Čirok je ceněn pro své výtečné výživové vlastnosti jako je vysoký obsah bílkovin, vlákniny, nízký glykemický index, obsah minerálních látek a vitamínů skupiny B. Dalším velkým pozitivem je obsah antioxidačních látek (fenol, tanin), které jsou dobré pro prevenci rakoviny a kardiovaskulárních onemocnění.
Čirok je ceněn pro své výtečné výživové vlastnosti jako je vysoký obsah bílkovin, vlákniny, nízký glykemický index, obsah minerálních látek a vitamínů skupiny B.
Čiroková hladká mouka je bezlepková a výživná mouka bohatá na bílkoviny, vlákninu a antioxidanty. Vhodná na pečení chleba, muffinů, palačinek a dalších zdravých receptů.
Čiroková mouka je bezlpeková mouka, kterou můžete využít pro přípravu sladkých i slaných variant pečiva. Je přirozeně bezlepková a velmi oblíbená především pro svou neutrální chuť.
Kukuřičná mouka - výživná bezlepková mouka z jemně mletého kukuřičného zrna. Je lehce stravitelná a má široké možnosti využití. Využijete ji nejen na přípravu křupavých tortill, ale i na ranní kaše, sušenky, placičky, na zahušťování polévek a omáček. V kombinaci s jinými moukami ji lze přidat také do bezlepkového pečiva.
Tato mouka jemné konzistence je vhodná pro zahušťování masových a zeleninových pokrmů a polévek, na obalování, pečení sušenek, moučníků i jako příměs do běžného pečiva. U nás ji používám na pečení buchet ale i dortů, jemně barví těsto do hněda, jako bych použila trošku kakaa. Alergeny: Výrobek může obsahovat stopy skořápkových plodů, celeru a sezamu. Výživové údaje na 100 g: energie 1516 kJ/ 358 kcal, Tuky 3,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny 2,7 g, Sacharidy 70 g, z toho cukry 2,5 g, Vláknina 3,5 g,
Žitná chlebová mouka v biokvalitě je hladká a tmavá. Užitečná pro snadnější pečení vašeho domácího chleba. Je vhodná pro pečení chleba v domácích pekárnách, v peci či troubě. Žitnou mouku můžete přidat také do těsta na perník.
Přírodní bezlepková mouka ze semen ostropestřce mariánského.
Bílá biomouka na sváteční pečení. Pro běžné pečení doporučujeme používat PROBIO mouku chlebovou a celozrnnou, které obsahují hodně vlákniny. Špaldová mouka hladká je vhodná k přípravě koláčů, vánoček, mazanců, vánočního pečiva či k zahušťování polévek a omáček. Využijete ji i na pečení domácího chleba. Špalda je jedna z nejstarších původních obilovin.Má podobné složení jako klasická pšenice, ale ve porovnání s ní, je nutričně bohatší. Obsahuje více bílkovin, minerálních látek, vitamínů skupiny B a j
> Skvělá pro přípravu sladkých nepečených dezertů, vhodná pro zahušťování omáček, slaných či sladkých jídel. Rýže je lehce stravitelná potravina, vyvolává pocit nasycení. Je přirozeně bezlepková, vhodná pro celiaky. Rýžová mouka zvyšuje objem a pojivost bezlepkových směsí. Hodí se na přípravu ...
Čiroková mouka Adveni. Univerzální mouka vhodná na sladké i slané pečení a díky vyššímu obsahu proteinů často vyhledávána vegeteriány, vegany a makrobiotiky. Mouka je vhodná pouze pro tepelné zpracování. Je velmi univerzálné a vhodná: pro sladké i slané pečení na zahušťování na obalování masa a ryb pro přípravu chlebových placek Čirokovou moukou můžete nahradit až polovinu běžné mouky v receptu. Tato mouka je tmavší než ostatní mouky, proto se příliš nehodí do svě
Čiroková mouka Adveni. Univerzální mouka vhodná na sladké i slané pečení a díky vyššímu obsahu proteinů často vyhledávána vegeteriány, vegany a makrobiotiky. Mouka je vhodná pouze pro tepelné zpracování. Je velmi univerzálné a vhodná: pro sladké i slané pečení na zahušťování na obalování masa a ryb pro přípravu chlebových placek Čirokovou moukou můžete nahradit až polovinu běžné mouky v receptu. Tato mouka je tmavší než ostatní mouky, proto se příliš nehodí do svě
Rýžová mouka má velmi jemnou chuť a je lehce stravitelná. Je výborná na lívanečky, palačinky, dorty, sušenky i buchty. Skvěle zahušťuje a dá se výborně kombinovat s dalšími bezlepkovými moukami. Garance bezlepkovosti (obsah lepku do 20mg/kg).
Špaldová chlebová mouka v biokvalitě je hladká a tmavá. Užitečná pro snadnější pečení vašeho domácího chleba. Je vhodná pro pečení chleba v domácích pekárnách, v peci či troubě.
Bílá biomouka na sváteční pečení. Pro běžné pečení doporučujeme používat PROBIO mouku chlebovou a celozrnnou, které obsahují hodně vlákniny. Pšeničná mouka plohrubá je vhodná k přípravě litých těst, na bábovky, perníky, makovníky a bublaniny. Je vhodná na třená a šlehaná těsta.
kukuřičný škrob, čiroková mouka, guarová guma, rýžový sirup - 8%, neztužený kokosový olej, bambucké máslo, aroma, jahelná mouka - 10%, rýžová mouka, emulgátor - lecitin slunečnicový.
Přirozeně bezlepková kukuřičná mouka v biokvalitě. Připravíte z ní polentu nebo tortilly. Lze ji také přidat do těsta pro jeho odlehčení nebo s ní obalovat.
BAKE-A-CAKE je univerzální bezlepková směs na pečení, jejíž základ tvoří tři mouky - rýžová, jáhlová a čiroková. Jáhlová a rýžová mouka mají v bezlepkové kuchyni nezastupitelné místo pro svou snadnou stravitelnost, vláčnost a vysokou pojivost. Čirok, ač méně známý, patří k nejstarším bezlepkovým obilninám na světě. Pro své pekařské vlastnosti je v USA moderně přezdíván „pšenice celiaků“. Směs BAKE-A-CAKE neobsahuje deproteinovaný pšeničný škrob, sóju a lupinu. Nenajdete v ní ani kukuřici a přidaný cukr.