Pesto z medvědího česneku Pesto z medvědího česneku jak už je uvedeno v názvu, obsahuje úžasnou bylinku medvědí česnek. Medvědi si tuto bylinku oblíbili po zimním spánku, aby pročistili zažívací trakt a získali sílu do následujících dní. Tato jarní bylina voní jemně po česneku a přímo vybízí si na ní pochutnat. Pesto z medvědího česneku můžeme použít klasicky do těstovin, nicméně najde uplatnění třeba do polévek, salátů, nádivek nebo k potření rozpečeného pečiva nebo třeba k sýru či klobásce… Velkou delikatesou je kombinace s pstruhem, a když není pstruh tak třeba na plátek drůbežího nebo vepřového masa.
Nádherně voňavé pesto z medvědího česneku, poctivě trhaného tak, aby nebyl poškozen celkový porost. A jak takové pěsťó chutná.
Rukolové pesto se slunečnicovými semínky a pistáciemi. Ručně a šetrně vyráběné rukolové pesto v Čechách, je bez chemických konzervantů, aromat, lepku a GMO a laktózy.
Pesto z dýňových semínek a s dýňovým olejem Má velmi intenzivní chuť a vůni po pražených semínkách. Pro svou výraznou chuť se pesto z dýňových semínek hodí do polévek, pomazánek, různých rýžových pokrmů typu rizoto. Dále i při grilování ryb např. pstruha nebo různých mas, na přírodní řízky a podobně. Pro vegetariány orestovat s tofu, tempehem, kuskusem, pohankou apod. Každý podle své fantazie jak masožrouti, vegetariány, vegani.
Pesto z medvědího česneku má pestřejší aroma a je bez chemických konzervantů. Je vhodné k těstovinám, do salátů či polévek.
Mandlové pesto s bazalkou Mandlové pesto, jak už název napovídá, je ze spousty mandlí. Mandlové pesto je jemné chuti, dalo by se říci dámské. Jak ochutná, milovník mandlí ocitne se v mandlovém ráji. Mandlové pesto je výborné k těstovinám, nokům, rýži, grilované zelenině, případně do salátu. Své uplatnění najde při přípravě ryby, krůtích plátků kdy při zapečení vytvoří křupavou krustičku.
Bazalkové pesto s madlemi a piniemi Jedna z nejznámějších italských omáček, původem z oblasti Ligurie. Název je odvozen z italského slova pestare = tlouci, mlátit. Tradiční příprava klasického pesta spočívá v rozdrcení a tření bazalkových listů v mramorovém hmoždíři dřevěnou paličkou. Bazalka patří mezi nejoblíbenější bylinky středomořské kuchyně. Charakterizuje ji velmi aromatická, peprně nasládlá vůně. Pro svou výraznou chuť si získala oblibu i v naší kuchyni. Tradičně se bazalkové pesto používá na ochu
Libečkové pesto v kombinaci se sušenými rajčaty San Marzano se může zdát poněkud nezvyklé, ale když jsme ho poprvé připravili, ihned nás oslovilo svou nezvyklou chutí. Výborný společník ke grilovanému masu, topince nebo jen tak na čerstvý chléb. Kdo chce, může i klasicky do těstovin. Moc dobré je také třeba přimíchané do rýže, pohanky nebo luštěnin. Rajčata San Marzano jsou vyhlášena svou červenou barvou a výraznou chutí, mají málo semínek, pocházejí z okolí sopky Vesuvu, kde jsou pro ně skvělé podmínky,
Porotci, v čele se zástupci Státní zemědělské a potravinářské inspekce v soutěži Česká biopotravina 2015, ocenili BIO medvědí pesto z Horňácké farmy 1. místem v kategorii „Biovýrobky pro gastronomii, pochutiny a ostatní potravinářské výrobky“.
Pesto ze sušených rajčat San Marzano je variace na tradiční bazalkové téma. Skvělé propojení slano – sladké chuti je absolutně báječné a delikátní. Ideální je na topinky, jednohubky, bruschetty nebo k naplnění toustů. V teplé kuchyni může být použito do zeleninových polévek, těstovin, rýže, ale též při nakládání masa na grilování (zapečení).
Pasta z čerstvé kurkumy Kurkumová pasta je vyrobena z čerstvého kořene, proto si uchovává svou nádhernou žlutou barvu, i vynikající plnou chuť.
Pasta ze zelených chilli jalapeno se sušenými rajčaty San Marzano Vybrané vlastnosti chilli jalapeno: obsahují jen velmi málo kalorií, ale jsou plné důležitých vitamínů, minerálů, vlákniny a antioxidantů zrychlují metabolismus mají protizánětlivé účinky.
Na výrobu 100 g lyofilizovaného medvědího česneku připadá cca 1350 g čerstvého medvědího česneku. Lyopotraviny prezentované na našem e-shopu, jsou vždy vypěstovány a lyofilizovány v České republice, nejedná se o dovoz ze zahraničí. Nejsme překupníci lyopotravin, ale sami je vyrábíme.
Na výrobu 100 g lyofilizovaného medvědího česneku připadá cca 1350 g čerstvého medvědího česneku. Lyopotraviny prezentované na našem e-shopu, jsou vždy vypěstovány a lyofilizovány v České republice, nejedná se o dovoz ze zahraničí. Nejsme překupníci lyopotravin, ale sami je vyrábíme.
Na výrobu 100 g lyofilizovaného medvědího česneku připadá cca 1350 g čerstvého medvědího česneku. Lyopotraviny prezentované na našem e-shopu, jsou vždy vypěstovány a lyofilizovány v České republice, nejedná se o dovoz ze zahraničí. Nejsme překupníci lyopotravin, ale sami je vyrábíme.
Na výrobu 100 g lyofilizovaného medvědího česneku připadá cca 1350 g čerstvého medvědího česneku. Lyopotraviny prezentované na našem e-shopu, jsou vždy vypěstovány a lyofilizovány v České republice, nejedná se o dovoz ze zahraničí. Nejsme překupníci lyopotravin, ale sami je vyrábíme.