TIPY K POUŽITÍ:
Pro tepelné zpracování:
sladké pečení
náhražka kakaa do dezertů, do sladkých kaší, pudinků, palačinek
pro příprava karobového „kakaa“
Pro studenou kuchyni:
příprava smoothie
I když se karob používá jako náhražka kakaa, má trochu jinou chuť a je třeba si na ni zvyknout.
Přidáním lžíce karobové mouky do těsta získá pečivo tmavší barvu.
Jedná se o mouku ze semen karobu (rohovníku obecného). Tato mouka na sebe váže vodu, takže je dobrým pojidlem. Je bezlepková, proto se často využívá také při pečení bezlepkových výrobků. Je bohatá na vlákninu. Jiné označení pro tento výrobek je karobová guma, 65g.
Jedná se o mouku ze semen karobu (rohovníku obecného). Tato mouka na sebe váže vodu, takže je dobrým pojidlem. Je bezlepková, proto se často využívá také při pečení bezlepkových výrobků. Je bohatá na vlákninu. Jiné označení pro tento výrobek je karobová guma, 65g.
Jedná se o mouku ze semen karobu (rohovníku obecného). Tato mouka na sebe váže vodu, takže je dobrým pojidlem. Je bezlepková, proto se často využívá také při pečení bezlepkových výrobků. Je bohatá na vlákninu. Jiné označení pro tento výrobek je karobová guma, 500g.
Jedná se o mouku ze semen karobu (rohovníku obecného). Tato mouka na sebe váže vodu, takže je dobrým pojidlem. Je bezlepková, proto se často využívá také při pečení bezlepkových výrobků. Je bohatá na vlákninu. Jiné označení pro tento výrobek je karobová guma, 1000g.
Sojová mouka hladká plnotučná - mouka vhodná na zahuštění, přípravu pomazánek a majonézy, 250g.
> Jáhlová mouka je perfektní bezlepková volba. Vykouzlíte s ní sladké moučníky i výborné přílohy. Složení: jáhlová mouka 100 %Obsah: 250 gZemě původu: Česká...
Bezlepková alternativa rýže s vysokým obsahem minerálů, 250g.
Těstoviny celozrnné rýžové (Genmai) Udon BIO, 250g Specielní špagety z tradiční japonské kuchyně. Příprava: vložíme do vroucí vody a vaříme 10 - 11 minut. Vodu nesolíme. Složení: bio pšeničná mouka, bio celozrnná rýžová mouka, mořská sůl. Země původu: Japonsko.
Sójová mouka odtučněná je vyrobena z NON GMO sójových bobů. Boby jsou vyluštěny, navločkovány, extrahovány, pomlety a následně tepelně upraveny. Výsledkem je mouka s nízkou enzymatickou aktivitou.
Mouka z částečně odtučněných semen ostropestřce mariánského.
Mandlová mouka je přirozeně bezlepková alternativa místo běžných obilných mouk
> Pohankovou moukou skvěle nahradíte pšeničnou mouku při pečení palačinek, koláčů nebo i chleba. Složení: pohanková mouka 100 %Obsah: 250 gZemě původu: Česká republika Výživové...
Mouka z částečně odtučněných semen ostropestřce mariánského. Částečným odtučněním semene je zvýšena koncentrace minerálních látek a bílkovin, které semeno ostropestřce...
> Speciální bezlepkový chléb, krájený. - vždy měkký a čerstvý- nízký obsah cukru- zdroj vlákniny Složení: pitná voda, kukuřičný škrob, rýžový škrob, rýžová mouka, mouka...
Bez lepku. Hmotnost 250gMlýnský výrobek bez lepku.Složení: kukuřičný škrob, rýžová mouka,bramborový škrob,pohanková mouka,jablečná vláknina ,modifikovaný kukuřičnýškrob, sójová mouka,rostlinný tuk,emulgátory E412,E415,E464droždí, cukr, sůl. Energetická hodnota 1618 kJ/386 kcal,tuky 2g z toho mastnékyseliny 0,5g,sacharidy 76g z toho cukry 3g,bílkovin 4g,sůl 2glepek 0g