Pivní kvasnice Harris jsou vysoce kvalitní kvasnice pro vrchní kvašení, jsou vhodné pro všechny druhy piva včetně ležáků a druhu piva „Ale“. Hlavní vlastnosti pivních kvasnic Harris je extrémně čistý kvasný proces, vysoká tolerance vůči alkoholu a oxidu u
Udělejte si vlastní cider z ovoce z vaší zahrádky. Tyto prémiové cider kvasnice zajistí, že dosáhnete kvalitního čistého kvašení a vytěžíte tu nejlepší chuť z vašeho ovoce. Harris Premium Cider kvasinky jsou charakteristické vysokou tolerancí na oxid si
Vinné kvasinky od společnosti Harris jsou vhodné pro všechny typy vína, ať už je to víno červené, bílé, růžové nebo šumivé vína. Harris Premium vinné kvasinky mají nízkou pěnivost a široký teplotní rozsah. Kvasinky nejlépe kvasí při teplotě 20 – 24C°, ale
Šlechtěné pivní kvasnice pro svrchní kvašení při teplotách 18-20oC. Po dokvašení vytvářejí sedlinu na dně fermentační nádoby, která má želatinovou konzistenci v důsledku čehož nedochází při stáčení k rozvíření kvasnic. Vhodné pro pivní typy: IPA, English Pale Ale, Stout, Porter, Scottish Ale ap.Sedimentace: vysokáStupeň prokvašení: středníRozsah teplot: 18-20°CDávkování: 6g na 20 až 30 litrů piva. Návod aplikace sušených kvasinek: Před použitím se rehydratují kvasinky v 10 násobném množství sterilní vod
Kvasnice na 100 l ovocného kvasu Pot Distillers kvasnice 18% (na 100 litrů ovocného kvasu) - Pot Distillers kvasnice 18% jsou určeny pro ovocné kvasy, a to na založení až 100 litrů! Kvasnice výrazně zlepšují chuť po destilaci a zvyšují výnosnost alkoholu až na 18% při použití cukru v 25-30 litrech ovocného kvasu. Skladování: Originální balení skladujte v chladničce. Otevřené balení skladujte v chladničce po dobu max. 3 měsíců. Složení: sušené droždí, potravinářské kvasnice, stopové prvky vitamínů a minerá
Vynikající kvasné vlastnosti tohoto kmene, který je určen především k odkvašení světlých pčeničných piv, kterým dodává typickou ovocně-esterovou chuť. Velmi vhodné pro výrobu wheatbeers witbeers, ap. Flokulace: středníKonečná hustota: nízkáRozsah teplot: 22 - 27°CTolerance na alkohol: vyšší než 8,8%Dávkování: 5-8g/10 litrů Kvasnice je třeba před nasazením hydratovat po dobu 30 minut při teplotě 27°C +/- 3°C Balení: 11g
Kmen kvasnic svrchního kvašení je určen pro klasický belgický WITBIER.Produkují nízký obsah esterů, proto je zachován aromatický i chuťový profil typický pro tento typ piva. Sedimentace: středníRozsah teplot: 16-25°C ideální 20-24°C. Cílem je získat specifickou chuť pšeničných piv, fermentace v domácích podmínkách by měla probíhat na horní hranici povolených teplot.Prokvašení: vysokéTolerance na alkohol: 6,8% Kvasnice je třeba před nasazením hydratovat po dobu 30 minut,při teplotě 27°C +/- 3°C. Balení: 1
Je divoké, ale ne příliš hořké.Zářivé jantarové odstíny, sametově hladký karamelový sladový charakter, vyrovnaná hořkost s jemným citrusovo chmelovým aroma, toto Amber Ale ztělesňuje charakteristiky, které představují standard pro tento pivní styl.Navrženo pro výrobu 8,5 litru kvalitního piva.Barva: 340 EBCHořkost: 295 IBU Hmotnost: 1.3kg
LalBrew® Belle Saison jsou kvasnice na výrobu klasických belgických Saisonů. Obsahuji enzym diastaticus, který umožňuje vysoké prokvašení, což je charakteristické pro tento pivní styl. Jsou vhodné pro kvašení při vyšších teplotách a výrobě piv tradičními metodami tzv, Farmhouse. Do piv přidávají ovocný, kořenitý a svěží charakter.
Ďábelsky chmelená americká IPA s ohnivě oranžovou barvou a s intenzivním pocitem v ústech, který zahrnuje směs květinových, kořeněných a kávových vůní s intenzivním hořkým, dlouhým koncem.Pro ty, kteří se nebojí chmele!Navrženo pro výrobu 8,5 litru kvalitního piva.Barva: 230 EBCHořkost: 560 IBU Hmotnost: 1.3kg
Pivní styl Biere Brut jiným názvem taky Biere Champagne. Jemně chmelené z plzeňských sladů, pomalu kvašené pomocí Champagne kvasnic. Dodáním hoblin francouzského dubu během kvašení obohacuje pivo o chutě typické pro fermentaci v dubovém sudu. Do fermentační nádoby vložíme spařené dubové hobliny (součást balení). Můžeme přidat 0,5kg Dextrózy (Glukoza). Přiložené kvasnice rehydrujeme při teplotě 34oC +/- 2oCLežení nejméně 6-8 týdnů (čím déle tím lépe). Maximální várka: 23l piva Hmotnost: 3.4kg
PIVNÍ KVASNICE IVHB BELGIAN ALEKvasinky svrchního kvašení Složení: Saccharomyces cerevisiae Charakteristika: Proslulý kmen belgických kvasnic svrchního kvašení, který je určen pro piva belgická, klášterní (ABBEY) a ostatní belgické speciály.Stupeň prokvašení: vysokýSedimentace: středníTolerance na alkohol: max. 8,7%Teplota kvašení: 18°C - 30°COptimální teplota kvašení: 23°C - 25°C Dávkování: 50g/HL – 80 g/HLPro druhy piv: široká škála belgických pivNávod k použití: Nejprve namočte kvasnice do čisté steril
Klasický americký řemeslný styl, toto světlé pivo má výraznou zlatavou barvu s plným sladovým charakterem.Vysoce osvěžující lesní chmelové aroma a čistý skus činí toto pivo výjimečným.Je to opravdová řemeslná clasika.Navrženo pro výrobu 8,5 litru kvalitního piva.Barva: 90 EBCHořkost: 390 IBU Hmotnost: 1.3kg
Turbo kvasnice 18-20% jsou teplotně tolerantní kvasnice, vhodné pro kvas na cukrové bázi, ale i pro ovocné kvasy.* POZOR! Váha balení kvasnic je 115 g, nikoli 8 kg! Kvasnice mají pouze název, který vystihuje, že jsou určeny pro kvas s přidanými 8 kg cukru. Obsah 1 balení a dávkování: Jedno balení obsahuje 115 g turbo kvasnic, 115 g turbo kvasnic je dostačující pro založení 100 l ovocného kvasu, 25- 50 litrů obilného kvasu nebo na založení 25 litrů bramborového/cukrového kvasu.Skladování: Or
Pivní styl Lager, nejpopulárnější pivo v našem regionu Evropy.Krásná zlatavá barva a vyvážená hořkost .Jako jediní dodáváme kvasnice spodní fermentace pro domáci vařiče. Prosím, nebojte se spodního kvašení, protože mladina musí být chlazen pouze mírně po 48 hodinách, vložením do chladné místnosti nebo postavit na noc na balkon. Stačí dosáhnout teplotu pod 19ºC.Pro fermentaci je nejlépe použít Maltózu, nebo Dextrózu (glukózu).Pro sekundární fermentaci použijte fermentační drops, nebo cukr. Ležení nejméně 4
Heat Turbo kvasnice - Kompletní specifikace Heat Turbo kvasnice jsou vysoce teplotně tolerantní kvasnice s obsahem alkoholu 18%, které se osvědčují v rozmezí teplot 20°C až 40°C. Tyto kvasnice jsou vhodné nejen pro kvašení na cukerném základě, ale také pro přípravu ovocných kvasů. Dávkování pro kvas na cukrovém základě: Lze použít 6 kg nebo 8 kg cukru na přípravu 25 litrů kvasu. Cukr se rozpustí ve vodě a směs by měla mít teplotu nižší než 30°C. Poté se přidají kvasnice a vše důkladně promíchá. Po 20 minu