Paprika pálivá

Paprika pálivá

Ostře pálivá odrůda sladké španělské papriky
Capsicum annuum
Paprika přišla do Evropy dvěma směry - jednak jako turecký pepř z Východu a také jako indický nebo indiánský pepř s Kolumbovou výpravou z Ameriky. Tento červený prášek, jímž Indiáni kořenili jídlo a opojné nápoje, byl podle nich sídlem boha ohně . V té době se v Evropě paprika z Ameriky nepovažovala za koření, ale spíše za zvláštnost nebo za zajímavou okrasnou rostlinu. V Evropě se paprika začala šířit v 16. a 17. století. Paprika je národní koření Maďarů a Španělů. Ovládla prakticky celý svět - pro Francouze je to kayenský pepř, pro Latinskou Ameriku chilli nebo chile, používá se v Asii, v Africe, kde tvoří podstatnou složku koření berbera . U nás běžná paprika jsou rozemleté sušené plody druhu Capsicum annuum, což je jednoletá rostlina, mající svůj původ pravděpodobně v Jižní Americe, odkud přišla do celého světa. Za nejkvalitnější se považuje paprika španělská a maďarská. Nezralé plody se buď nakládají do octa, nebo se používají čerstvé. Sušené plody se přidávají do pokrmů celé nebo se melou. Nejvhodnější je dávat jako základ papriku sladkou a přikořenit některým druhem pálivějším. Použití je mnohostranné - do masitých slaných jídel, do omáček, sýrů, tvarohů, uzenin, v potravinářském průmyslu, ba i v lékařství. Pálivé druhy jsou nejvíce oblíbeny v tropech.

koupit
Wolfberry Paprika pálivá mletá 200 g

Wolfberry Paprika pálivá mletá 200 g

Paprika pálivá mletá 200 g Wolfberry. Patří k celosvětově nejoblíbenějším kořením. Kromě nezaměnitelného aroma a výrazné barvy dodá pokrmům také příjemně pikantní chuť.

koupit
Wolfberry Paprika pálivá drcená 200 g

Wolfberry Paprika pálivá drcená 200 g

Paprika pálivá drcená 200 g Wolfberry. Je drcená na hrubé kousky a obsahuje 15 – 30% semen. Kromě nezaměnitelného aroma a výrazné pikantní chuti, dodá pokrmům svojí strukturou efektní barevný vzhled.

koupit
Paprika pálivá Szeged 150 g (Maďarsko)

Paprika pálivá Szeged 150 g (Maďarsko)

Paprika pálivá Szeged je sypká a bez hrudek, má cihlově červenou barvu. Vhodná je zejména do guláše, masových pokrmů, do omáček, na maso, do salátů, polévek, zeleninových směsí.... Dodává jídlu krásnou barvu a pikantní chuť. Balení: 150g, zipový třívrstvý potravinářský sáček Země původu: Maďarsko

koupit
Panenská mořská sůl BIO PIKANTNÍ -  mlýnek skleněný 90g

Panenská mořská sůl BIO PIKANTNÍ - mlýnek skleněný 90g

Panenská mořská sůl s jemně pikantní směsí bio koření - sladká paprika, kari,černý pepř,chilli papričky a pomerančová kůra  dodá pikantnost a výraznou chuť pečeným masům, grilované zelenině či pokrmům z brambor. Je vhodná pro všechny milovníky pikantních věcí.Tato sůl je dodávána v novém skleněném mlýnku, který lze znovu doplnit. TIP šéfkuchaře: Použijte tuto sůl k dochucení pečeného vepřového masa a do pikantních pomazánek. Složení: Panenská mořská sůl 88%, směs koření a bylin v různém poměru 11% (sladká

koupit
Sladká paprika BIO 80g, Bionebio

Sladká paprika BIO 80g, Bionebio

Tato špičková voňavá paprika chutí připomíná zralé červené papriky a byla namleta z plodů uzrálých ve slunné Murcii. Sladká paprika je oblíbeným kořením české kuchyně. Používá se například v zeleninových směsích, marinádách a omáčkách.HMOTNOST: 80 gZEMĚ PŮVODU: Španělsko

koupit
Panenská mořská sůl BIO PIKANTNÍ - sáček  250g

Panenská mořská sůl BIO PIKANTNÍ - sáček 250g

Panenská mořská sůl smíchaná s pálivou a sladkou paprikou, kari, černým pepřem, chilli papričkami a pomerančovou kůrou dodá pikantnost a výraznou chuť pečeným masům, grilované zelenině či pokrmům z brambor. Je vhodná pro všechny milovníky pikantních věcí.Tato sůl je dodávána v praktickém balení. Doporučujeme ho využít k doplnění mlýnku.  TIP šéfkuchaře: Použijte tuto sůl k dochucení pečeného vepřového masa a do pikantních pomazánek. Složení: Panenská mořská sůl 88%, směs koření a bylin v různém poměr

koupit
čínské koření

čínské koření

Jemně pálivá směs na kuřecí maso, pokrmy asijské kuchyně. Složení: paprika, koriandr, třtinový cukr, jedlá sůl (max. 10 %), kurkuma, česnek, cibule, fenykl, skořice, citrónová kůra, pískavice, zázvor, pepř, badyán, hřebíček

koupit
koření Paprika sladká uzená

koření Paprika sladká uzená

Papriky přivezl do Španělska Columbus z Ameriky. Tato paprika pocházející z údolí La Vera byla úředně uznána jako výrobek se značkou kvality a byl jí přiznán status určení země původu „Pimentón de la Vera“. Uzená paprika je výborná na kuřecí maso i ryby, na pizzu, ve Španělsku se přidává do směsí s rýží (paella) a za studena třeba na tvrdý sýr. Dobře se kombinuje s česnekem.

koupit
Sonnentor - Smokey Paprika uzená, BIO, 50 g  *CZ-BIO-002 certifikát

Sonnentor - Smokey Paprika uzená, BIO, 50 g *CZ-BIO-002 certifikát

Jedinečná a lahodná. Tradičně uzená paprika se postará o úžasné aroma a barvu.

koupit
Paprika lahůdková

Paprika lahůdková

Paprika lahůdková se podává na pokrmy jako guláš, smažené hranolky, polévky, omáčky, drůbež, maso, zeleninová jídla a dušené maso.

koupit
Paprika sladká BIO 40g, Sonnentor

Paprika sladká BIO 40g, Sonnentor

Stupeň ostrosti (na stupnici 0-10) - 0 Paprika se těší oblibě na celém světě. Je součástí mnoha marokánských kořeněných směsí a je jako taková ráda přidávána do typické marokánské polévky – Tajines. Také ve španělské tortile je červený prášek nezbytný, přičemž je upřednostňována o něco ostřejší varianta. Hodí se nejen do guláše, ale také znamenitě okoření maso, ryby i vaječné či sýrové pokrmy. Paprika je mnohostranná a neexistuje téměř nic k čemu by se nehodila. Tip: přidejte do výpeku a na mírném ohni

koupit
Paprika uzená 70 g BIO SONNENTOR

Paprika uzená 70 g BIO SONNENTOR

Uzená paprika dokáže Vaše pokrmy pozvednout na další úroveň. Koření je vhodné na vegetariánskou kuchyň, ale taky pro milovníky masa. Dodá vašemu jídlu krásnou barevnost.

koupit
Variant Paprika pálivá

Variant Paprika pálivá

Toto červené koření pocházející původně z Východu jako turecký pepř dodá Vašim pokrmům tu správnou pikantní chuť. Stačí přidat jen malé množství aby se v pokrmu rozvinula příjemná pikantní až ohnivá chuť, kterou si zamilují všichni milovníci pikantnějších jídel. 

koupit
Paprika sladká

Paprika sladká

apsicum annuum Paprika přišla do Evropy dvěma směry - jednak jako turecký pepř z Východu a také jako indický nebo indiánský pepř s Kolumbovou výpravou z Ameriky. Tento červený prášek, jímž Indiáni kořenili jídlo a opojné nápoje, byl podle nich sídlem boha ohně . V té době se v Evropě paprika z Ameriky nepovažovala za koření, ale spíše za zvláštnost nebo za zajímavou okrasnou rostlinu. V Evropě se paprika začala šířit v 16. a 17. století. Paprika je národní koření Maďarů a Španělů. Ovládla prakticky c

koupit
Variant Paprika uzená

Variant Paprika uzená

Paprika uzená je skvělou volbou pro všechny milovníky výraznějších a intenzívnějších chutí. Příjemné kouřové aroma dodá vašim pokrmům tu pravou grilovací chuť.  

koupit