BIO - Hovězí falešná svíčková z plece
Jedná se o válcovitý sval z plece. Svou strukturou se výborně hodí na omáčky, dušení, ale i smažení a minutky. Minimální velikost balíčku je cca 1 kg, děkujeme za pochopení. Váha dodaného masa se může o +/- 20% lišit. Váha objednávaného masa je orientační a bude před dodáním upravena dle skutečné váhy balení.
- Obchod: Farma Strážný s.r.o.
- Cena: 310.00 Kč
Hovězí mleté - tatarák
Mleté maso na tatarák je semleté na velmi jemném sítku zadní maso z kýty a to falešná svíčková a květová špička. Dále není asi potřeba představovat, ochutnejte ............ Z legislativních důvodů se v názvu nemůže uvádět slovo BIO, ikdyž maso na mletí vybíráme výhradně z našeho BIO hovězího masa! Minimální velikost balíčku je cca 0,5 kg, děkujeme za pochopení. Váha dodaného masa se může o +/- 20% lišit. Váha objednávaného masa je orientační a bude před dodáním upravena dle skutečné váhy balení.
- Obchod: Farma Strážný s.r.o.
- Cena: 420.00 Kč
BIO - Hovězí jazyk
Hovězí jazyk je výborný uvařit jako ovar a rovnou konzumovat, nebo uvařený ještě obalit v trojobalu a usmažit. Prodáváme pouze celý kus. Váha dodaného masa se může o +/- 20% lišit. Váha objednávaného masa je orientační a bude před dodáním upravena dle skutečné váhy balení.
- Obchod: Farma Strážný s.r.o.
- Cena: 120.00 Kč
BIO - Hovězí líčka
Hovězí líčka jsou jeden z nejvíc namáhaných svalů přežvýkavců vůbec, proto jejich příprava si vyžaduje trochu trpělivosti, která se však vyplatí. Je to velice šťavnaté maso určené hlavně k dušení. Váha dodaného masa se může o +/- 20% lišit. Váha objednávaného masa je orientační a bude před dodáním upravena dle skutečné váhy balení.
- Obchod: Farma Strážný s.r.o.
- Cena: 280.00 Kč
BIO - Hovězí tomahawk steak
Krájí se z vysokého roštěnce na přilehlém žebru. Pochoutka na gril, která nemá konkurenci. Jedna porce váží cca 0,5 - 0,75 kg. Řežeme na objednávku, termín dodání nejdéle do 14 dnů. Minimální velikost balíčku je cca 0,5 kg, děkujeme za pochopení. Váha dodaného masa se může o +/- 20% lišit. Váha objednávaného masa je orientační a bude před dodáním upravena dle skutečné váhy balení.
- Obchod: Farma Strážný s.r.o.
- Cena: 585.00 Kč
Hovězí mleté - burger
Jedná se o hruběji namleté maso s vyšším obsahem tuku pro jeho specifickou chuť a aroma. Maso se vyznačuje vysokou pojivostí, takže nemusíte přidávat žádná pojiva, stačí okořenit dle Vaší chuti, nechat alespoň 2-3 hodinky odležet a poté si pochutnat na velmi kvalitním hamburgeru. Z legislativních důvodů se v názvu nemůže uvádět slovo BIO, ikdyž maso na mletí vybíráme výhradně z našeho BIO hovězího masa! Minimální velikost balíčku je cca 1 kg, děkujeme za pochopení. Váha dodaného masa se může o +/- 20%
- Obchod: Farma Strážný s.r.o.
- Cena: 240.00 Kč
BIO - Hovězí květová špička
Hovězí květová špička je jeden z nejméně namáhaných svalů zvířete vůbec, nacházející se v horní části kýty, což mu zaručuje vysokou křehkost a jemnost. Mírné tukové mramorování a krytí zvýrazňuje chuť a šťavnatost. Výborně se hodí na řízky, steaky, minutky, ale i pečení a dušení. Minimální velikost balíčku je cca 1 kg, děkujeme za pochopení. Váha dodaného masa se může o +/- 20% lišit. Váha objednávaného masa je orientační a bude před dodáním upravena dle skutečné váhy balení.
- Obchod: Farma Strážný s.r.o.
- Cena: 395.00 Kč
BIO - Hovězí na guláš kostky
Ořezové maso jak z předních tak zadních částí zvířete nakrájené na kostky. Je to libové, tzv. nižší maso, které nalezne využití buď na libovější guláše, nebo na mletí do karbanátků a do sekané. Minimální velikost balíčku je cca 1 kg, děkujeme za pochopení. Váha dodaného masa se může o +/- 20% lišit. Váha objednávaného masa je orientační a bude před dodáním upravena dle skutečné váhy balení.
- Obchod: Farma Strážný s.r.o.
- Cena: 260.00 Kč
BIO - Hovězí Ossobuco
Jedná se vlastně o 2 – 2,5 cm plátek hovezí kližky s morkovou kostí, která dodá masu perfektní aroma, výraznou chuť a vysokou šťavnatost. Nejvhodnější úpravou je pečení a dušení, používá se však i na speciální steak. Minimální velikost balíčku je cca 1 kg, děkujeme za pochopení. Váha dodaného masa se může o +/- 20% lišit. Váha objednávaného masa je orientační a bude před dodáním upravena dle skutečné váhy balení.
- Obchod: Farma Strážný s.r.o.
- Cena: 250.00 Kč
BIO - Hovězí Flank steak
Jedinečný sval z hovězího pupku, který svou strukturou odpovídá vysoce kvalitnímu steakovému masu. Někteří z gurmánů ho řadí mezi nejchutnější steaky vůbec. Minimální velikost balíčku je cca 0,5 kg, děkujeme za pochopení. Váha dodaného masa se může o +/- 20% lišit. Váha objednávaného masa je orientační a bude před dodáním upravena dle skutečné váhy balení.
- Obchod: Farma Strážný s.r.o.
- Cena: 460.00 Kč
BIO - Hovězí svíčková
Je málo namáhaný sval umístěn podél bederní páteře. Jeho jemnost a křehkost jsou ideální vlastnosti pro rychlou přípravu bifteků a steaků s méně výraznou chutí kvůli absenci tuku, která však tento sval řadí na první místo pro přípravu pokrmů ze syrového masa jako je tatarský biftek nebo carpaccio. Hovězí svíčkovou dodáváme pouze celou , balení většinou váží mezi 1 - 1,5 kg. Váha dodaného masa se může o +/- 20% lišit. Váha objednávaného masa je orientační a bude před dodáním upravena dle skutečné váhy bal
- Obchod: Farma Strážný s.r.o.
- Cena: 840.00 Kč
BIO - Hovězí falešná svíčková
Jedná se o válcovitý sval v zadní části kýty. Svou jemností a strukturou se výborně hodí na biftečky, steaky nebo řízky. Ze špičky tohoto svalu lze připravit i tatarský biftek nebo carpaccio. Minimální velikost balíčku je cca 1 kg, děkujeme za pochopení. Váha dodaného masa se může o +/- 20% lišit. Váha objednávaného masa je orientační a bude před dodáním upravena dle skutečné váhy balení.
- Obchod: Farma Strážný s.r.o.
- Cena: 365.00 Kč
BIO - Hovězí ořech
Sval tvaru ořechu umístěný v kýtě zvířete. Jedná se o šťavnatý sval s jemnými vlákny a vysokým podílem barviva, které dodává masu při úpravě tmavší barvu, Výborně se hodí na steaky např. Ball tip steak. Minimální velikost balíčku je cca 1 kg, děkujeme za pochopení. Váha dodaného masa se může o +/- 20% lišit. Váha objednávaného masa je orientační a bude před dodáním upravena dle skutečné váhy balení.
- Obchod: Farma Strážný s.r.o.
- Cena: 370.00 Kč
BIO - Hovězí roštěná
Jedná se o jeden z nejkvalitnějších svalů na zvířeti vůbec. Sval je umístěn nahoře kolem páteře. Jemnost a mramorově prorostlá struktura ho předurčuje k rychlejší úpravě a na gril. Jeden z nejznámějších steaků roastbief je připraven právě z tzv. vysokého roštěnce. Minimální velikost balíčku je cca 1 kg, děkujeme za pochopení. Váha dodaného masa se může o +/- 20% lišit. Váha objednávaného masa je orientační a bude před dodáním upravena dle skutečné váhy balení.
- Obchod: Farma Strážný s.r.o.
- Cena: 455.00 Kč
BIO - Hovězí zadní
Maso dělené po svalech z kýty, vyznačuje se jemnou strukturou a libovostí. Jeho nesporná kvalita předurčuje maso k rychlejším druhům úprav jako jsou řízky, plátky na divoko apod.. Výborně se hodí i na ptáčky, nebo různé závitky dušené v omáčce, nebo smažené. Minimální velikost balíčku je cca 1 kg, děkujeme za pochopení. Váha dodaného masa se může o +/- 20% lišit. Váha objednávaného masa je orientační a bude před dodáním upravena dle skutečné váhy balení.
- Obchod: Farma Strážný s.r.o.
- Cena: 340.00 Kč