Sladké ochucovadlo z fermentované rýže vhodné na vaření japonských pokrmů či k namáčení sushi.
Rýžové víno Mirin je tradiční japonské sladké ochucovadlo z fermentované rýže vhodné na vaření japonských pokrmů či k namáčení sushi. Toto koření potlačuje pach ryb a mořských plodů. Mirin dodává pokrmu jemně nasládlou k…
Miyata Wasabi pasta má ostrou chuť a příjemnou pastovitou konzistenci. Wasabi pastu využijete k sushi a sashimi, ale také k dochucení soba nudlí.
Miyata Set na přípravu sushi umožňuje připravit až 75 sushi roliček z 8 kvalitních surovin. Ideální pro začátečníky i zkušené milovníky sushi, skvělý také jako dárek pro milovníky asijské kuchyně.
Miyata Nori Sesame Snack Original 7,8g Balení: 7,8g
Teriyaki je sladkokyselá omáčka vhodná k marinování, namáčení a dochucování již hotových pokrmů.
Mikawa Mirin je základní dochucovadlo používané v japonské kuchyni s mírně nasládlou chutí. Je to druh rýžového vína podobný saké, ale obsahujícího méně alkoholu (13,5 - 14,4%)....
Rýžový ocet Miyata je základní surovinou na přípravu dokonale ochucené rýže na SUSHI. Tento ocet je již předem dochucený ve správném poměru octa, soli a cukru.
Nakládané plátky zázvoru jsou osvěžujícím doplňkem k sushi a sashimi. Nakládaný zázvor neutralizuje chuťové pohárky, takže si můžete plně vychutnat různé druhy sushi.
Nakládané plátky zázvoru jsou osvěžujícím doplňkem k sushi a sashimi. Nakládaný zázvor neutralizuje chuťové pohárky, takže si můžete plně vychutnat různé druhy sushi.
Mirin je japonské koření, které obsahuje asi 14% alkoholu. K výrobě mirinu se používá napařovaná rýže Mochi-Gome, kome-koji (kultivované rýže) a shochu (destilovaný alkoholický nápoj), jež se nechají fermentovat po dobu asi 2 měsíců. Jedná se v podstatě o nižší sortu sladkého rýžové vína používané tradičně jen jako dochucovadlo při vaření. Dodává jídlu delikátní sladkou chuť a dělá ho relaxovanějším. Někdy bývá nazýváno jako slazené saké, což v podstatě je. Mirin se také používá tam, kde potřebujeme nahra
Mirin je japonské koření, které obsahuje asi 14% alkoholu. K výrobě mirinu se používá napařovaná rýže Mochi-Gome, kome-koji (kultivované rýže) a shochu (destilovaný alkoholický nápoj), jež se nechají fermentovat po dobu asi 2 měsíců. Jedná se v podstatě o nižší sortu sladkého rýžové vína používané tradičně jen jako dochucovadlo při vaření. Dodává jídlu delikátní sladkou chuť a dělá ho relaxovanějším. Někdy bývá nazýváno jako slazené saké, což v podstatě je. Mirin se také používá tam, kde potřebujeme nahra
Mirin je japonské koření, které obsahuje asi 14% alkoholu. K výrobě mirinu se používá napařovaná rýže Mochi-Gome, kome-koji (kultivované rýže) a shochu (destilovaný alkoholický nápoj), jež se nechají fermentovat po dobu asi 2 měsíců. Jedná se v podstatě o nižší sortu sladkého rýžové vína používané tradičně jen jako dochucovadlo při vaření. Dodává jídlu delikátní sladkou chuť a dělá ho relaxovanějším. Někdy bývá nazýváno jako slazené saké, což v podstatě je. Mirin se také používá tam, kde potřebujeme nahra
Sladké ochucovadlo z fermentované rýže vhodné na vaření japonských pokrmů či k namáčení sushi.
Tradiční japonský jemný ocet vyrobený z pšenice, rýže a kukuřice vhodný pro výrobu octu na sushi, do dresinků a dalších japonských jídel (Tato cena platí pouze přes e-shop).
Mořská řasa Nori je oblíbená především pro svou vynikající chuť. Kromě toho však obsahuje velké množství bílkovin. A obsah minerálů je dokonce o 10 – 20% větší než u klasické zeleniny. S mořskými řasami Nori ochutíte polévku, saláty i urychlíte vaření luštěnin.
Sushi rýže Rýži na přípravu sushi propláchneme a vaříme v poměri 1:1,25 s vodou. Přidáme špetku soli (ale nemusíme). Po 20 minutách varu hrnec odstavíme a necháme rýži dojít. Vmícháme mirin a rýžový ocet dle chuti. K promíchání nepoužíváme kovové nástroje, ale dřevěné.