Prodej a montáž zařízení pro gastro provozy, projekční činnost gastro technologie, konzultace hygienických norem, vizualizace návrhů ve 3D, výroba a prodej nerezového nábytku, kvalitní profesionální kuchyňské vybavení, servis, náhradní díly
Popis: Elektrické konvektomaty RETIGO ORANGE VISION V základní výbavě: VISION TOUCH - digitální ovládací displej 99 programů s 5 kroky- teplotní vpichová sonda- 1 rychlost ventilátoru- elegantní černý ovládací panel- USB rozhraní + LAN připojení do sítě. i = nástřik b = bojler Technické parametry: Model O 1011i O 1011b Vyvíjení páry: nástřik
Popis: Elektrické konvektomaty RETIGO ORANGE VISION V základní výbavě: VISION TOUCH - digitální ovládací displej 99 programů s 5 kroky- teplotní vpichová sonda- 1 rychlost ventilátoru- elegantní černý ovládací panel- USB rozhraní + LAN připojení do sítě i = nástřik b = bojler Technické parametry: Model O 611i O 611b Vyvíjení páry: nástřik
Popis: Elektrické konvektomaty RETIGO BLUE VISION V základní výbavě: EASY COOKING- VISION AGENT - virtuální pomocník- ACTIVE CLEANING - automatické mytí- VISION TOUCH - barevný dotykový displej až 1000 programů s 20 kroky- 4 bodová teplotní vpichová sonda- 5 rychlostí ventilátoru- klapka pro odtah přebytečné páry- ACM (automatické řízení kapacity)- USB rozhraní + LAN připojení do sítě i = nástřik b = bojler Technické parametry: Model
Popis: Elektrické konvektomaty RETIGO BLUE VISION V základní výbavě: EASY COOKING- VISION AGENT - virtuální pomocník- ACTIVE CLEANING - automatické mytí- VISION TOUCH - barevný dotykový displej až 1000 programů s 20 kroky- 4 bodová teplotní vpichová sonda- 5 rychlostí ventilátoru- klapka pro odtah přebytečné páry- ACM (automatické řízení kapacity)- USB rozhraní + LAN připojení do sítě i = nástřik b = bojler Technické parametry: Model B
Popis: Elektrické konvektomaty ChefLux s řadou patentovaných prvků, jsou moderním vybavením profesionálního provozu společného stravování, nahrazující klasické technologické postupy v gastronomii. Jsou určeny pro pečení, vaření v páře , dušení, smažení, grilování, lze je použít pro rozmrazování potravin, regeneraci, dokonce na zavařování a sušení ovoce, vaření sous-vide, na kynutí těsta a řadu dalších procesů potřebných pro přípravu kompletního menu, včetně moučníků a příloh. Elektrický
Popis: Elektrické konvektomaty ChefTop a ChefLux s řadou patentovaných prvků, jsou moderním vybavením profesionálního provozu společného stravování, nahrazující klasické technologické postupy v gastronomii. Jsou určeny pro pečení, vaření v páře , dušení, smažení, grilování, lze je použít pro rozmrazování potravin, regeneraci, dokonce na zavařování a sušení ovoce, vaření sous-vide, na kynutí těsta a řadu dalších procesů potřebných pro přípravu kompletního menu, včetně moučníků a příloh.vývin páry
Popis: Elektrické konvektomaty ChefTop a ChefLux s řadou patentovaných prvků, jsou moderním vybavením profesionálního provozu společného stravování, nahrazující klasické technologické postupy v gastronomii. Jsou určeny pro pečení, vaření v páře , dušení, smažení, grilování, lze je použít pro rozmrazování potravin, regeneraci, dokonce na zavařování a sušení ovoce, vaření sous-vide, na kynutí těsta a řadu dalších procesů potřebných pro přípravu kompletního menu, včetně moučníků a příloh.Elektrický
Popis: Elektrické konvektomaty ChefTop s řadou patentovaných prvků, jsou moderním vybavením profesionálního provozu společného stravování, nahrazující klasické technologické postupy v gastronomii. Jsou určeny pro pečení, vaření v páře, dušení, smažení, grilování, lze je použít pro rozmrazování potravin, regeneraci, dokonce na zavařování a sušení ovoce, vaření sous-vide, na kynutí těsta a řadu dalších procesů potřebných pro přípravu kompletního menu, včetně moučníků a příloh.Elektrický konvektomat UNOX
Popis: - výkon hořáku CHINA (dle přání zákazníka) 9,5 kW, 14 kW nebo 21 kWkterýkoliv z výše uvedených hořáků CHINA je v základní ceně Vzduchem obohacené hořáky ARIA (21 kW nebo 33 kW) za příplatek! Technické parametry: Počet hořáků: 3Výkon plyn: volitelnýRozměry (š x h x v) mm: 1500 x 500 x 275
Popis: - výkon hořáku CHINA (dle přání zákazníka) 9,5 kW, 14 kW nebo 21 kWkterýkoliv z výše uvedených hořáků CHINA je v základní ceně Vzduchem obohacené hořáky ARIA (21kW nebo 33kW) za příplatek! Technické parametry: Počet hořáků: 2Výkon plyn: volitelnýRozměry (š x h x v) mm: 1000 x 500 x 275
Popis: Nové podstolové myčky řady UC od firmy Winterhalter se řídí výhradně podle Vašich přání. Protože každý podnik má svůj vlastní profil a naprosto individuální potřeby, od umývaného nádobí až po prostorové podmínky. S revolučním konceptem strojů řady UC se firmě Winterhalter jako prvnímu dodavateli podařilo tento problém zvládnout. Stroj se dá v uvedených třech krocích individuálně konfigurovat: Čtyři typy pro různé účely použití až se třemi standardními programy Myčka sklenic Myčka nádobí Myčka
Popis: Náhradní hrubě zoubkový nůž ke stolnímu kutru R3-1500 Robot Coupe.
Popis: Náhradní jemně zoubkový nůž ke stolnímu kutru R3-1500 Robot Coupe.
Popis: Náhradní hladký nůž ke stolnímu kutru R3-1500 Robot Coupe.
Popis: Stolní kutr Robot Coupe R 3 - 1500 s nádobou z nerezu s pulsním tlačítkem. Umožňuje zpracování masa, zeleniny, ovoce, přípravu těsta, paštik, majonéz, pyré, pomazánek a strouhanky. Rovněž můžete drtit ořechy a mandle. Zařízení jsou vybavena motorovou brzdou a magnetickou bezpečnostní pojistkou. Díky průhlednému víku nádoby s otvorem lze přidávat za chodu další ingredience. Kutry jsou standardně dodávány s rovným nožem. Nože nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně! Lze dokoupit