SHA = Single hop ale - Výrazně hořký ejl vařený vždy pouze s jednou odrůdou chmelu - v tomto případě z chmelu Cascade. Další SHA budou postupně přidávány podle produkce pivovaru. Prozkoumejte tak nejlépe jednotlivé druhy chmelů!
Ležák českého typu s výraznou hořkostí, s láskou vařený v Řemeslném minipivovaru Dubňák v Dubňanech.
Ležák ze čtyř druhů sladu, chmelený českými chmely Žatecký poloraný červeňák, Harmonie a Sládek, s láskou vařený v Řemeslném minipivovaru Dubňák v Dubňanech.
Cascade je aromatický chmel vyšlechtěný křížením odrůdy Fuggle a ruské odrůdy Serebrianka. Na trhu působí od roku 1972 a patří k neoblíbenějším chmelům jak mezi homebrewery, tak i řemeslnými pivovary. Je znám především pro své příjemné květinovo-kořeněné aroma a vyváženou hořkost.
Převislý kultivar s výrazně červenými květy s bílým okem. Vhodná do okenních truhlíků, výhony až 25 cm dlouhé.
Pivní styl: India Pale Ale Stupňovitost: - Obsah alkoholu: 5,6 % Hořkost: 40 IBU Použité chmely: Ahtanum, Amarillo, Cascade, Chinook, Nelson Sauvin, Simcoe
Raná odrůda malin s velkými červenorůžovými plody, které lákají k utržení. Chutnají sladce a krásně voní. Pochutnáte si na nich samotných, skvělé jsou i do marmelády, sirupu nebo třeba smoothie.
Pivní styl: India Pale Ale Stupňovitost: 15° Obsah alkoholu: 6,5 % Hořkost: 50 IBU Použité chmely: Chinook, Cascade, Citra
Pivní styl: Double IPA Stupňovitost: 18° Obsah alkoholu: 8 % Hořkost: 100 IBU Použité chmely: Chinook, Columbus, Cascade, Simcoe, Amarillo, Citra, Ekuanot
Svrchně kvašené pivo stylu American Pale Ale. Zlatavá barva, příjemná plnost, osvěžující hořkost a aroma květin, ovoce a citrusů po amerických chmelech Cascade, Amarillo a Mosaic. Neváhejte vyzkoušet.
Svrchně kvašené pivo stylu American Pale Ale. Zlatavá barva, příjemná plnost, osvěžující hořkost a aroma květin, ovoce a citrusů po amerických chmelech Cascade, Amarillo a Mosaic. Neváhejte vyzkoušet.
Pivní styl: American Pale Ale Stupňovitost: 12° Obsah alkoholu: 5% Hořkost: 35 IBU Použité chmely: Simcoe, Cascade
Německá chmelová odrůda vyšlechtěná z odrůd Cascade, Hallertau Blanc a Hüll Melon v německém Hüllu. Na trh byla vpuštěna v roce 2012. Má výrazné tóny mandarinky doplněné citrusy a příjemnou sladkostí.
Pivní styl: Double IPA Stupňovitost: 17° Obsah alkoholu: 8 % Hořkost: 55 IBU Použité chmely: Cascade, Centennial, Chinook, Crystal, Magnum, Idaho 7
Pivní styl: India Pale Ale Obsah alkoholu: 6 % Hořkost:lt;/strong> pivovar neuvádí Použité chmely: Amarillo, cascade, Centennial, Simcoe, Columbus, Chinook
Pivní styl: India Pale Ale Stupňovitost: 15° Obsah alkoholu: 6,1 % Hořkost: pivovar neuvádí Použité chmely: Citra, Simcoe, Cascade, Amarillo