První letošní čaj z Indického Darjeelingu. Krásně zpracovaný, nelámaný, pravidelně rolovaný, nepatrně oxidovaný suchý list svěží zelené, nahnědlé a stříbřité barvy a bohaté květinové vůně. Zlatavě zelený nálev jasné čiré, jarní avšak plně ovocné chuti s tóny broskve a vanilky a dlouhým sladce květinovým dozvukem. Cena je za 50 g.
Větší, otevřeněji rolovaný, tmavě hnědý list ovocné a lehce sladovité vůně. Kaštanově hnědý nálev bohaté, sladké, ovocné chuti s velmi originální stopou sladu, vanilky a pastového medu. Cena za 50 g.
Velmi pěkný, typický podzimní čaj s hlubším, zemitějším charakterem, který se krásně hodí do chladných dní. Jedná se o klasický, ortodoxní Darjeeling. Drobnější lístek, typickým pro typ china ze zahrady Seeyok, která se nachází přibližně 60 km na západ města Darjeeling v majestátním údolí Mirik v nadmořské výšce 1100 až 1800 m n. m. Čaj má plnou chuť s výraznějším pečením, které se projevuje v aroma a připomíná čokoládový tón a oříšky, v pozadí i jemně muskatelový tón. Cena je za 50 g.
Jarní sklizeň z darjeelingské zahrady Millikthong rozprostírající se na svazích himálajského předhůří jižně od městečka Mirik v nadmořské výšce od 500 do 1400 metrů. Lehce oxidovaný, pravidelně rolovaný suchý list tvořený převážně mladými lístky a tipsy s příjemnou sladce květnatou vůní. Světlý zlatavý nálev vydatné, řízné, olejnaté chuti s těžšími květinovými tóny šeříku a kvetoucích ovocných stromů s dlouhým příjemně svíravým lehce citrusovým dozvukem. Cena za 50 g.
První letošní čaj z organické zahrady Snowview, která tak se díky své nižší poloze dostává mezi první zahrady, které jsou nám schopny dodat ranné první sklizně, někdy také označované jako zimní. Konkrétně tento čaj pochází z čajovníků typu china, je jen lehounce oxidovaný, svěží a energický, jak se na správnou první sklizeň sluší. Chuť je nasládlá, příjemné s jemnou viskozitou. Dominují svěže ovocné a intenzivnější květinové tóny. Cena je za 50 g.
Tradičně zpracovaný, pravidelně rolovaný, plně oxidovaný drobný list příjemně hřejivé vůně se stopou sušeného ovoce a ořechů. Hnědorudý nálev plné, řízné, sladce třtinové chuti s tóny zralého podzimního ovoce, ořechů a sladkého dřeva. Cena je za 50g.
Velmi dobrý čaj z jedné z nejprestižnějších dárdžílingských zahrad, pocházející z divize Edenvale, která je vyhlášená vynikající kvalitou čajovníků typu china. Čaj má tmavší zlatooranžovou barvu nálevu, těžší, spíše květovou vůni a hutnější, vyzrálou chuť s ovocnými až jemně dřevitými tóny a příjemně decentním lehce muskatelovým dozvukem. Cena za 50 g.
Velmi dobrý prvosběrový čaj produkce zahrady, která letos přešla do nových rukou a která se vždy pyšnila skvělými prvními sběry. Jsme rádi, že jsme našli cenově přijatelný prvosběrový čaj, který nese všechny charakteristiky jarního čaje – svěžest, živost, květinové a ovocné tóny a decentní svíravost v dochuti, jak má správná “china” mít. Cena za 50 g.
Vynikající darjeelingská jarní sklizeň(first flush) prvotřídní kvality. Drobnější, celistvý, pevně svinutý, světle zelený list prvotřídní kvality, s vysokým podílem tipsů, tipsově kořeněné vůně. Nálev vynikající, plné a vyvážené, komplexní, svěže květové, tipsově kořeněné chuti s dlouho dochutí a lehce ovocnou složkou. Tip na přípravu: 7 - 9 gramů čaje vsypat do čajového filtru, přelít 0,6l vroucí vody, prolívat, louhovat cca 2 - 4 minuty, dle chuti. Původ: Indie
Podzimní sklizeň ze zahrady Phuguri z keříků vyhlášeného kultivaru AV2 pěstovaných v nadmořské výšce až 1800 m nad mořem. Pravidelně rolovaný, plně oxidovaný drobný list bohaté sladce ovocné vůně. Hnědo červený nálev plné, kulaté, ovocné, lehce kořeněné vůně s tóny cukrové třtiny, skořice a sušených datlí. Cena za 50 g.
Černý čaj Darjeeling – „Šampaňské všech čajů.“ Pěstitelská oblast Darjeeling leží na jižních svazích Himalájí. Pro černý čaj Darjeeling je charakteristická jeho...
Mladé lístky z indické provincie Darjeeling z první jarní sklizně, slabě fermentované. Lehký černý sypaný čaj se svěží chutí, který je pěstovaný přímo v indickém Makaibari. Balení bez plastu.
Mladé lístky z indické provincie Darjeeling z první jarní sklizně, slabě fermentované. Lehký černý sypaný čaj se svěží chutí, který je pěstovaný přímo v indickém Makaibari. Balení bez plastu.
Indický černý čaj pravý velmi dobré kvality. Darjeeling Turzum je čaj z mezisklizně (In between). Čaje z období Inbetween lze trhat každý rok jen velmi krátkou dobu a vyznačují se rafinovanou souhrou tónů First a Second Flush.
Indický černý čaj pravý velmi dobré kvality. Darjeeling Turzum je čaj z mezisklizně (In between). Čaje z období Inbetween lze trhat každý rok jen velmi krátkou dobu a vyznačují se rafinovanou souhrou tónů First a Second Flush.
Indický černý čaj pravý velmi dobré kvality. Darjeeling Turzum je čaj z mezisklizně (In between). Čaje z období Inbetween lze trhat každý rok jen velmi krátkou dobu a vyznačují se rafinovanou souhrou tónů First a Second Flush.