Výborný převod tepla. Rychle a stejnoměrně rozvádí teplotu, je ekonomický pomocník na menší fritování a smažení. Možnost použití jako hluboké pánve s úchyty.Po umytí ošetřit tukem.
Výborný převod tepla. Rychle a stejnoměrně rozvádí teplotu, je ekonomický pomocník na menší fritování a smažení. Možnost použití jako hluboké pánve s úchyty.Po umytí ošetřit tukem.
Parametry nerezové pánve de Buyer Affinity French Collection: Průměr: 28 cm Výška: 4,5 cm De Buyer Affinity French Collection I De Buyer Affinity French Collection Novinka na trhu - nádobí francouzského výrobce De Buyer s designem odkazujícím na Eiffelovu věž, určené především pro přesné vaření a přípravu pokrmů - redukčním vařením. Nádobí, díky více vrstvám různých materiálů velmi rychle reaguje na změnu teploty. Rychle se tedy nahřívá a také rychle ochlazuje. Velkou výhodou jsou také pevně nýtované
Smažící koš na hranolky do konvektomatu 530x325 mm Fritovací koš GN 1/1Nerezový fritovací koš do konvektomatů. Rozměr fritovacího koše 53x32,5cm.
Forma na pečení průměr 20 cm Forma kruhová pr. 20 cm Nerezová forma francouzského výrobce de Buyer. Výška formy 6cm. Průměr formy 20cm.
Forma na pečení průměr 24 cm Forma kruhová pr. 24 cm Nerezová forma francouzského výrobce de Buyer. Výška formy 6cm. Průměr formy 24cm.
Forma na pečení průměr 12 cm Forma kruhová pr. 12 cm Nerezová forma francouzského výrobce de Buyer. Výška formy 6cm. Průměr formy 12cm.
Forma na pečení průměr 10 cm Forma kruhová pr.10 cm Nerezová forma francouzského výrobce de Buyer. Výška formy 4,5cm. Průměr formy 10cm.
Forma na pečení průměr 30 cm Forma kruhová pr. 30 cm Nerezová forma francouzského výrobce de Buyer. Výška formy 6cm. Průměr formy 30cm.
Forma na pečení průměr 26 cm Forma kruhová pr. 26 cm Nerezová forma francouzského výrobce de Buyer. Výška formy 6cm. Průměr formy 26cm.
Forma na pečení průměr 16 cm Forma kruhová pr. 16 cm Nerezová forma francouzského výrobce de Buyer. Výška formy 6cm. Průměr formy 16cm.
Parametry nerezové de Buyer pánve Affinity French Collection: Průměr: 20 cm Výška: 4 cm De Buyer Affinity French Collection Novinka na trhu - nádobí francouzského výrobce De Buyer s designem odkazujícím na Eiffelovu věž, určené především pro přesné vaření a přípravu pokrmů - redukčním vařením. Nádobí, díky více vrstvám různých materiálů velmi rychle reaguje na změnu teploty. Rychle se tedy nahřívá a také rychle ochlazuje. Velkou výhodou jsou také pevně nýtované rukojeti z nerezové oceli 18/10.
WOK pánev ocelová od firmy de Buyer - materiál: bílá ocel - průměr: 35,5 cm - celková délka: 69,5 cm - výška: 8,5 cm
koš fritovací do konvektomatu GN 1/1, hloubka 40 mm
Ocelová pánev de Buyer | Carbone Plus D-5110-28 Profesionální ocelová pánev francouzské firmy de Buyer je špičková ocelová pánev pro profesionální použití. Ocelová pánev je vyrobena z kvalitní oceli bez povrchové úpravy. Ocelová pánev se rychle nahřívá a dobře akumuluje a rozvádí teplo. Pro její vlastnosti a praktickou nezničitelnost je velice oblíbená mezi profesionálními kuchaři. Rukojeť pánve je nýtovaná a ergonomicky špičková. Technické parametry ocelové pánve Carbone Plus 28cm: průměr pánve:
Celonerezový fritovací koš GN 2/3 (325x353, h=50 mm) na hranolky pro snadnou přípravu křupavých hranolek v konvektomatech atd.