Pesto ze sušených rajčat San Marzano je variace na tradiční bazalkové téma. Skvělé propojení slano – sladké chuti je absolutně báječné a delikátní. Ideální je na topinky, jednohubky, bruschetty nebo k naplnění toustů. V teplé kuchyni může být použito do zeleninových polévek, těstovin, rýže, ale též při nakládání masa na grilování (zapečení).
Mandlové pesto s bazalkou Mandlové pesto, jak už název napovídá, je ze spousty mandlí. Mandlové pesto je jemné chuti, dalo by se říci dámské. Jak ochutná, milovník mandlí ocitne se v mandlovém ráji. Mandlové pesto je výborné k těstovinám, nokům, rýži, grilované zelenině, případně do salátu. Své uplatnění najde při přípravě ryby, krůtích plátků kdy při zapečení vytvoří křupavou krustičku.
Kečup jemný Kečup jako takový je původem z Číny. K nám do Evropy ho přivezli kupci v 18. století, kteří se vraceli z Orientu z obchodních cest. Od té doby kečup obsadil přední příčky v popularitě tekutých koření v celém světě. Tento nádherně sytý a kořeněný rajčatový kečup se stane hvězdou vašeho stolu. Rajčatový kečup můžeme použít k dochucení polévek, ragú, omáček, těstovin. Nebo jen tak zamlsat k sýru, grilovanému, dušenému, pečenému masíčku, zelenině, tof
Sušená rajčata olivovém oleji Naše sušená a ručně zpracovaná rajčata jsou ideální pro milovníky intenzivní chuti rajčat a všeobecně kvalitních surovin do své kuchyně. Lahodná, nesolená a provoněná bylinkami jsou naložena v kvalitním olivovém oleji. Naložení v olivovém oleji je vzpomínkou všem, kteří kdy ochutnali tuto chuť středomoří a kteří dávají přednost olivovému oleji všeobecně. Chuť rajčat rozhodně nezanikne, myslíme i na to, aby olej nebyl příliš výrazný a výslednou chuť a vůni rajčat příliš neovli
Sušená rajčata v oleji s vlašskými ořechy Naše sušená a ručně zpracovaná rajčata jsou ideální pro milovníky intenzivní chuti rajčat a všeobecně kvalitních surovin do své kuchyně. Lahodná, nesolená a provoněná bylinkami jsou naložena v kvalitním olivovém oleji a jako delikatesa pro znalce jsou naloženy vlašské ořechy . Ty jsou pak samy o sobě po delší době macerování ozdobou každého pokrmu z rýže či těstovin. Mouhou být lehce orestována a pak použita i v salátech. Naložení v olivovém oleji je vzpomínkou vš
Pasta ze zelených chilli jalapeno se sušenými rajčaty San Marzano Vybrané vlastnosti chilli jalapeno: obsahují jen velmi málo kalorií, ale jsou plné důležitých vitamínů, minerálů, vlákniny a antioxidantů zrychlují metabolismus mají protizánětlivé účinky.
Pasta z čerstvé kurkumy Kurkumová pasta je vyrobena z čerstvého kořene, proto si uchovává svou nádhernou žlutou barvu, i vynikající plnou chuť.
Kečup jako takový je původem z Číny. K nám do Evropy ho přivezli kupci v 18. století, kteří se vraceli z Orientu z obchodních cest. Od té doby kečup obsadil přední příčky v popularitě tekutých koření v celém světě. Tento nádherně sytý a kořeněný rajčatový kečup se stane hvězdou vašeho stolu. Rajčatový kečup můžeme použít k dochucení polévek, ragú, omáček, těstovin. Nebo jen tak zamlsat k sýru, grilovanému, dušenému, pečenému masíčku, zelenině, tofu, klobáskám do svačinky
Bazalkové pesto s madlemi a piniemi Jedna z nejznámějších italských omáček, původem z oblasti Ligurie. Název je odvozen z italského slova pestare = tlouci, mlátit. Tradiční příprava klasického pesta spočívá v rozdrcení a tření bazalkových listů v mramorovém hmoždíři dřevěnou paličkou. Bazalka patří mezi nejoblíbenější bylinky středomořské kuchyně. Charakterizuje ji velmi aromatická, peprně nasládlá vůně. Pro svou výraznou chuť si získala oblibu i v naší kuchyni. Tradičně se bazalkové pesto používá na ochu
Pesto z dýňových semínek a s dýňovým olejem Má velmi intenzivní chuť a vůni po pražených semínkách. Pro svou výraznou chuť se pesto z dýňových semínek hodí do polévek, pomazánek, různých rýžových pokrmů typu rizoto. Dále i při grilování ryb např. pstruha nebo různých mas, na přírodní řízky a podobně. Pro vegetariány orestovat s tofu, tempehem, kuskusem, pohankou apod. Každý podle své fantazie jak masožrouti, vegetariány, vegani.
Pesto z medvědího česneku Pesto z medvědího česneku jak už je uvedeno v názvu, obsahuje úžasnou bylinku medvědí česnek. Medvědi si tuto bylinku oblíbili po zimním spánku, aby pročistili zažívací trakt a získali sílu do následujících dní. Tato jarní bylina voní jemně po česneku a přímo vybízí si na ní pochutnat. Pesto z medvědího česneku můžeme použít klasicky do těstovin, nicméně najde uplatnění třeba do polévek, salátů, nádivek nebo k potření rozpečeného pečiva nebo třeba k sýru či klobásce… Velkou delik
Rukolové pesto se slunečnicovými semínky a pistáciemi. Ručně a šetrně vyráběné rukolové pesto v Čechách, je bez chemických konzervantů, aromat, lepku a GMO a laktózy.
Libečkové pesto v kombinaci se sušenými rajčaty San Marzano se může zdát poněkud nezvyklé, ale když jsme ho poprvé připravili, ihned nás oslovilo svou nezvyklou chutí. Výborný společník ke grilovanému masu, topince nebo jen tak na čerstvý chléb. Kdo chce, může i klasicky do těstovin. Moc dobré je také třeba přimíchané do rýže, pohanky nebo luštěnin. Rajčata San Marzano jsou vyhlášena svou červenou barvou a výraznou chutí, mají málo semínek, pocházejí z okolí sopky Vesuvu, kde jsou pro ně skvělé podmínky,
Osvěžující a voňavý sirup s výraznou chutí černého rybízu. Sirup z černého rybízu můžeme používat tradičně k slazení nápojů smíchanými s vodou nebo použít jako zajímavé sladidlo do čaje. Dále sirup můžeme použít na palačinky lívance koblihy, zmrzliny, dezerty. Sirup je výborný pro přípravu míchaných nealkoholických i alkoholických nápojů a koktejlů.
Rajčatový kečup můžeme použít k dochucení polévek, ragú, omáček, těstovin. Nebo jen tak zamlsat k sýru, grilovanému, dušenému, pečenému masíčku, zelenině, tofu, klobáskám do svačinky promáznout křupavou houstičku atd.