(500,- Kč/1kg)
Balení 250g blok
Jemný nugát vyroben z jemně mletých lískových oříšků a čokolády ze značkové německé továrny Lemke, tradiční výrobny marcipánu a nugátu.
Výběrový nugát z edice Bellchocolat made in Italy.Jemný tmavý nugát vyrobený z lískových oříšků dle originální italské receptury.Vhodný pro cukrářskou a pralinkářskou výrobu (pralinky, truffle, náplně atd.).Složení: cukr, lískové oříšky, kakaové máslo, sušené mléko plnotučné, kakaová hmota, emulgátor: sójový lecitin E322, přírodní vanilka.Temperační teploty: rozehřívání 42°C, krystalizace 26,4-26,8°C, pracovní 28,3-28,7°C.
VÝBĚROVÝ NUGÁT Z EDICE BELCHOCOLAT - JEMNÝ TMAVÝ NUGÁT VYROBENÝ Z LÍSKOVÝCH OŘÍŠKŮ S PŘÍDAVKEM SMETANY PRVOTŘÍDNÍ KVALITA SKLADOVÁNÍ PŘI TEPLOTĚ 15-20 STUPŇŮ VYROBENO V ITÁLII VHODNÉ DO KRÉMŮ, ŠLEHAČEK, PLNĚNÍ PRALINEK A JINÝCH CUKRÁŘSKÝCH VÝROBKŮ. HMOTNOST : 500 G Složení: lískové oříšky T.G.T. Piemonte, cukr, kakaové máslo, smetana 75%, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkový extrakt.
VÝBĚROVÝ NUGÁT Z EDICE BELCHOCOLAT - JEMNÝ SVĚTLÝ NUGÁT VYROBENÝ Z LÍSKOVÝCH OŘÍŠKŮ S PŘÍDAVKEM SMETANY PRVOTŘÍDNÍ KVALITA SKLADOVÁNÍ PŘI TEPLOTĚ 15-20 STUPŇŮ VYROBENO V ITÁLII VHODNÉ DO KRÉMŮ, ŠLEHAČEK, PLNĚNÍ PRALINEK A JINÝCH CUKRÁŘSKÝCH VÝROBKŮ. HMOTNOST : 500 G Složení: lískové oříšky T.G.T. Piemonte, cukr, kakaové máslo, smetana 75%, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkový extrakt.
Výběrový nugát z edice Bellchocolat made in Italy.Jemný světlý nugát vyrobený z lískových oříšků T.G.T. Piemonte s přídavkem smetany dle originální italské receptury.Vhodný pro cukrářskou a pralinkářskou výrobu (pralinky, truffle, náplně atd.).Složení: lískové oříšky T.G.T. Piemonte, cukr, kakaové máslo, smetana 75%, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkový extrakt.Výrobek obsahuje kakaové máslo, které může krystalizovat přírodním procesem a vytvářet na povrchu světlé skvrny. Te
(240,- Kč/1kg) Hmotnost : 250g v sáčku. Čokoládové šupinky vhodné jako dekorace pečených i nepečených cukrářských výrobků nebo do těsta. Složení: cukr, kakaová hmota (27%), nízkotučný kakaový prášek (9%), emulgátor E322, přípravek na dosažení lesku E414, E904.
PŘIRODNÍ KRABIČKA NA 250g PRALINEK Přírodní papírová krabička na 250g pralinek. Délka krabičky: 122 mm Šířka krabičky: 68 mm Výška krabičky: 56 mm Materiál: papír v přírodní barvě
Složení: cukr, lískové ořechy (33%), kakaové máslo, sušená syrovátka (mléko), kakaová hmota, kakao s nízkým obsahem tuku, emulgátor (sójový lecitin), přírodní vanilkové aroma Alergeny: 6, 7, 8
Různé vzory na výběr na prodejně - pouze osobní odběr. 250 gramový papír Designový oboustranný papír 30,5x30,5cm (12x12 inch) Cena za 1ks (výběr možný na prodejně) Gramáž 250g/m2. Určeno na scrapbooking.
(82,-Kč/100g) Obsah 250g Dobře profilované hvězdičky z tmavé belgické čokolády. Dekorace ve tvaru hvězdiček mají široké využití při zdobení zákusků (minideserty, dorty, zmrzlinové poháry...). Složení: Čokoláda: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, máselný olej, emulgátor: E322 sojový lecitin, přírodní vanilkové aroma. Obsah kakaové sušiny minimálně 50%.
(72,-Kč/100g) Hmotnost: 250g v sáčku Cukrový posyp ve tvaru pusinek. Vhodný na zdobení dortů, dezertů, zákusků v cukrářské a zmrzlinářské výrobě.Složení: cukr 93%, kukuřičný škrob, voda, mléčné bílkoviny, zahušťovadlo E414. Průměr pusinek: cca 12-14 mm Výživové hodnoty na 100g výrobku: energetická hodnota 1776 kJ / 404 kcal tuky 5 g / z toho nasycené mastné kyseliny 2,86 g sacharidy 93,8 g / z toho cukry 89,6 g bílkoviny 0,6 g sůl 0,10 mg
BABBI CREMADELIZIA NOCCIOLA (LÍSKOOŘÍŠKOVÝ KRÉM) Prémiová ochucovací pasta z pražených lískových oříšku. Neobsahuje lepek.
(180,-Kč/kg) Karina je kompletní směs na výrobu šlehačkových a máslových krému s příchutí jahod Karinu Ananas Krém vymícháme s vodou a necháme 15 minut bobtnat. Změklé máslo vyšleháme. Karinu přemícháme a vše společně vyšleháme do hladkého krému. Lze rovněž připravit šlehačkovou variantu. Balení : 500g směsi v sáčku Ananasový krém: 500g směsi, 250g pitné vody, 250g másla
(960,- Kč/1kg) Agar Agar Balení : 250g Agar je polysacharid složený převážně z cukerných jednotek D - galaktosy. Získává se extrakcí přirozených kmenů mořských řas. Agar je látka bez pachu nebo se slabým charakteristickým pachem. Práškový agar je barvy bílé, žlutavě bílé až světle žluté. Agar je nerozpustný ve studené vodě, ale rozpustný ve vroucí vodě. Návod na zpracování Agaru Dávkování 4g - 15g na litr vody dle použitého Agaru a požadované pevnosti výrobku Agar zamícháme do studené vody a přivedeme
(344,-Kč/1kg) Hmotnost 250g Červená, extra pružná hmota s vynikajícími vlastnostmi, vhodná zejména k potahování dortů a modelování figurek. Při modelaci i potahování je velmi pružná, nelepí se, rychle si drží tvar a nesesedá ani při tvorbě větších předmětů. Složení: cukr, glukózový sirup, pitná voda, rostlinné tuky (kokosový tuk, hydrogenovaný olej z palmových jader), škrob (jedlý bramborový škrob), zahušťovadlo: xanthanová guma, aroma, konzervant: sorban draselný, regulátor kyselosti: kyselina
(280,-Kč/1kg) Balení: 250g Výborná jemná poleva s pistáciovou příchutí, vhodná na dekoraci zákusků, dezertů, cukroví, dortů apod. Polevu stačí rozpustit ve vodní lázni na 38-40°C. Složení: cukr, nehydrogenovaný rostlinný tuk (palmovojádrový, palmový), mléčná sušená syrovátka, sušené mléko, emulgátor (E322 slunečnicový lecitin), koncentrát spiruliny, přírodní aroma, barvivo (kurkumin) Může obsahovat stopy sojových bobů. Bezlepkové. Průměrné výživové hodnoty ve 100g : Energetická hodnota 2426kJ/582