Majoránka byla ve staročeské kuchyni nezbytnou přísadou bramborové polévky (bramboračky) a bramboráku (cmundy). Vyniknout dává především chuti zvěřiny nebo pečeným játrům. Velmi dobře se hodí také do lehkých zeleninových nebo vaječných salátů. Využívat ji lze v čerstvém i sušeném stavu. Její předností je, že neztrácí aroma, které se výborně snoubí s ostatními druhy koření, např. s tymiánem.
Směs koření s vyšším obsahem soli určená hlavně k dochucení hotových pokrmů.
Koření nasypte do pánve s kvalitním extra panenským olivovým olejem a nechte pomalu zahřát cca 5min.. Přidejte uvařené těstoviny a promíchejte se směsí koření.
Perníkové koření, které je směsí hřebíčku, koriandru, skořice, citronové kůry, fenyklu, nového koření a badyánu zaručí vynikající chuť i vůni výsledné pochoutky.
Tato směs je vhodná na přípravu paštik, uzenin a nádivek a všech druhů mas.
Fenykl je velmi oblíbené koření hlavně ve francouzské a italské kuchyni. Má sladkou chuť podobající se anýzu.
Anýz pochází z Egypta a Sýrie a vedle kmínu je to jedno z nejstarších a nejrozšířenějších koření.
Kmín je jedno z nejstarších používaných evropských koření. Jeho používání je doloženo už ze starověku.
Koriandr je příbuzný kmínu, anýzu a kopru a tvoří jednu ze základních součástí indického koření. Je součástí mnoha směsí jako například Country koření, Adžika, Kari, aj.
Používá se na všechny druhy masa, do smetanových omáček, dušené zeleniny a zeleninových salátů, rýže, na ryby a do některých polévek.
Tato jednoletá rostlina pochází ze Středního východu a jižní Evropy. Semena černuchy se někdy nesprávně nazývají černý kmín. Jako koření se hojně používá v Turecku, Libanonu, Iránu a Indii.
Majoránka, nezbytná součást české kuchyně. Do takové poctivé čočkové polévky nebo guláše patří právě majoránka. Najdete u ní jemnou vůni a trošku nasládlou chuť. Můžete ji přidat taky ke zvěřině a chutná výborně s kapustou nebo luštěninami. Složení: Majoránka drhaná BIO 100%
Majoránka, nezbytná součást české kuchyně. Do takové poctivé čočkové polévky nebo guláše patří právě majoránka. Najdete u ní jemnou vůni a trošku nasládlou chuť. Můžete ji přidat taky ke zvěřině a chutná výborně s kapustou nebo luštěninami. Složení: Majoránka drhaná BIO 100%
Bazalka má v kuchyni široké využití. Po celou dobu vegetace je chutnou i voňavou přísadou salátů i čerstvé zeleniny.
Česnek je bohatý na vitamíny a minerály, podporuje obranyschopnost organismu a trávení, působí jako antiseptikum a antibiotikum.
Tato směs se přímo doporučuje na pečení, dušení, rožnění a grilování všech druhů ryb. Můžete použít i na mořské plody.