere Champagne. Jemně chmelené z plzeňských sladů, pomalu kvašené pomocí Champagne kvasnic. Dodáním hoblin francouzského dubu během kvašení obohacuje pivo o chutě typické pro fermentaci v dubovém sudu. Do fermentační nádoby vložíme spařené dubové hobliny (součást balení). Můžeme přidat 0,5kg Dextrózy (Glukoza). Přiložené kvasnice rehydrujeme při teplotě 34oC +/- 2oCLežení nejméně 6-8 týdnů (čím déle tím lépe). Maximální várka: 23l piva Hmotnost: 3.4kg
PIVNÍ KVASNICE IVHB BELGIAN ALEKvasinky svrchního kvašení Složení: Saccharomyces cerevisiae Charakteristika: Proslulý kmen belgických kvasnic svrchního kvašení, který je určen pro piva belgická, klášterní (ABBEY) a ostatní belgické speciály.Stupeň prokvašení: vysokýSedimentace: středníTolerance na alkohol: max. 8,7%Teplota kvašení: 18°C - 30°COptimální teplota kvašení: 23°C - 25°C Dávkování: 50g/HL – 80 g/HLPro druhy piv: široká škála belgických pivNávod k použití: Nejprve namočte kvasnice do čisté steril
Pivní styl Lager, nejpopulárnější pivo v našem regionu Evropy.Krásná zlatavá barva a vyvážená hořkost .Jako jediní dodáváme kvasnice spodní fermentace pro domáci vařiče. Prosím, nebojte se spodního kvašení, protože mladina musí být chlazen pouze mírně po 48 hodinách, vložením do chladné místnosti nebo postavit na noc na balkon. Stačí dosáhnout teplotu pod 19ºC.Pro fermentaci je nejlépe použít Maltózu, nebo Dextrózu (glukózu).Pro sekundární fermentaci použijte fermentační drops, nebo cukr. Ležení nejméně 4
Dárkové balení pivní kosmetiky 300 ml - Pivní šampon + Pivní sprchový gel Dárková sada pivní kosmetiky obsahuje: Pivní šampon 300 ml Pivní sprchový gel 300 ml