Pro svoji velmi palčivou chuť a výrazné aroma se užívá do řady pokrmů hlavně v indické, čínské a jihoamerické kuchyni. Chilli používáme velmi opatrně do gulášů, zelných pokrmů, mexických, indických a čínských jídel, dušených směsí zeleniny, rýžových pokrmů. V pokrmech kombinujeme chilli zpravidla se sladkou paprikou.
Složení: mlété chilli papričky extra pálivé
Země původu: Indie.
Jemně pálivé chilli do mlýnků nebo kořenících směsí. Capsicum frutescens Koření pod názvem chilli zahrnuje celou škálu papriček od sladkých po extrémně pálivé. Ačkoliv jsou i sladké odrůdy, jsou chilli synonymem pro pálivost. Obsahují totiž látku capsicin, která pocit ostrosti způsobuje. Pálivost se u chilli měří v tzv. Scovillových jednotkách (SHU), kde se měří právě obsah capsicinu (0,01 % capsicinu = 1500 SHU). Sladké druhy se počítají do 5000 SHU a nejpálivější papričky dosahují až 350000 SHU.
Pro svoji velmi palčivou chuť a výrazné aroma se užívá do řady pokrmů hlavně v indické, čínské a jihoamerické kuchyni. Chilli používáme velmi opatrně do gulášů, zelných pokrmů, mexických, indických a čínských jídel, dušených směsí zeleniny, rýžových pokrmů. V pokrmech kombinujeme chilli zpravidla se sladkou paprikou. Složení: mlété chilli papričky Země původu: Indie.
Chilli Aji Mono (lat. Capsicum frutescens) jsou středně velké chilli papričky dorůstající délky 8–10 cm. Původem jsou z Jižní Ameriky, kde se těší veliké oblibě. Tato odrůda má rubínově červenou barvu a krásné dlouhé tělo. Velikostně je lze srovnat s chil...
Chilli Aji Mono (lat. Capsicum frutescens) jsou středně velké chilli papričky dorůstající délky 8–10 cm. Původem jsou z Jižní Ameriky, kde se těší veliké oblibě. Tato odrůda má rubínově červenou barvu a krásné dlouhé tělo. Velikostně je lze srovnat s chil...
Chilli Aji Mono (lat. Capsicum frutescens) jsou středně velké chilli papričky dorůstající délky 8–10 cm. Původem jsou z Jižní Ameriky, kde se těší veliké oblibě. Tato odrůda má rubínově červenou barvu a krásné dlouhé tělo. Velikostně je lze srovnat s chil...
Chilli Aji Mono (lat. Capsicum frutescens) jsou středně velké chilli papričky dorůstající délky 8–10 cm. Původem jsou z Jižní Ameriky, kde se těší veliké oblibě. Tato odrůda má rubínově červenou barvu a krásné dlouhé tělo. Velikostně je lze srovnat s chil...
Chilli Aji Mono (lat. Capsicum frutescens) jsou středně velké chilli papričky dorůstající délky 8–10 cm. Původem jsou z Jižní Ameriky, kde se těší veliké oblibě. Tato odrůda má rubínově červenou barvu a krásné dlouhé tělo. Velikostně je lze srovnat s chil...
Všechny druhy chilli pocházejí z jednoho druhu Capsicum tepin, rovněž nazývaného ptačí pepř.
Extra pálivé chilli je vhodné pro všechny milovníky ostrých pokrmů. V kuchyni se použití chilli meze nekladou. Hodí se do těstovin, marinád, guláše a nebojte se přidat i špetku do sladkých dezertů.
Chilli prášek získaný z nejlepších a nejpálivějších červených papriček, zvýrazňuje chuť dalších ingrediencí a pokrmu samotného. Složení: chilli papričky mleté Hmotnost: 100 g Země původu: viz. obal NAŘÍZENÍ EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (EU) č.. 1924/2006 o výživových a zdravotních tvrzeních zakazuje označovat na výrobcích a místech, které výrobky prodávají (e-shop) zdravotní účinky produktu. Proto od 01.07.2013 není možné poskytovat tyto informace přímo na produktech. Dodavatel-výrobce: Day Spa Shop
Chilli Bird’s Eye neboli ptačí oči (lat. Capsicum annuum) jsou malé chilli papričky dorůstající jen zřídka délky větší než 3 cm a jejich průměr nepřesahuje 1 cm. Běžně se vyskytují v jihovýchodní Asii a Etiopii. Velikostně se často srovnávají s chilli Peq...
Chilli Bird’s Eye neboli ptačí oči (lat. Capsicum annuum) jsou malé chilli papričky dorůstající jen zřídka délky větší než 3 cm a jejich průměr nepřesahuje 1 cm. Běžně se vyskytují v jihovýchodní Asii a Etiopii. Velikostně se často srovnávají s chilli Peq...
Chilli Bird’s Eye neboli ptačí oči (lat. Capsicum annuum) jsou malé chilli papričky dorůstající jen zřídka délky větší než 3 cm a jejich průměr nepřesahuje 1 cm. Běžně se vyskytují v jihovýchodní Asii a Etiopii. Velikostně se často srovnávají s chilli Peq...
Chilli Bird’s Eye neboli ptačí oči (lat. Capsicum annuum) jsou malé chilli papričky dorůstající jen zřídka délky větší než 3 cm a jejich průměr nepřesahuje 1 cm. Běžně se vyskytují v jihovýchodní Asii a Etiopii. Velikostně se často srovnávají s chilli Peq...
Chilli Bird’s Eye neboli ptačí oči (lat. Capsicum annuum) jsou malé chilli papričky dorůstající jen zřídka délky větší než 3 cm a jejich průměr nepřesahuje 1 cm. Běžně se vyskytují v jihovýchodní Asii a Etiopii. Velikostně se často srovnávají s chilli