Natural Jihlava Shoyu san-j sojová omáčka BIO 220 ml
Popis
Rozdíl mezi shoyu a tamari:Shoyu a tamari jsou víceméně zaměnitelné s tím, že tamari si lépe udrží chuť a aroma při tepelné úpravě. Shoyu se naopak doporučuje používat k finálnímu dochucení hotového pokrmu. Není to ale žádné železné pravidlo.Shoyu neobsahuje žádné zvýrazňovače chuti, barviva ani umělá sladidla.Vedle základních čtyř chutí (sladká, hořká, slaná, kyselá), je ještě chuť pátá – umami. Označuje se jako „lahodná“, „chuť zralosti“ a zvýrazňuje chuť pokrmu. Tato pátá chuť je obsažena i ve fermentovaných výrobcích – tedy i v sójové omáčce shoyu.
Složení
pitná voda, SÓJOVÉ boby BIO, mořská sůl, PŠENICE BIO
Nutriční hodnoty
Energetická hodnota
250kJ/60kcal
Tuky
0g
z toho nasycené mastné kyseliny
0g
Sacharidy
6,00g
z toho cukry
3,00g
Vláknina
Bílkoviny
9,00g
Sůl
5,26g
Popis
Rozdíl mezi shoyu a tamari:Shoyu a tamari jsou víceméně zaměnitelné s tím, že tamari si lépe udrží chuť a aroma při tepelné úpravě. Shoyu se naopak doporučuje používat k finálnímu dochucení hotového pokrmu. Není to ale žádné železné pravidlo.Shoyu neobsahuje žádné zvýrazňovače chuti, barviva ani umělá sladidla.Vedle základních čtyř chutí (sladká, hořká, slaná, kyselá), je ještě chuť pátá – umami. Označuje se jako „lahodná“, „chuť zralosti“ a zvýrazňuje chuť pokrmu. Tato pátá chuť je obsažena i ve fermentovaných výrobcích – tedy i v sójové omáčce shoyu.
Složení
pitná voda, SÓJOVÉ boby BIO, mořská sůl, PŠENICE BIO
Nutriční hodnoty
Energetická hodnota
250kJ/60kcal
Tuky
0g
z toho nasycené mastné kyseliny
0g
Sacharidy
6,00g
z toho cukry
3,00g
Vláknina
Bílkoviny
9,00g
Sůl
5,26g
- Obchod: Z Asie.cz
- Zařazení: Heureka.cz | Jídlo a nápoje | Trvanlivé potraviny | Omáčky, kečupy, hořčice | Omáčky
- Dostupnost tovaru: skladem
- Aktualizace: 22.5.2023
- Cena: 52.00 Kč
