S lupinovou moukou můžete péct, zahušťovat, vyrábět těstoviny a nahradit s ní žloutky. Lupinová mouka je bohatá na bílkoviny, ale obsahuje minimum sacharidů. Je tedy vhodná při Low Carb i při bezlepkové dietě.
Mouka lupinová - lupinová mouka se používá především na zlepšení kvality těsta a jako náhrada vajec při výrobě zmrzliny, sušenek, cukroví a dezertů.
S lupinovou moukou můžete péct, zahušťovat, vyrábět těstoviny a nahradit s ní žloutky. Lupinová mouka je bohatá na bílkoviny, ale obsahuje minimum sacharidů. Je tedy vhodná při Low Carb i při bezlepkové dietě.
ROZTRŽENÁ Mouka lupinová - lupinová mouka se používá především na zlepšení kvality těsta a jako náhrada vajec při výrobě zmrzliny, sušenek, cukroví a dezertů.
Složení: deproteinovaný pšeničný škrob, jáhlová mouka, lupinová mouka, bramborové vločky, lněná vláknina, cukr, sůl, zahušťovadlo guarová mouka, chlebové koření.
Složení: deproteinovaný pšeničný škrob, lupinová mouka, jáhlová mouka, maniokový škrob, bramborové vločky, vláknina, cukr, sůl, zahušťovadlo guarová mouka, maltodextrin, jablkový prášek, chlebové koření.
Složení: deproteinovaný pšeničný škrob, celozrnná pohanková mouka, lupinová mouka, pohanková vláknina, zahušťovadlo guarová mouka, lněné semínko, cukr, sůl, chlebové koření.
Sezamová mouka má velkou absorpční schopnost, obsahuje velké množství bílkovin a minimum sacharidů. Ideální je tak pro Low Carb, RAW i Paleo stravování. Mouka je díky lisování semen metodou za studena ve kvalitě RAW, je bezlepková a vhodná též pro vegany a vegetariány.
Tapioková mouka je přirozeně bezlepková mouka. Je vhodná pro celiaky i alergiky. Škrobovitá mouka pochází z kořene Manioku. Používá se do sladkých i slaných pokrmů. Pro lidské tělo je lehce stravitelná.
Bezlepková směs na kynutá těsta - koláče, buchty, ovocné knedlíky, lívance, křehká těsta, cukroví, pizza. Složení: deproteinovaný pšeničný škrob, lupinová mouka, kukuřičná mouka, lněná mouka, cukr, zahušťovadlo guarová mouka, lecitin, kypřící látka (E450, E 500), sůl.
Složení: deproteinovaný pšeničný škrob, jáhlová mouka, lupinová mouka, bramborové vločky, sojová vláknina, cukr, sůl, zahušťovadlo guma guar, chlebové koření.
Bezlepková mouka Nomix je určena ke každodennímu použití v kuchyni. Byla vyvinuta tak, aby se svými vlastnostmi co nejvíce podobala mouce pšeničné. Pro svou univerzálnost ji lze použít v opravdu širokém spektru sladkých i slaných pokrmů (těsta kynutá, třená, křehká, litá, odpalovaná..). Složení: Pšeničný bezlepkový škrob, lupinová mouka, kukuřičná mouka, lněná mouka,cukr, zahušťovadlo: guarová mouka, emulgátor: sojový lecitin, kypřící látka (E450,E500), sůlSkladování: V suchém skladu při relativní v
Banánová plantejnová mouka je velmi oblíbená. Je vyrobená ze zelených banánů (Green Plantain). Její chuť je neutrální, takže jí můžeme použít do sladkých i slaných pokrmů. Můžete jí použít až 30 % z celkového množství mouky v receptu. Mouka je přirozeně bezlepková.
Jemně mletá mouka z odtučněných slunečnicových semínek. Slunečnicová mouka je přirozeně bezlepková hezky voní a chutná oříškově. Vhodná při Low Carb (LCHF) i Paleo stravování!
Složení: bezlepková mouka 55 % (pšeničný deproteinovaný škrob, lupinová mouka, kukuřičná mouka, rýžová mouka, sójová mouka, guarová mouka), kakaová poleva 25 % (cukr, ztužený rostlinný tuk, kakaový prášek, kakaová hmota, emulgátor: sójový lecitin, aroma), neztužený rostlinný tuk, cukr, sladový výtažek, maltózový sirup, emulgátor: slunečnicový lecitin, kypřící látky: hydrogenuhličitan sodný a amnonný, bramborová vláknina, aroma. Průměrné výživové údaje na 100g výrobku: Energetická hodnota 2167 kJ / 51
Bezlepkový koláč makový. Jemné pečivo bez lepku. Hmotnost 200 g.Deproteinovaný pšeničný škrob, lupinová mouka, kukuřičná mouka,cukrrostlinný tuk, lněná mouka, cukr, zahušťovadlo (guarová mouka), emulgátor (sojový lecitin) kypřící látka (E450, E500), sůl. Maková náplň 25 % složení (mák drcený, rýžová mouka, bramborový škrobsušený vaječný bílek,. Celkem ve 100g: energetická hodnota: 1613kJ / 385kcal,tuky: 17g, z toho nasycené mastné kyseliny 5g, sacharidy: 66g z toho cukry24g, vláknina: 1g, bí