Vermentino di Sardegna DOC Spumante Millesimato KELU,  Vigneti Zanatta, 2022

Vermentino di Sardegna DOC Spumante Millesimato KELU, Vigneti Zanatta, 2022

Toto šumivé víno je vyráběno stejnou metodou kvašení v nerezových tancích jako známější Prosecco, ale z hroznů odrůdy Vermentino, která je typická pro oblast Sardinie. Kelu znamená v sardském dialektu nebe a malou část nebesky dobrých sardinských vín ochutnáte i v tomto víně. Má světle zlatavou barvu, na nose ucítíme tóny mandloňových květů, zralých broskví, citrusů a samozřejmě sardinských bylin. Na chuti je jemné, vyvážené, cítíme ovoce a příjemnou mineralitu.
Suché víno, alc.: 12%.
Zbyt.cukr 7g/l.
Odrůda: 100% Vermentino.

koupit
Vermentino di Sardegna DOC Spumante Millesimato KELU, Vigneti Zanatta, 2020

Vermentino di Sardegna DOC Spumante Millesimato KELU, Vigneti Zanatta, 2020

Toto šumivé víno je vyráběno stejnou metodou kvašení v nerezových tancích jako známější Prosecco, ale z hroznů odrůdy Vermentino, která je typická pro oblast Sardinie. Kelu znamená v sardském dialektu nebe a malou část nebesky dobrých sardinských vín ochutnáte i v tomto víně. Má světle zlatavou barvu, na nose ucítíme tóny mandloňových květů, zralých broskví, citrusů a samozřejmě sardinských bylin. Na chuti je jemné, vyvážené, cítíme ovoce a příjemnou mineralitu. Suché víno, alc.: 12%. Zbyt.cukr 7g/l.

koupit
Vermentino di Sardegna DOC ORION, Vigneti Zanatta, 2022

Vermentino di Sardegna DOC ORION, Vigneti Zanatta, 2022

Toto Vermentino má slámově žlutou barvu se zelenkavými odlesky, jemnou, elegantní vůni, ve které rozpoznáme typické místní bylinky. Na nose je jemné a má dobře strukturovanou chuť.  Je ideální jako aperitiv, dobře se hodí k rybám a korýšům. Odrůda: 100% Vermentino. Suché víno, zbyt. cukr: 5,2 g/l, alc.: 12,5%.  

koupit
Vermentino di Gallura DOCG RENADORO,  Vigneti Zanatta, 2022

Vermentino di Gallura DOCG RENADORO, Vigneti Zanatta, 2022

Toto Vermentino je jediným vínem, které má na Sardinii zatřídění DOCG. Je to osobité víno se slámově žlutou barvou se zelenkavými odlesky. Specifická geografická poloha vinice, kde se toto Vementino pěstuje, dává vínu jedinečný charakter. Suché víno, zbyt. cukr: 5,2 g/l, alc.: 13,5%. Odrůda: 100% Vermentino.

koupit
Vermentino di Gallura Superiore DOCG SALINE, 2022, Vigneti Zanatta

Vermentino di Gallura Superiore DOCG SALINE, 2022, Vigneti Zanatta

Vermentino La Saline představuje to nejlepší, co vinařství Zanatta nabízí. Je to exkluzivní produkt té nejvyšší kvality, hrozny jsou pečlivě vybírány a ručně sbírány a pochází z velice suchých pískových podloží s vysokou mineralitou, což se odráží i v jejich charakteru. Fermentace počíná v nerezových tancích a je dokončena v dubových sudech Rovere, kde Vermentino zraje po dobu jednoho roku, což mu propůjčuje jeho výsledný charakter. Ve víně jsou patrné jemné tóny dubového sudu a exotického ovoce, stejně j

koupit
Vermentino di Gallura Superiore DOCG SALINE, 2021, Vigneti Zanatta

Vermentino di Gallura Superiore DOCG SALINE, 2021, Vigneti Zanatta

Vermentino La Saline představuje to nejlepší, co vinařství Zanatta nabízí. Je to exkluzivní produkt té nejvyšší kvality, hrozny jsou pečlivě vybírány a ručně sbírány a pochází z velice suchých pískových podloží s vysokou mineralitou, což se odráží i v jejich charakteru. Fermentace počíná v nerezových tancích a je dokončena v dubových sudech Rovere, kde Vermentino zraje po dobu jednoho roku, což mu propůjčuje jeho výsledný charakter. Ve víně jsou patrné jemné tóny dubového sudu a exotického ovoce, stejně j

koupit
Monica di Sardegna DOC  RENAROSSA  DOC, 2021, Vigneti Zanatta

Monica di Sardegna DOC RENAROSSA DOC, 2021, Vigneti Zanatta

Toto sardinské červené víno z lokální odrůdy Monica di Sardegna má krásnou rubínovou barvu s tmavými tóny. Je to víno velice plné, cítíme v něm silně aroma  ostružin, borůvek a třešní, tóny jahod a podtóny místních bylinek, například myrty a koření. Jedná se nádherně vyvážené víno, bohaté, plné, ale vyvážené, harmonické chuti.  Skvěle se hodí k dušenému jehněčímu, pečenému masu, ke kořeněným jídlům a výrazným sýrům. Už jste někdy vyzkoušeli pověstný sýr Casu Marsu...zcela zakázaný sardský sýr? :

koupit
Cannonau di Sardegna Rosso DOC SALANAl, Vigneti Zanatta, 2020

Cannonau di Sardegna Rosso DOC SALANAl, Vigneti Zanatta, 2020

Toto víno má světle granátovou barvu a intenzivní, dlouhotrvající chuť. Při správném skladování v chladu a na tmavém místě, má toto Cannonau vynikající předpoklady pro dlouhé zrání.  Skvěle se hodí k červenému masu a divoké zvěři. Cannonau výborně doplní i nejrůznější sýry. Suché víno, zbyt. cukr: 4,6 g/l, alc.: 13,5%. Odrůda: 100% Cannonau.

koupit
29.2.2024 Zimní ochutnávka

29.2.2024 Zimní ochutnávka

Na zimní ochutnávce 29.února od 19 hodin v naší útulné degustační místnosti v Praze Holešovicích se můžete těšit na 6 vzorků vín, prosecca a pravého šampaňského s kvalitním a bohatým Tapas menu. Večerem poutavě provede sommelier Milan Juřica. SEZNAM VÍN   Colfondo IGP Frizzante Brut (BIO), Fratelli Collavo Champagne Cuvée Rosé Brut, A. Bergère Monkey Roso Vino da Tavola, Monchiero Carbone, 2022 Vermentino di Gallura Superiore DOCG SALINE, Vigneti Zanatta, 2022 Monica di Sardegna DOC RENARO

koupit
Cannonau di Sardegna Rosso DOC SALANA, Vigneti Zanatta, 2021

Cannonau di Sardegna Rosso DOC SALANA, Vigneti Zanatta, 2021

Toto víno má světle granátovou barvu a intenzivní, dlouhotrvající chuť. Při správném skladování v chladu a na tmavém místě, má toto Cannonau vynikající předpoklady pro dlouhé zrání.  Skvěle se hodí k červenému masu a divoké zvěři. Cannonau výborně doplní i nejrůznější sýry. Suché víno, zbyt. cukr: 4,6 g/l, alc.: 13,5%. Odrůda: 100% Cannonau.

koupit
Cannonau di Sardegna Rosso Riserva DOC TARARA, Vigneti Zanatta, 2020

Cannonau di Sardegna Rosso Riserva DOC TARARA, Vigneti Zanatta, 2020

Cannonau Riserva je elegantní, harmonické víno s dobře vybalancovanou chutí a temně rubínovou barvou. Toto víno vzniká pouze z nejlepších, ručně vybraných hroznů odrůdy Cannonau. Po dlouhém zrání v nerezových tancích se víno přesune do dubových sudů, kde zraje dalších osm měsíců. Proces zrání je dokončen v láhvi a chuť ovoce a bylin je příjemně doplněna o tóny dubového sudu a vanilky.  Cannonau Tarara se výborně hodí ke zralým sýrům a masovým pokrmům.  Suché víno, zbyt. cukr: 4,6 g/l, alc.: 13,5

koupit
JB Vermentino di Gallura Superiore DOCG SALINE (in legno), 3l, 2020, Vigneti Zanatta

JB Vermentino di Gallura Superiore DOCG SALINE (in legno), 3l, 2020, Vigneti Zanatta

Vermentino La Saline představuje to nejlepší, co vinařství Zanatta nabízí. Je to exkluzivní produkt té nejvyšší kvality, hrozny jsou pečlivě vybírány a ručně sbírány a pochází z velice suchých pískových podloží s vysokou mineralitou, což se odráží i v jejich charakteru. Fermentace počíná v nerezových tancích a je dokončena v dubových sudech Rovere, kde Vermentino zraje po dobu jednoho roku, což mu propůjčuje jeho výsledný charakter. Ve víně jsou patrné jemné tóny dubového sudu a exotického ovoce, stejně j

koupit
MG Cannonau di Sardegna Rosso DOC SALANA, 1,5l, Vigneti Zanatta,2022

MG Cannonau di Sardegna Rosso DOC SALANA, 1,5l, Vigneti Zanatta,2022

Toto víno má světle granátovou barvu a intenzivní, dlouhotrvající chuť. Při správném skladování v chladu a na tmavém místě, má toto Cannonau vynikající předpoklady pro dlouhé zrání.  Skvěle se hodí k červenému masu a divoké zvěři, výborně doplní i nejrůznější sýry. Suché víno, zbyt. cukr: 4,6 g/l, alc.: 13,5%. Odrůda: 100% Cannonau. MG nebo-li Magnum je označení velikosti obsahu láhve o objemu 1,5l. Tato ne moc běžná velikost lahve je nejen skvělým dárkem, či zpestřením na prostřeném stole, ale má také sv

koupit
Prosecco Boron Spumante DOC Millesimato EXTRA DRY, 2021, 750ml

Prosecco Boron Spumante DOC Millesimato EXTRA DRY, 2021, 750ml

Zářivě slámově žluté barvy s nazelenalými odlesky a velmi jemným, dlouhotrvajícím perlením. Ve vůni cítíme výrazné akátové květy, jablko, citron a grapefruit. Chuť je plná, zaoblená ovocnými tóny, dobře vyvážená a pikantní. Ideální jako nápoj před večeří podávaný s restovanou zeleninou, smaženým jídlem, sýry ale také se studenými jídly jako jsou syrové ryby, ústřice, krevety a lanýže. Objem alkoholu: 11,5% Odrůda: 100% Glera 

koupit
JB Cannonau di Sardegna Rosso Riserva DOC TARARA, 3l, 2015, Vigneti Zanatta

JB Cannonau di Sardegna Rosso Riserva DOC TARARA, 3l, 2015, Vigneti Zanatta

Cannonau Riserva je elegantní, harmonické víno s dobře vybalancovanou chutí a temně rubínovou barvou. Toto víno vzniká pouze z nejlepších, ručně vybraných hroznů odrůdy Cannonau. Po dlouhém zrání v nerezových tancích se víno přesune do dubových sudů, kde zraje dalších osm měsíců. Proces zrání je dokončen v láhvi a chuť ovoce a bylin je příjemně doplněna o tóny dubového sudu a vanilky.  Cannonau Tarara se výborně hodí ke zralým sýrům a masovým pokrmům.  Suché víno, zbyt. cukr: 4,6 g/l, alc.: 13,5%. Odrůda:

koupit
TREVISANA PROSECCO ROSÉ DOC MILLESIMATO SPUMANTE 0,75 L

TREVISANA PROSECCO ROSÉ DOC MILLESIMATO SPUMANTE 0,75 L

Jemně elegantní víno s jasně růžovou barvou a vytrvalou perláží. Ovocné a květinové tóny, typické pro tento typ hroznů. Ideální k uzeným pokrmům, zejména k uzenému lososu, pstruhu a mozzarelle.

koupit