❏ TopDelikatesy.cz | Exkluzivní španělské pochoutky ❏
Špičkové delikatesy a speciality ze Španělska ✓ Jsme přímý dovozce ✓ Expert na španělské potraviny od roku 2010 ✓ Široký sortiment skladem ✓ Dárková balení specialit
- Zařazení: Dárky, květy
Špičkové delikatesy a speciality ze Španělska ✓ Jsme přímý dovozce ✓ Expert na španělské potraviny od roku 2010 ✓ Široký sortiment skladem ✓ Dárková balení specialit
TIP: Skvěle chutná s olivovém oleji na rozpečeném chlebě, toastu nebo bagetě. Teplý kus pečiva je v tomto případě víc než žádoucí. Více vynikne chuť sýru s rajčatovou marmeládou. Doporučujeme ho kombinovat s růžovými nebo bílými víny. Neztratí se ani se sklenkou sektu CAVA. Jestli se budete dívat na zápas Real – Barcelona, je povolené i dobře vychlazené pivo.
Hodí se vědět: Brandade je emulze připravená ze slané tresky, olivového oleje a obvykle brambor. Jí se v zimě s chlebem nebo bramborami. Ve francouzské kulinářské terminologii se občas označuje jako brandade de morue a ve španělské kuchyni je někdy známá jako brandada de bacalao ( morue a bacalao znamenají slaná treska). Hodí se vědět: Krémové na jemně udělané paštiky jsou ve Španělsku populární jako snídaně nebo večer jako tapas se sklenkou vína. Skvěle se hodí na bagetu
Vše, co by jste měli vědět: Víno z vinařské oblasti Jumilla (Murcia) se ještě nedávno považovalo za podřadnou odrůdu, která se dávala do směsek nebo se prodávala jako tzv. Granel, tj. cisternové víno. Před pár lety se však situace zásadně změnila, v oblasti nyní působí mnoho malých vinařů a k odrůdě Monastrell se upřel zrak světa. Vína odrůdy Monastrell jsou těžší a aromatická. Mají intenzivní ovocnou chuť, ve které ucítíte především ostružiny, bohatou tříslovinu a vyšší obsah alkoholu.
Cava je šumivé španělské víno s označením původu, bílé nebo růžové, vyráběné tradiční metodou ve španělském regionu Cava, především v katalánské oblasti Penedès v provinciích Barcelona a Tarragona.
Emendis Gran Reserva Brut Nature Cava se vyrábí se stejnou péčí a láskou, jako všechny odrůdy pocházející výhradně z vinohradu statku Emendis. 45 % Xarela podporuje strukturu a tělo vína. 20 % Macabea mu dodává uhlazenost a eleganci, 20 % Parellady přináší jemnou kyselinku a vše komplexně uzavírá 15 % Chardonnay, které mu dodá osobitost a krémovost. Na pohled: Emendis Gran Reserva Nature Cava představuje do zlatova zbarvenou jemnou pěnu s korálky bublinek v zelených odstínech. Vůně: Ucítíte zavařované ov
Vykostěná Paleta Serrana o přibližné váze 200 g je sušená šunka z bílých prasat. Jedná se o přední tj. menší nohu (správně plec) a jde o produkt, který je podobný italskému prosciutto crudo, chorvatskému pršutu nebo francouzskému jambonu de Bayonne.
Vše, co by vás mohlo zajímat: Chorizo v Cidru 140G je paštiková verze známe španělské uzeniny v asturiánském cidru. Tato pochoutka se hodí jako tapas, na bagetku, topinku. Jako každá naše delikatesa se skvěle kombinuje s picos.. Pro další experimentování doporučujeme kombinaci se sýry, lilky, papričkami. Fantazii se meze nekladou. Náš tip: Nikdy nezklame na toastu nebo rozpečené bagetce potřené máslem , nebo pokapané olivovým olejem
Vše, co by jste měli vědět: Víno z vinařské oblasti Jumilla (Murcia) se ještě nedávno považovalo za podřadnou odrůdu, která se dávala do směsek nebo se prodávala jako tzv. Granel, tj. cisternové víno. Před pár lety se však situace zásadně změnila, v oblasti nyní působí mnoho malých vinařů a k odrůdě Monastrell se upřel zrak světa. Vína odrůdy Monastrell jsou těžší a aromatická. Mají intenzivní ovocnou chuť, ve které ucítíte především ostružiny, bohatou tříslovinu a vyšší obsah alkoholu. Degustace: Podma
Vše co by Vás mohlo zajímat: Krém z červené řepy a vlašských ořechu je další způsob, jak vychutnat skvělé paté bez toho abyste museli konzumovat maso. Skvěle se hodí na bagetku pokapanou olivovým olejem. Tento krém z červené řepy a vlašských ořechů dodá vašim pokrmům chuť a především barvu. A také zdraví! Využijte červenou řepu naplno díky kombinaci s vlašskými ořechy!
Vše co by Vás mnoho zajímat: Jde o těstoviny vyrobené ze semolinové mouky, ta je vyrobena z tvrdé pšenice a při jejím mletí vznikne hrubá mouka, které se říká také krupice. Samotný název pochází z italského slova „Semolino“, což znamená otruby, respektive kousky slupek obilí, které se oddělují při procesu mletí. Těstoviny mají označení BIO, což je záruka toho, že suroviny pochází z ekologického zemědělství. Máte rádi těstoviny? Anebo líp, máte rádi někoho kdo má rád těstovi
Picos je tradiční španělské trvanlivé sušené pečivo, které se snoubí se sýry, sušenou šunkou, uzeninami, olivami nebo paštikami. Vše, co by vás mohlo zajímat: Název picos vznikl od tvaru pečiva, které připomíná picos- hory (třeba picos de Europa). Je to Váš geniální kamarád v domácnosti, protože s picos se Vám už nikdy nestane že Vás překvapí návštěva a Vy nemáte pečivo. Picos se skvelě hodí k paštikám (ideálně nabírat paštičky picos) skvělá kombinece je napíchnout na picos olivu. Omotat kus
Vyzkoušejte svěží růžové víno s vůní čerstvého ovoce. Je ideálním doplňkem k rýži, bílým rybám, mořským plodům, těstovinám, sushi nebo salátům. Vhodné i pro vegany. Na pohled: Růžová barva červeného rybízu, která je jasná a velmi čistá. Vůně: Červené ovoce jako jsou jahody a maliny. Chuť: Svěží, kulatá a vyvážená.
Vše, co by vás mohlo zajímat: LOMO, neboli sušený marinovaný vepřový hřbet. A toto je jiný způsob jak ho vychutnat. Skvělý, lehce roztíratelný krém, který vychutnáte samostatně s picos, na bagetě s máslem nebo s olivovým olejem. Můžete přidat plátek sýra, olivy. Hodí se vědět: Krémové na jemně udělané paštiky jsou ve Španělsku populární jako snídaně. Dopřejte si Desayuno Ibérico (španělskou snídani) v pohodlí svého domova. Snídáni to, ale nekončí, k večeru si ud
Mohlo by Vás zajímat: Paštika z uzeného lososa . Skvělá s bagetkou, topinkou nebo jen tak s picos. Doporučujeme s bílým vínem nebo šumivým vínem Cava. Hodí se vědět: Paštika z lososa bohatá na omega 3, balená ve snadno otevíratelné kovové vaničce.
Libové vařené vepřové maso je kus masa, který je tvořený téměř výhradně svalovými vlákny, a proto obsahuje málo tuku a má vyšší podíl bílkovin než jiné druhy masa. Právě díky vysokému obsahu bílkovin se libové maso doporučuje především k budování svalové hmoty. Maso je také šťavnaté, protože jeho libovost je kombinovaná se slaninou. Náš TIP: Dejte si ho jako studené tapas. Nakrájejte ho na plátky a jemně opečte, aby si zachovalo přirozenou šťavnatost a doplňte kouskem chleba nebo bagety.&