Prodej a montáž zařízení pro gastro provozy, projekční činnost gastro technologie, konzultace hygienických norem, vizualizace návrhů ve 3D, výroba a prodej nerezového nábytku, kvalitní profesionální kuchyňské vybavení, servis, náhradní díly
Popis: Plynová stolička v celonerezovém provedení.Robustní nerezový rošt pro hrnce od Ø 240 mm, až do obsahu 100 litrů.Dvojitý hořák o výkonu 9,5 kW.Výškově stavitelné nohy. Provedení NG ( pro připojení na zemní plyn) Technické parametry: Napájení: plynVýkon: 9,5 kWRozměry (š x h x v): 580 x 580 x 400 mmZatížení: max. 100 kgHmotnost: 17,6 kg
Popis:Elektrický varný kotlík s nepřímým ohřevem slouží k udržování a výdeji teplých polévek a dalších pokrmů.Zařízení je vybaveno světelnou kontrolkou chodu a termostatem k nastavení požadované teploty, nerezová nádoba a víko s otvorem pro naběračku, které lze při výdeji zafixovat v otevřené poloze.Technické parametry: Napájení: 230V/1/50HzPříkon: 400 WCelkový rozměr: Ø340 / v = 400 mmObsah: 10 litrůRegulace teploty:
Popis:Profesionální model WOK s digitálním nastavením časua optimálního výkonu 500W až 3100W dle pokrmu. Model je v robustním nerezovém provedení, bezpečný a bezztrátový dotykový systém, sklokeramika-snadná údržba a čistění, krátká doba přípravy-nízká spotřeba.Zařízení je vhodné používat jako doplněk k základní varným blokům k rychlé přípravě a ohřevu. Technické parametry:Napětí: 230V/1/50HzPříkon: 3100 WRozměr (š x h x v): 340 x 440 x 120
Popis: Model je v robustním celonerezovém provedení. Kompaktní nepřilnavá litinová pracovní plocha s průměrem 400 mm. Stavitelné nohy pro optimální rovinu pracovní plotny. Snadná regulace výkonu, kontrolka chodu a nahřátí plotny. DŘEVĚNÉ HRABLO V CENĚ PLOTNY Technické parametry: Napětí: 230V/50Hz Příkon: 3,0 kW Rozměry (š x h x v): 450 x 485 x 240 Průměr plotny: 400 mm Hmotnost: 25 kg
Popis: Pracovní plocha a opláštění z nerez oceli AISI 304. Výkonné litinové hořáky HIGH POWER, snadno demontovatelné a umístěné ve vyjímatelných prolisovaných smaltovaných (nerezových) odkapových vanách. Zapalování hořáků věčným plamínkem. Elektrická statická multifunkční trouba GN2/1. Technické parametry: Příkon: 21+7,5 kW, 18.060 kcal/h, 71.652 But/h Napětí: 400V/3N Hmotnost: 122 kg Počet hořáků: 4
Popis:Indukční keramická varná deska (snadná každodenní údržbabez použití agresivních prostředků).Maximální úspora energie, vytápění varné plochy je pouzepři kontaktu hrnce s varnou plochou.Velikost topných zón je samo-regulována podle průměru nádobí.Při odstranění nádobí z povrchu je automaticky přerušeno vytápění.Elektronická regulace teploty je prováděna potenciometrem.Kompaktní provedení s otevřeným podstavcem. Technické parametry:Příkon: 7 kWNapětí: 400V/3NHmotnost:
Popis: Zařízení na přípravu pokrmů Hot Dog v nerezovém provedení se skleněným válcem a děleným nerezovým košem. Teplotu ohřevu je možno plynule regulovat. Samostatně vyhřívané nerezové trny (vybaveny topným tělesem) s možností jednotné regulace teploty ohřevu rohlíků. Zařízení je vybaveno vypínači a kontrolkami chodu. Technické parametry: Napájení: 230 V Příkon: 700 W Rozměry (š x h x v): 465 x 310 x 385 mm Nádoba na
Popis: Model v celonerezovém provedení, skleněná nádoba, nerezovým košem. Dva poteflované opékací trny (každý se samostatnou vnitřní topnou patronou pro optimální rozložení teploty v celém trnu a výrazně nižší spotřebu). Teplota ohřevu párků je plynule ovládána termostatem. Technické parametry: Napájení: 230 V Příkon: 385 W Počet trnů: 2 Rozměry (š x h x v): 245 x 370 x 400 mm Hmotnost: 7 kg
Popis:Profesionální mikrovlnné trouby jsou zhotoveny z vysoce kvalitních komponentů, které budou pokračovat v práci i vysokém zatížení po dlouhou dobu a dosáhnout plného výkonu rychleji než mikrovlnné trouby pro domácnost. Ty nejsou svojí konstrukcí a výkonem stavěny pro trvalé užívání a při delším zatížení ztrácejí sílu, protože jejich komponenty jsou nadměrné zatěžovány teplem, což zkracuje jejich životnost. Technické parametry:Rozměry (š x h x v): 464 x 557 x 368 mmRozměry
Popis:- celonerezové provedení s jedním magnetronem- snadné elektronické ovládání- praktické tlačítko volby rozmražení dle homotnosti- velký průzor odolných dveří, vnitřní osvětlení komory- snadné a přehledné digitální ovládání se zobrazením provozních hlášení na display- zvukový signál ukončení vaření- bezpečné uzamčení klávesnice Technické parametry: Rozměr (š x h x v): 540 x 415 x 300 mmRozměr komory (š x h): 354 x 358 mmVýška komory: 220 mmObsah
Popis:Konvektomaty Rational SelfCookingCenterJak funguje systém SelfCookingControl? Naprosto jednoduše! Na dosah máte zkušenosti ze všech zákoutí kuchařského řemesla, nashromážděné za desetiletí stovkami kuchařů. Zvolíte si pro libovolnou potravinu - od velké pečeně až po malé pečivo - požadovaný výsledek, a dál se o ni staráte až ve chvíli, když je hotová. Systém SelfCookingControl prostřednictvím senzorů rozpoznává velikost připravované potraviny i množství náplně. Prostředníctvím až 60 kontrolních
Popis:Konvektomaty Rational SelfCookingCenter Jak funguje systém SelfCookingControl? Naprosto jednoduše! Na dosah máte zkušenosti ze všech zákoutí kuchařského řemesla, nashromážděné za desetiletí stovkami kuchařů. Zvolíte si pro libovolnou potravinu - od velké pečeně až po malé pečivo - požadovaný výsledek, a dál se o ni staráte až ve chvíli, když je hotová. Systém SelfCookingControl prostřednictvím senzorů rozpoznává velikost připravované potraviny i množství náplně. Prostředníctvím až 60 kontrolních
Popis:Konvektomaty Rational CombiMasterKonvektomaty RATIONAL CombiMaster Plus jsou robustní a nabízí funkce, které umožňují vždy dosáhnout nejvyšší kvality pokrmů: křupavé krusty, šťavnaté pečeně, intenzivního aroma, syté barvy a maximálního obsahu vitaminů a minerálních látek. Tuto skutečnost zaručuje přesně řízené klima ve varném prostoru a precizní regulace teploty, vlhkosti a proudění vzduchu i doby přípravy.Konvektomat Rational CM 61 PlusCombiMaster Od základu solidní konvektomat – s přídavnými
Popis: Provedení dle vybraného modelu Technické parametry: Napětí: 230V / příkon 250W
Popis:- kvalitní celonerezové provedení, varná komora s oblými rohy- prolisované dno komory vybaveno odvodem přebytečné vody- 3 varné režimy a chlazení (pára, horký vzduch a kombinace)- snadné- 2- vybaven nastavení vlhkosti v komoře a klapka odvlhčení komory-ventilátory s aut.reverzí a vypnutím při otevřených dveřích funkcí zchlazení a klapkou pro odvlhčení komory- osvětlení komory a snadno vyjímatelné odolné těsnění komory- vyjímatelné zásuvy s optimální roztečí pro proudění 75mm- odvětrávaná dvířka s