KANDOVANÁ POMERANČOVÁ KŮRA PLÁTKY
Sladká kandovaná pomerančová kůra - nakrájená na plátky.
Použití:
Kandované ovoce patří mezi tradiční suroviny cukrářské výroby.
Použít jej můžete jako dekoraci, do náplní nebo do zmrzliny.
Složení : pomerančová kůra , glukozovo-fruktozový sirup, cukr, kyselina citronová země původu : Holandsko Kůra z pečlivě vybraných pomerančů, zdravých a vyzrálých, vyrobená procesem pomalého kandování hmotnost : 100 g
KANDOVANÁ POMERANČOVÁ KŮRA - PLÁTKY Sladká kandovaná pomerančová kůra - nakrájená na plátky. Použití: Kandované ovoce patří mezi tradiční suroviny cukrářské výroby. Použít jej můžete jako dekoraci, do náplní nebo do zmrzliny.
Popis: jednodruhové koření - kůra plodu pomerančovníku pravého ze ŠpanělskaPoužití: aromatická pomerančová kůra se používá při pečení moučníků nebo čajového pečiva. Špetku pomerančové kůry můžeme přidat i do omáček nebo do směsí koření při pečení ryb. HMOTNOST : 20 G
PASTRY KANDOVANÁ POMERANČOVÁ KŮRA - PROUŽKY Sladká kandovaná pomerančová kůra - proužky. Ideální na namáčení do čokolády. Použití: Kandované ovoce patří mezi tradiční suroviny cukrářské výroby. Použít jej můžete jako dekoraci, do náplní nebo do zmrzliny.
lt;strong style= color: #3a1f08; font-family: Georgia, 'New York CE', utopia, serif; >Popis: jednodruhové koření - mletá kůra z plodu citroníku obeckého ze ŠpanělskaPoužití: jemně mletá kůra španělských citronů se používá při přípravě dezertů a čajového pečiva. Citronovou kůru můžeme přidat i k mořským rybám nebo ke kuřecímu masu. HMOTNOST : 25 G
(210,- Kč/1kg) Hmotnost: 500g - blok Tuková pomerančová poleva - oranžové barvy s pomerančovým olejem, aromatická poleva, která se neláme při krájení, je zmrazitelná, výborná na moučníky i drobné čajové pečivo. Složení: cukr, rostlinný olej (částečně ztužený palmový), rostlinný olej (neztužený, kokosový), laktóza, sušená syrovátka, emulgátory: sojový lecitin (E322) a tristearát sorbitolu (E492), přírodní pomerančové aroma, barvivo: rostlinný extrakt (červená paprika), přírodní vanilkové aroma. Skladovat
Krouhací kotouč BOSCH MUZ 45xx - jemné/hrubé plátky Originální příslušenství: vhodné pro kuchyňské roboty MUM4
Návod na jednohubky:Navrstvíme na sebe plátky salámu a sýra. Spodní ostrou hranou formičky nejprve vykrojíme plátek chleba a pak vykrojíme navrstvené plátky salámu a sýra. Na párátko napíchneme olivu, papriku apd. a takto ozdobené párátko vpíchneme do formičky s vykrojenými potravinami. Obsah formičky i s párátkem vytlačíme pístem a máme nazdobenou mozaikovou jednohubku. Formičkou připravíme i ovocné jednohubky z ananasu, melounu apd.
Hotový krém k okamžitému použití Lze jej přidat do libovolných krémů Vhodný na plnění pralinek, makronek, cukroví Krémová struktura Lahodná ovocná plná chuť Přírodní aroma a barvy Bez hydrogenovaných tuků Hmotnost : 500 g
Pomerančová pasta k ochucování krémů, tvarohových dortů, šlehaček, zmrzlin, mousse a jiných dezertů
Elastická tuková poleva - NELÁME SE, výborná přilnavost k výrobkům, vhodná k zamražení, univerzální použití. Vhodná také na fritované produkty. Použití: Zahřát na teplotu cca. 50°C, zpracovat po vychladnutí na 25-35°C
Kuchyňský robot KENWOOD Chef XL Elite KVC5401S Celokovové tělo včetně převodůPlanetární systém mícháníVýkonný 1200W motorPracovní mísa o objemu 4,6 lBroušená nerezová mísa s držadly po obou stranách3 nerezové metly SYSTEMPRO:K-metlaŠlehací balónová metlaHnětací hákElektronická kontrolka rychlosti s indikátoremVariabilní rychlost + puls + funkce pro jemné promísení surovin Součástí balení: Bubínková struhadla KAX643ME s 5 typy struhadel: - Jemné strouhání- Hrubé strouhání- Tenké plátky- Silné plátky- S
Ananas vždy patřil k exotickým lahůdkám Můžete s ním odzobit cukrářské výrobky, nebo si ho dát jen tak
S těmito nástavci můžete vytvořit až 140 mm široké plátky a sami si zvolit jejich tloušťku. Můžete si tak vyrobit jakýkoli druh těstovin – lasagne, široké i vlasové nudle, tortelliny…
(60,-Kč/100g) Ochucovací pasta vyrobená z nejkvalitnějších přísad určená k výrobě a ochucování šlehačky, krémů, pralinek, dezertů, pěn (mouse) a semifred. Vhodná k zmražování. Určení: Polotovar pro cukrářskou výrobu, určeno k profesionálnímu použití. Použití: Přidáme 30-50gr pasty do 1 litru našlehané šlehačky nebo cukrářského krému. Vmícháváme opatrně a pomalu, abychom předešli poklesu našlehání.