ETHIOPIA Sidamo - zrnková káva Arabica (Etiopie)
Jednodruhová Arabica středně+ pražená - původ Ethiopie
ETHIOPIA SIDAMO
Tradiční káva z Ethiopie, zpracovávaná mokrou metodou (dražší a složitější).
Jedna z nejstarších kávových plantáží na světě.
Aroma lesního plodů, komplexní a vyvážená chuť ovocných tónů, to je jedna z nejzajímavějších káv vůbec.
Jižní Etiopie produkuje kávu mokrým procesem s ovocnou kyselostí a intenzivní vůní. Název káv z Ethiopie vznikl podle oblastí pěstování, jako je například Sidamo a Yirgacheffe.
Středně+ pražená vykazuje vyvážené chutě vč. velmi jemné a svěží acidity (kyselost), bez které by byla chuť kávy "plochá".
Region: Sidamo, Ethiopia
Nadmořská výška: 1500 - 2220 m.n.m.
Odrůda: Coffea Arabica, Heirloom
Zpracování: Promytou metodou
Sušení: Africké postele
Sklizeň: Říjen - leden
Cuppingové scóre: 84,25 bodů ze 100
Pokud preferujete hořkost kávy vyšší, nebo naopak potlačenou, stačí nám napsat a my pro Vás upravíme průběh pražení (od 3kg). Následně vzorec uložíme pro opakované pražení. Takto můžete svou kávu vyladit k dokonalosti.
Svou kávu obdržíte ve speciálním balení s jednocestným ventilem a zipem na sáčku. Ventil umožňuje jednosměrné uvolňování plynů z čerstvé kávy a zabraňuje přístupu vzduchu z venku. Zip na sáčku slouží k rychlému zavření a zabraňuje opět přístupu vzduchu, takže káva vydrží déle čerstvá i po rozbalení.
Obecný popis pražení kávy
- Obchod: Pražírna kávy
- Zařazení: Heureka.cz | Jídlo a nápoje | Nápoje | Nealkoholické nápoje | Káva
- Výrobce zboží: BOLIJA
- Dostupnost tovaru: do 48 hodin
- Aktualizace: 12.10.2023
- Cena: 130.00 Kč
