Krátký popis: KTC Kala Chana tmavá cizrna je tradiční indické jídlo, které je oblíbené po celém světě. Tmavá cizrna, známá také jako kala chana, se pěstuje v Indii a je bohatá na bílkoviny, vlákninu, vitamíny a minerály.
Balení: 400 g
Cizrna (hrách římský) je velmi kvalitní luštěnina. Cizrna má výbornou, lehce oříškovou chuť.
Bio cizrna sterilovaná Sterilovaná cizrna ve slaném nálevu je vynikající řešení pro ty, kterým vadí zdlouhavé namáčení a vaření luštěnin. Tuto cizrnu není třeba namáčet a...
> Indické koření na cizrnu Chana masala můžete použít do všech druhů luštěninových kari. Směs koření Chana masala je vhodná zejména k cizrně, ale můžete s ní dochutit i žlutý...
> Základem Chana Pulao neboli Cizrnového Pulao je voňavá rýže basmati, cizrna a směs nejrůznějšího indického koření jako jsou například koriandr, zázvor, zelené chilli a kurkuma....
Kala namak je zcela unikátní sůl, která má intenzivní chuť a aroma vajíček, proto je vyhledávána vegetariány a vegany, avšak i s masem si rozumí skvěle. V indické kuchyni se přímo používá jako koření. Většina lidí neví, že Kala namak se netěží, tato sůl se vyrábí.
Kala namak je zcela unikátní sůl, která má intenzivní chuť a aroma vajíček, proto je vyhledávána vegetariány a vegany, avšak i s masem si rozumí skvěle. V indické kuchyni se přímo používá jako koření. Většina lidí neví, že Kala namak se netěží, tato sůl se vyrábí.
Základem Chana Pulao neboli Cizrnového Pulao je voňavá rýže basmati, cizrna a směs nejrůznějšího indického koření jako jsou například koriandr, zázvor, zelené chilli a kurkuma. Ačkoli není téměř pálivé, chuť je velmi výrazná, neboť rýže krásně nasákne pikantnost veškerého koření.
Kala namak je zcela unikátní sůl, která má intenzivní chuť a aroma vajíček, proto je vyhledávána vegetariány a vegany, avšak i s masem si rozumí skvěle. V indické kuchyni se přímo používá jako koření. Většina lidí neví, že Kala namak se netěží, tato sůl se vyrábí.
Kala namak je zcela unikátní sůl, která má intenzivní chuť a aroma vajíček, proto je vyhledávána vegetariány a vegany, avšak i s masem si rozumí skvěle. V indické kuchyni se přímo používá jako koření. Většina lidí neví, že Kala namak se netěží, tato sůl se vyrábí.
Cizrna patří mezi nejkvalitnější luštěniny vhodné pro lidskou výživu. Je velmi důležitá jak ve stravě vegetariánů, veganů, malých dětí a také pro těhotné ženy. Cizrna má vysoký podíl bílkovin, sacharidů a vlákniny.
Černá sůl Kala Namak Vulkanická sůl s charakteristickou výraznou chutí a vůní po vajíčkách, s vysokým obsahem síry a dalších minerálů.
Cizrna je nabitá živinami a pomalu uvolňuje uhlohydráty, což zajišťuje stálou energii pro tělo, mozek a nervový systém. Jíst více cizrny jako součást zdravé výživy může pomoci snížit hladinu cukru v krvi, krevní tlak, srdeční frekvenci a další rizika srdečních chorob a cukrovky.Cizrna pochází z Blízkého východu asi před 7 500 lety a nyní je levnou a nezbytnou přísadou kuchyní po celém světě, zejména v severní Africe, Španělsku a Indii.
Cizrna je jednou z nejoblíbenějších luštěnin po celém světě. Díky vysokému obsahu bílkovin a energetickým vlastnostem jsou součástí tradiční kuchyně mnoha zemí. Cizrna je široce používána v typických receptech italské kuchyně: výborná jak samotná, tak s dalšími přísadami, jako jsou těstoviny, chléb nebo některá zelenina.Po otevření uchovejte v chladu a spotřebujte do 2-3 dnů. Složení: rehydratovaná sušená cizrna, voda, sůlZemě původu: ItálieHmotnost pevného podílu po odkapání 230g.
Černá sůl, v Indii nazývaná kala namak nebo sanchal, je zvláštní druh nerafinované vulkanické soli s výraznou chutí po vajíčkách. Ve skutečnosti je růžovo-šedá díky vysokému obsahu železa a jiných minerálů.
Cizrna patří mezi nejoblíbenější druh luštěnin a není divu. Skvěle chutná a navíc je plná minerálních látek, vlákniny a bílkovin.