Kmín je známý především jako kuchyňské koření a zároveň jako lék už od ranného středověku.Kmín známe především jako tradiční koření, ale méně se ví o jeho léčivých účincích. Kmín mletý nebo drcený přidáváme do všech polévek a jídel z „nadýmavých“ zelenin, tím předcházíme zažívacím potížím. Objem: 60ml
Kmín mletý JSTE MAJITELEM RESTAURACE? VSTUPTE PROSÍM!
Kmín mletý JSTE MAJITELEM RESTAURACE? VSTUPTE PROSÍM!
Mletý římský kmín - důležitá součást asijské a zejména indické kuchyně.
Kmín je známý především jako kuchyňské koření a zároveň jako lék už od ranného středověku.Kmín známe především jako tradiční koření, ale méně se ví o jeho léčivých účincích. Kmín mletý nebo drcený přidáváme do všech polévek a jídel z „nadýmavých“ zelenin, tím předcházíme zažívacím potížím. Objem: 60ml
Římský kmín je součástí většiny kari a jiných pikantních směsí. Používá se k dušeným i grilovaným masům (jehněčímu, kuřecímu) k zelenině, luštěninám a rýži. Je vynikající do pikantních omáček, slaných snacků, ke kořeněn…
Carum carvi Kmín luční nebo také kořenný je jedním z vůbec nejstarších koření. Pro svou aromatickou vůni byl považován za rostlinu, která chrání před zlými kouzly. Roste planě na našich lukách, v celé střední a severní Evropě, na Sibiři a v Přední Asii. Jsou vyšlechtěny kulturní odrůdy kmínu. Kmín se pěstuje u nás, v Nizozemí, Rusku a Ukrajině, prakticky ve všech zemích střední Evropy i jinde. Koření se jím bylinkové a bramborové polévky, saláty, používá se do bylinkových omáček, pomazánek z tvarohu, pod
Římský kmín.Použití v arabské i indické kuchyni, omáčka tahnina, kuskus, kebab, karí, pokrmy z masa i zeleniny.
Silně aromatické koření používané do pilafů, karí, čatní, jehněčího masa, luštěninových pokrmů či mexických jídel. Musí se používat opatrněji než běžný kmín. Působí na dobré zažívání a odkašlávání. Balení: 100 g
Římský kmín se výborně hodí ke kuřecímu, jehněčímu a rybám. Můžeme s ním dochutit chléb, francouzské a holandské sýry. VÍCE INFORMACÍ
Koření Kmín je vhodné k hodně tučným a špatně stravitelným pokrmům. Dále pak na brambory, do polévek, omáček,zeleniny i ke konzervace. Nelze opomenout také jeho použití při výrobě pečiva a likérů. VÍCE INFORMACÍ
Složení: sůl 49%,kukuřičná krupice, paprika, glutaman, kmín, cibule, česnek,kmín římský, saturejka, petrželová nať,pepř černý mletý,. Může obsahovat stopy alergenu lepku, soji, celeru, hořčice, sezamu, mléka a vajec. VÍCE O GRILOVACÍCH SMĚSÍCH ZA SVÉ PENÍZE SI ZASLOUŽÍTE VÍC, VSTUPTE PROSÍM.
Složení - Sůl 44%, kukuřičná krupice,paprika, cukr, glutaman, kmín drcený, cibule, česnek, petrželová nať, chilli, koriandr,kurkuma, kmín římský, saturejka, pepř černý mletý. Může obsahovat stopy alergenu lepku,sóji, hořčice, celeru, sezamu,vajec a mléka. ZA SVÉ PENÍZE SI ZASLOUŽÍTE MNOHEM VÍC, VSTUPTE PROSÍM.
Kmín římský používáme jako koření při pečení chleba a pečiva, do salámu a sýrů, při přípravě jídel se dávkuje v menším množství. V Indii je součástí kari a polévek, placek a chlebů. Na blízkém východě a v Africe se jím ochucuje na páře vařená zelenina a maso, chuť silně kořeněná.
Carum carvi Kmín luční nebo také kořenný je jedním z vůbec nejstarších koření. Pro svou aromatickou vůni byl považován za rostlinu, která chrání před zlými kouzly. Roste planě na našich lukách, v celé střední a severní Evropě, na Sibiři a v Přední Asii. Jsou vyšlechtěny kulturní odrůdy kmínu. Kmín se pěstuje u nás, v Nizozemí, Rusku a Ukrajině, prakticky ve všech zemích střední Evropy i jinde. Koření se jím bylinkové a bramborové polévky, saláty, používá se do bylinkových omáček, pomazánek z tvarohu, pod
Kmín je kořením především německy mluvících zemí a známe ho hlavně jako koření na chleba. Vepřová pečeně, kapusta a kyselé zelí se opírají o jeho ostré, hořko-sladké aroma. Hnědá semínka dochutí jak bramborovou polévku či tvarohovou pomazánku, tak jsou základem některých tradičních severoafrických jídel jako např. marocké kmínové polévky. TIP: Mnoho lidí se chce vyhnout přímému kousnutí do kmínu. Kdo chce, může koření uvařit ve lněném pytlíčku a před servírováním jej odstranit. Neměl by chybět v žádné dom