Kvalitní vína z Rakouska, Německa a Itálie.. Přes dvacet let se zabývám dovozem vín z Rakouska, Německa a Itálie. Pečlivě vybraná vína z malých a středních vinařství Vás jistě nezklamou. Na zdraví! Tomáš Tůma
Tuto terasovou vinici přímo nad historickým středem města Krems vlastní vinařství Stadt Krems přes 800 let. Sprašové podloží a panonské klima dávají skvělý potenciál pro vznik plného, charakterního veltlínu.
První vůně je bohatá na žlutá jablka, trochu banánu a zralých meruněk. Vůni jemně doplňují tóny kokosu, karamelu a kouřovitosti. V chuti má víno pikantní kyselinku, která dodává vínu hodně svěžesti a jasnou strukturu. Na patře se víno projeví sladkým ovocem a jemnou kořenitostí, která v závěru přechází na jemnou vanilku a dotek banánu. Perfektně se hodí k rybím pokrmům a pasta se smetanovou omáčkou.
Výrazné červené víno s vůní sladké třešně, zralé maliny a švestky. Nechybí naznak hořké čokolády a sladké vanilky. Toto Svatovavřinecké je velmi jemné na patře, jemnou kyselinkou a až téměř sladkými tříslovinami. V chuti najdete spoustu zralých černých třešní, jemně vlašské ořechy a nádech čokolády. TIP: Víno vychutnáte například s vepřovou panenkou s liškovou smetanovou omáčkou a spetzle se smaženou cibulkou.
Čistá, svěží vůně zeleného jablka, trochu citronu a jemně lučních bylinek s nádechem čerstvého zázvoru. V ústech s jasnou strukturou, svěží a živou kyselinkou. Lehce smetanový pocit na patře dodává vínu příjemné tělo. V závěru ovocnost jablka, citrusu a bílého melounu zůstává dlouho na patře. TIP: Tagliatelle s lososovou smetanovou omáčkou.
Tento Zweigelt si vychutnáte nejlépe lehce nachlazený. Ve vůni se představí lákavými tóny zralých višní a třešní s nádechem nugátové čokolády. Na patře s příjemnou kyselinkou a potvrzením ovocnosti třešní a višní. Žádné drsné taniny, jenom skvělá zábava ve skleničce.
Bez tohoto vína není žádná party možná. Typicky odrůdové aroma bílého pepře a zeleného jablka s dotekem citrusů a bylinek. Velmi osvěžující a příjemné víno s nízkým zbytkovým cukrem. Opravdová zábava ve skleničce.
Tento polosuchý ryzlink rýnský ukazuje svou krásu v ovocnosti a lehounké nasládlosti. Příjemně pitelný, zábavný společník pro milovníky polosuchých vín. Se svou jemnou mineralitou představuje tento Riesling krásného zástupce německého stylu polosuchých vín.
Ryzlink představující ukázku perfektně odvedené práce vinaře. Jiskřivé víno plné ovocnosti meruňky, broskve, citrusů a nádech angreštu. Krásná harmonie zbytkového cukru a kyselinky s jemně slaným závěrem. Remastered Riesling Rheingau - to jsou 3R která charakterizují nezaměnitelný styl této odrůdy v Rheingau.
Velmi elegantní spojení dvou odrůd Merlot a Cabernet Sauvignon. Hrozny pochází ze starých keřů z nejteplejší oblasti Atlo Adige u obce Magre. Réva je zde hluboce zakořeněna ve vápencových štěrcích. Zejména Cabernet, odrůda, která později dozrává zde těží ze slunné polohy a každodenní teplý vítr od jezera Garda přináší ideální podmínky pro dozrání hroznů. Víno zrálo deset měsíců ve velkém dubovém sudu. Krásná rubínová barva, vůně lesních plodů a jemné doteky kouře. Na patře středně plné, dobře strukturovan
Barva vína je středně slámově žlutá se světle zelenými odlesky. Nádherný buket; bylinně-kořenitý, ovocný. Velmi zralý angrešt, hruškový mousse, jeřabiny a nádech mandlí, marcipánu a květů pomeranče. Tento Sauvignon Blanc je neuvěřitelně okouzlující a elegantní zástupce místního vína z Jižního Štýrska. Šťavnatý a lehce krémový závěr - super délka. Skvěle doprovodí pstruha, pražmu, anebo italskou rybí polévku.
Morillon je štýrský název pro odrůdu Chardonnay, kterou do této oblasti dovezli koncem 19. století. Jedná se o původní staré klony. Toto víno je velmi elegantní, zlatevě zelenkavé barvy. Ve vůni zralé broskve a citrusy. V chuti elegantní a jemné, středně plné, ale pevné tělo s jemnou kořenitostí. pěkný vyvážený závěr. Pozor, víno zbytečně nepřechlaďte. Ideální teplota 10 - 12°C. Skvěle doprovodí polévku s liškami, nebo chřestovo houbové risoto.
Hluboce tmavé a skvělé ovoce s jemnými tóny kořenitosti, tak jak známe dobrý Dornfelder. Víno má tmavě karmínovou barvu. Ve vůni najdete borůvky, černé třešně, zralé ostružiny a lehce dotek vanilky a čokolády. V chuti mírná kyselinka, kořenitost a plno ovoce. Výborně se hodí k vepřovému v silné omáčce a bavorské špetzle.
Vína linie Spiegel z vinařství Polz odráží - zrcadlí svěžest a živost vín z Jižního Štýrska. Spiegel Sauvignon Blanc v zářivé, zelenožluté barvě je mladistvé a voňavé víno. Ve vůni angrešt, bezový květ, třezalka a další bylinky s jemnou kořenitostí. V chuti je víno živé a svěží s krásnou kyselinkou a ovocností i jemnou kořenitostí. Nádherný závěr - Sauvignon Blanc ze Štýrska.
Vína řady Spiegel - zrcadlí Jižní Štýrsko, svěžest, šťavnatost a zábavu pití. Rosé Spiegel vás zaujme krásnou grapefruitovou růžovou barvou, ve vůni třešně, višně, jahodové pyré, bylinky. V chutí je víno živé a šťavnaté, plné ovocnosti jahod a grepu, velmi jemné s výbornou kyselinkou. Skvěle se hodí na odpolední party, jako aperitiv, nebo k sushi.
Vína linie Spiegel z vinařství Polz odráží - zrcadlí svěžest a živost vín z Jižního Štýrska. Víno stříbřité barvy se zlatavým zábleskem, ve vůni bylinky a citrusy. Od květu lípy, třezalku až po meduňku, citrus a limetku. V chutí je víno živé a svěží s tóny citrusů a angreštu doplněné mandarinkou a nektarinkou. Víno stvořené pro zábavu, nádherně lehké a zábavné: Cuvée z odrůd Sauvignon Blanc, Ryzlink rýnský a Müller Thurgau.