Čaje ze všech koutů světa | Zelené čaje | Zelené čaje - Čína

2023 Meng Ding Yun Wu - Čaj mraků a mlhy

2023 Meng Ding Yun Wu - Čaj mraků a mlhy

Čaj mraků a mlhy z pohoří Meng Ding - svěží bohatě tipsový zelený čaj z oblasti Meng Ding v provincii Sichuan. Čaj je ručně rolován, což mu jednak dodává typičtější vzhled a také vytříbenější a výraznější chuť v porovnání s jinými čaji z této oblasti. Nálev jiskřivě žluto-zelené barvy, bylinné vůně. Chuť je svěží, silná a čerstvá, sladce bylinná, sládnoucí na patře. Cena je za 50 g.

koupit
2023 Yunnan Wu Liang Shan Mao Jian

2023 Yunnan Wu Liang Shan Mao Jian

Svěží aromatický zelený čaj z výše položených zahrad na hoře Wu Liang Shan (1670 m n. m.). Tmavozelený stejnoměrný list se znatelným podílem stříbřitých tipsů. Suchý list má svěží vůni se stopou ovoce, nálev jiskřivé žlutozelené barvy, čerstvé silnější chuti s ovocným nádechem a typickou stopou vůně kaštanových květů. Aftertaste v dalších nálevech příjemně sládne a vyniká ovocná chuť. Cena je za 50 g.

koupit
2023 Guangxi Lu Mei Ren - Zelená kráska

2023 Guangxi Lu Mei Ren - Zelená kráska

Zelená kráska - netradiční, přesto výborný zelený čaj zpracovaný ze stejného malolistého kultivaru (Qing Xin Da Mao), jako místní verze slavného taiwanského oolongu Dong Fang Mei Ren. Experimentální zelený čaj, který se velmi povedl. Cena za 50 g.

koupit
Zhu Cha Gunpowder 1000 g

Zhu Cha Gunpowder 1000 g

Perlový čaj zvaný též Střelný prach podle lístků srolovaných do kuliček. Balení 1000 g.

koupit
2023 Lung Ching Xi Hu - Dračí studna

2023 Lung Ching Xi Hu - Dračí studna

Long Jing Xi Hu - Dračí studna od Západního Jezera. Jezero Xi Hu [si chu] se nachází poblíž města Hanghzou na východě Číny. Klášterní plantáže kolem něj byly známé už z dob „Klasické knihy o čaji“ od mistra Lu Yu (758 n. l.). Proces třídění, sušení a pražení má být přesně dodržován pro výrobu pravého Lung Chingu. Čaj má placaté lístky, výraznou vůni a v nálevu je sladký a krásně voňavý. Cena za 50 g.

koupit
2023 Meng Ding Yu Ye 25g

2023 Meng Ding Yu Ye 25g

Celým jménem Meng Ding Yu Ye Zhang Chun neboli Nefritové lístky dlouhého jara . Drobné ploché lístky z první sklizně - pouze pupen a lístek. Za sucha voní nádherně čerstvě a svěže po jarních bylinkách či rozkvetlých loukách. Chuť je povznášející, jiskřivá a jemně kořeněná. Aftertaste sládne na patře. Svěží lehký čaj, ideální pro vychutnávání jara. Cena za 25 g.

koupit
2023 Pi Lo Chun - Modrozelené spirálky jara

2023 Pi Lo Chun - Modrozelené spirálky jara

Dobrá základní třída čaje nesoucí věhlasný název Pi Lo Chun neboli „modrozelené spirálky jara atd. Sběr začíná ve dnech jarní rovnodennosti, koncem dubna období sběru končí. Sbírají se pouze výhonky s jedním zpola rozvinutým lístkem. Nálev má barvu jemně smaragdovou s chutí těžší, plnou, přesto velmi svěží. Cena je za 50 g.

koupit
2023 Du Yun Mao Jian

2023 Du Yun Mao Jian

Ochmýřené tipsy z Du Yun - Pečlivě zpracovaný čaj drobného lehce zakrouceného listu s přiměřeným podílem tenkých stříbřitých tipsů. Lehce žlutavý nálev plné, sladce ovocné a osvěžující hladké chuti se sladnoucím aftertastem. Čaj byl sbírán a zpracován kompletně ručně. Cena je za 50 g.

koupit
2023 Meng Ding Shi Hua - Kamenná květina 25g

2023 Meng Ding Shi Hua - Kamenná květina 25g

Exkluzivní sorta známého zeleného čaje ze zahrad ve vysokých polohách hory Meng Shan. Pečlivý sběr, pouze drobounké vrcholové pupeny s jedním malým lístkem zpracovaný do plochého tvaru opakovaným ručním praženým ve woku, s delikatně nasládlou chutí a příjemným hřejivě praženým aroma. Před zalitím čaj uhrane svoji bylinně hutnou vůní. Po zalití se zjemní a je příjemně nasládlá, bylinná až květinová. Chuť je plná, kulatá a hladící na patře s dlouhým, lehce kořeněným aftertastem. Cena za 25 g.

koupit
2023 An Ji Bai Cha

2023 An Ji Bai Cha

Tento krásný ručně zpracovaný zelený čaj se pěstuje v oblasti An Ji, která se nachází na severu provincie Zhejiang. Před několika lety objevili tamní vesničané v horách tři velmi zvláštní čajovníky, jejichž výhonky brzy zjara měly barvu velmi bledou, až průsvitnou. Proto se mu říká bílý čaj (bai cha), jedná se však o čaj zelený, výjimečné kvality. Sklizeň začíná již na konci března a pro jeden kilogram sušeného čaje je potřeba 4 kilogramy čerstvých lístků. Pečlivě tříděné lístky tohoto speciálního čaje

koupit
2023 Green Monkey - Zelená opice

2023 Green Monkey - Zelená opice

Zelená opice je oblíbený zelený čaj z provincie Fujian. Lístky čaje jsou umně svinuty do pokroucených spirálkovitých klubek. Barva lístků je svěže zelená, s vysokým podílem bíle ochmýřených tipsů. Lístky čaje voní po oříšcích, nálev je zelinkavé barvy, svižné, jiskrné chuti s dlouhým aftertastem na patře. Cena za 50g.

koupit
2023 Huang Shan Mao Feng AA

2023 Huang Shan Mao Feng AA

Ochmýřený vrcholek ze Žlutých hor. Pokud pojedete někdy do Číny, nechte si pár dní navíc a navštivte Žluté hory - Huang Shan, nebudete litovat! Strmá, větrem ohlazená skaliska, zahalená závojem mlh skýtají neuvěřitelné scenérie, lemované borovicemi jako vystřiženými z tradičních kaligrafií. A po náročném dni, v kouzelném městečku pod horami vychutnejte hořkosladký čaj z jižních svahů, který je v Číně téměř tak známý jako Dračí studna. Cena je za 50 g.

koupit
2023 Long Jing Da Fo - Dračí studna 25g

2023 Long Jing Da Fo - Dračí studna 25g

Rovnoměrné drobné tipsy a lístky mají krásně světle zelenou barvu. Jedná se o kultivar Longjing #43 z oblasti Xinchang v Zhejiangu. Čaje typu Long Jing z oblasti Xin Chang nesou přízvisko Da Fo (doslova Velký Buddha ) podle místního chrámu a hory Velkého Buddhy. Oblast Xin Chang leží v provincii Zhejiang a přestože se zde čaje typu Dračí studny produkují již poměrně dlouho, oblast byla teprve nedávno uznána jako oficiální producent tohoto slavného čaje. Místní čaje se navíc rok od roku stávají oblíbenějš

koupit
2023 Long Jing Shi Feng A+ - Dračí Studna ze Shi Fengu

2023 Long Jing Shi Feng A+ - Dračí Studna ze Shi Fengu

Výborná třída tradičního čaje Shi Feng Long Jing (Dračí studna ze Lvího vrcholku), pro jehož chuť jsou typické těžší tóny vyvinuté při ručním pečení. List výtečné kvality, nálev plné, velmi silné a výrazné, harmonické, charakteristicky nasládlé, vynikající chuti se silnou a dlouhotrvající dochutí. Kompletní ruční zpracování. Cena je za 50 g.

koupit
2023 Long Jing Xi Hu superior - Dračí studna od Západního jezera

2023 Long Jing Xi Hu superior - Dračí studna od Západního jezera

Slovutný čaj mocné tradice, pocházející z oblasti Xi Hu nedaleko městečka Lung Ching v provincii Zhejiang. Ručně zpracován. Nedá se s jiným splést díky své jemné a čisté, avšak specifické chuti s úchvatným dozvukem. Údajně nejlepší, pokud je zalit vodou z legendárního pramene zvaného Tygří pramen kdesi hluboko v Číně. Cena je za 50g.

koupit