Při výrobě sušenýho masa je koření prostě grunt a pro biltong to platí obzvlášť. Abys to měl co nejsnadnější, tak jsme se rozhodli, že se podělíme o naši unikátní směs
Při výrobě sušenýho masa je koření prostě grunt a pro biltong to platí obzvlášť. Abys to měl co nejsnadnější, tak jsme se rozhodli, že se podělíme o naši unikátní směs, kterou sami vyrábíme a používáme od roku 2011, a která je vyšlechtěná jak Hrabě von Gutschmeckt. Dobří jazykové tvrdí, že naše směs vystřelí tvoje domácí
Při výrobě domácího jerky je koření základ. Abys to měl snadnější, tak jsme ti namíchali směs, kterou sami používáme. Stačí si zvolit správný poměr a můžeš začít.
Sušená kořenová zelenina 250g - mrkev, petržel, celer. Základ do vývarů doma, ale i na turistické výpravy.
Na kuřátko a jiné maso - kořenící směs s paprikou, kukuřičnou krupicí, kmínem a saturejkou - peče se úplně samo.
Při výrobě domácího jerky je koření základ. Abys to měl snadnější, tak jsme ti namíchali směs, kterou sami používáme. Stačí si zvolit správný poměr a můžeš začít.
Náš hovězí biltong vyladěný červeným kampotským pepřem až z Kambodži ve výhodném balení. Kombinace jemného hovězího masa s výraznou pepřovou chutí je gastronomický zážitek, o který nesmíš přijít.
Náš hovězí biltong vyladěný červeným kampotským pepřem až z Kambodži ve výhodném balení. Kombinace jemného hovězího masa s výraznou pepřovou chutí je gastronomický zážitek, o který nesmíš přijít.
Bizoní biltong je unikát, který spojuje dvě odlišné kultury sušeného masa. Použili jsme bizoní maso typické pro Ameriku a přípravu, která se používá v Jihoafrické republice. Biltong má pak díky křehkému bizonímu masu a poctivé přípravě skvělou chuť a jemnou strukturu. Maso se ti po ochutnání krásně rozplyne na jazyku.
Když jsme si přivezli náš první recept na biltong z Afriky, tak v hlavní roli bylo antilopí maso. To jsme tedy museli nahradit masem hovězím, které také není špatné, ale přeci jenom antilopa je antilopa. No a teď se konečně kruh uzavírá. V rámci další limitované edice tu máme pravý originální biltong z antilopy! Tak si nechte chutnat!
Vyladěná kořenící směs se solí - dejte se do grilování, pečení a smažení všech druhů mas, ryb i zeleniny, skvělá směs do marinády.
Chcete s námi odhalit tajemství Aztéků? Obyvatelé Aztécké říše, která se kdysi rozkládala na území dnešního Mexika, měli mnoho tajemství. Dodnes se vypráví legendy o jejich pokladu, potopeném na dně jezera. Co bychom ale my rádi předali dál, je tajemství aztécké kuchyně. Ta totiž dala základ kuchyni mexické, ve které se kromě kukuřice, fazolí nebo rajčat také velmi často objevuje chilli. Aztékové ho údajně přidávali i do kakaa, a tak nesmí chybět ani v naší pikantní a voňavé kořenící směsi.
Kořenící směs, překvapující svěžestí a zároveň zemitou pikantností kvalitního pepře. Vhodný pro přípravu rybích pokrmů pro pečení i grilování. V této směsi najdete oplodí citronu, pepř, kurkumu, kyselinu citronovou a cukr.
Kombinace chuti zebřího masa, našeho originálního koření a tradičního biltong postupu sušení masa, ti zprostředkuje autentickej kulinářskej zážitek, kterej tě na chvíli vezme do Afriky.
Hovězí maso marinované v koření, následně usušené a nakrájené na tenké plátky. Svačinka plná bílkovin vycházející z receptur z Jižní Afriky. Neztratí se na cestách, doma ani v kanceláři. 100 g Indiana Biltong je vyrobeno z 220 g hovězího masa.
Hovězí maso marinované v koření, následně usušené a nakrájené na tenké plátky. Svačinka plná bílkovin vycházející z receptur z Jižní Afriky. Neztratí se na cestách, doma ani v kanceláři. 100 g Indiana Biltong je vyrobeno z 220 g hovězího masa.