Základní naturální surovinou je víno. Po dokonalém ošetření vstupuje do kvasného procesu při kterém se sleduje především aromatická vinná složka a obsah přírodní kyseliny octové. Výsledkem je kvalitní, přírodní kvasný ocet vinný, který je tradičním pomocníkem při zavařování. Kromě těchto vlastností má neomezené možnosti využití při přípravě pokrmů, salátů a v kulinářské oblasti je nenahraditelným.
Vinný ocet bílý je ideální jako zálivka do zeleninových salátů, dresinků, omáček a marinád. Skladujte na chladném a suchém místě, chraňte před přímým slunečním zářením. Společnost Oleifici Masturzo s.n.c. se systémem jakosti certifikovaným podle UNI EN ISO 9001:2015.Osvědčení o způsobilosti č. 3453. Stupeň kyselosti 6%Složení: víno, voda, antioxidant E220. Obsahuje siřičitany.Země původu: Itálie.
Bio bílý vinný ocet se vyrábí z vybraných řeckých bio hroznů, které se lisují a poté pomalu fermentují podle naší osvědčené tradice. Jeho přirozený proces zrání přispívá k zakulacené, jemné chuti.
Dresing na bázi moštu z hroznů Modenese Trebbiano a Ancellotta pěstovaných na rodinných vinicích Acetaia Malpighi v kombinaci s růžovou esencí získanou z rostlin na farmě Tenuta del Cigno. Tento vinný ocet představuje inovativní koncept vaření. Skvěle doladí listové zeleninové saláty či ovocné saláty, rybí pokrmy, měkkýše, škeble, kaviár nebo osvěží dezerty, kterým růžová esence propůjčí originální a rafinovanou vůni. Průzračný balzamikový ocet zraje v sudech z jasanového dřeva po dobu pěti let. Vinný oce
Kvalitní vinný ocet . Obsahuje 75 % octa a 25 % vinného octa. Bez přidaných zvýrazňovačů chuti a antioxidantů. 5% kyselost biologicky získáno z 25% vinného octu a 75% octu
Červená karamelizovaná cibulka s chilli je skvělá nejen ke steakům, ale také ke grilovanému masu, klobáskám, na burgery, můžete vyzkoušet s treskou či těstovinami. - vhodné pro VEGETARIÁNY- Vhodné pro VEGANY- BEZLEPKOVÉ Složení: červená cibule (50%), hnědý cukr, červený vinný ocet, ocet balsamico (vinný ocet, hroznový mošt, barvivo: karamel E150d), řepkový olej, česnekové pyré, červené chilli papričky, sůl. (Může obsahovat HOŘČICI). 225g
Balsamico ocet je kulinářská kořenicí přísada pocházející z Itálie. Jedná se o vinný ocet vyráběný ze zahušťovaného moštu vinných hroznů odrůdy Trebbiano. Svoji nasládlou kořenitou chuť získává až po několikaletém zrání v sudech a nejvíce ho oceníte v salátech.
Balsamikový krémový ocet bez lepku a bez cukru v biokvalitě, vhodný pro vegany. Tento ocet je velmi oblíbená kulinářská ingredience. Jedná se o vinný ocet vyráběný ze zahušťovaného moštu. Má typickou nasládlou kořenitou chuť, hnědou barvu a medovou konzistenci.Balsamikový ocet se používá na dochucení zeleninových salátů nebo i rizot. Netradiční kombinace je s čerstvým ovocem, například s jahodami nebo malinami.Složení: Zahuštěný hroznový mošt*, balsamikový ocet* (vinný ocet*, zahuštěný hroznový mošt*), za
Balsamikový krémový ocet bez lepku a bez cukru v biokvalitě, vhodný pro vegany. Tento ocet je velmi oblíbená kulinářská ingredience. Jedná se o vinný ocet vyráběný ze zahušťovaného moštu. Má typickou nasládlou kořenitou chuť, hnědou barvu a medovou konzistenci.Balsamikový ocet se používá na dochucení zeleninových salátů nebo i rizot. Netradiční kombinace je s čerstvým ovocem, například s jahodami nebo malinami.Složení: Zahuštěný hroznový mošt*, balsamikový ocet* (vinný ocet*, zahuštěný hroznový mošt*), za
7-bylinný ocet je 100 % čirý vinný lihový ocet s výtažky 7 ušlechtilých bylin: bazalka, kopr, bobkový list, petrželka, majoránka, estragon, saturejka a sůl. Díky tomu propůjčuje 7-bylinný ocet listovým salátům a okurkovému salátu speciální kořeněnou chuť. Pro přípravu salátové zálivky přidejte pouze olej.
Balzamikový ocet s medem se vyrábí z vybraných hroznů z Řecka, které se lisují a poté pomalu fermentují podle naší osvědčené tradice. Tento ocet má zakulacenou a sladkou chuť typického balzamikového octa s přídavkem medu. Obsah: 250 ml
Vinný balsamický ocet ve spojení s datlovým sirupem je ojedinělá kombinace chutí, která obohatí Vaši kuchyni o nový delikátní zážitek. Dokáže zdokonalit nejen chuť salátů, ale i drůbežího či červeného masa. Na rozdíl od klasických balsamických octů neobsahuje uměle přidané cukry. Tato kulinářská kořenící specialita překvapí svou vyváženě jemnou sladko-kyselou chutí s dřevitými podtóny na jazyku a dochutí Vaše jídlo k preciznosti. Složení: datlový sirup 77,5%, vinný balsamikový ocet 22,5%. Výživové údaje n
Vinný ocet červený je ideální jako zálivka do zeleninových salátů, dresinků, omáček a marinád. Skladujte na chladném a suchém místě, chraňte před přímým slunečním zářením. Společnost Oleifici Masturzo s.n.c. se systémem jakosti certifikovaným podle UNI EN ISO 9001:2015.Osvědčení o způsobilosti č. 3453. Stupeň kyselosti 6%Složení: vinný ocet, zahuštěný hroznový mošt, karamel E 150dZemě původu: Itálie
Červená cibule 64%, třtinový cukr 13%, balsamikový ocet 7%, červený vinný ocet 7%, portské víno 7%, extra panenský olivový olej, bobkový list, chilli vločky, sůl.
Tento světlý ocet je velmi sladký, ovocný a dřevnatý. To vám umožní zvýraznit vaše jídla na základě ryb a mořských plodů, bude ideální pro výrobu luxusních omáček z bílého másla.
Tento světlý ocet je velmi sladký, ovocný a dřevnatý. To vám umožní zvýraznit vaše jídla na základě ryb a mořských plodů, bude ideální pro výrobu luxusních omáček z bílého másla.