Jedná se o tradiční postup při výrobě prosecca, tedy prosecco ponechané na kalech - sui leviti, nebo col fondo (sur lie). Kvasinky spadají na dno, kde vytvoří sediment, který se už neodstraňuje, což je původní postup při výrobě tohoto vína. Všechna nefiltrovaná prosecca jsou zcela suchá, bez zbytkového cukru, tedy spadají do kategorie „Brut Nature.“ Výsledné prosecco je jemně perlivé, s vůní opečeného toastu, lehce zakalené, živé víno, tedy GREZZONE! Nefiltrované prosecco vyrobené vinařstvím Sanfeletto s
ROČNÍKOVÉ PROSECCO - nejvyšší možná kvalita DOCG prosecca. Hrozny na výrobu tohoto prosecca se pěstují v nadmořské výšce 250-300 metrů a sbírají se ručně na konci září. Víno má slámově žlutou barvu se zelenkavými odlesky, bohaté perlení a krásnou pěnu. Na vůni rozpoznáváme květy vistárie, akátu, vůni zelených jablek a citrusů. Na chuti cítíme intenzivní ovocitost. Toto víno se hodí jako doplněk Vašich výjimečných momentů, k předkrmům, lehkým jídlům, a to hlavně k vařeným pokrmům z ryb. Odrůda: 100%
Toto šumivé víno je vyráběno stejnou metodou kvašení v nerezových tancích jako známější Prosecco, ale z hroznů odrůdy Vermentino, která je typická pro oblast Sardinie. Kelu znamená v sardském dialektu nebe a malou část nebesky dobrých sardinských vín ochutnáte i v tomto víně. Má světle zlatavou barvu, na nose ucítíme tóny mandloňových květů, zralých broskví, citrusů a samozřejmě sardinských bylin. Na chuti je jemné, vyvážené, cítíme ovoce a příjemnou mineralitu. Suché víno, alc.: 12%. Zbyt.cukr 7g/l.
ROČNÍKOVÉ PROSECCO - nejvyšší možná kvalita DOCG prosecca. Hrozny na výrobu tohoto prosecca se pěstují v nadmořské výšce 250-300 metrů a sbírají se ručně na konci září. Víno má slámově žlutou barvu se zelenkavými odlesky, bohaté perlení a krásnou pěnu. Na vůni rozpoznáváme květy vistárie, akátu, vůni zelených jablek a citrusů. Na chuti cítíme intenzivní ovocitost. Toto víno se hodí jako doplněk Vašich výjimečných momentů, k předkrmům, lehkým jídlům, a to hlavně k vařeným pokrmům z ryb. Odrůda: 100% Glera
Toto šumivé víno je vyráběno stejnou metodou kvašení v nerezových tancích jako známější Prosecco, ale z hroznů odrůdy Vermentino, která je typická pro oblast Sardinie. Kelu znamená v sardském dialektu nebe a malou část nebesky dobrých sardinských vín ochutnáte i v tomto víně. Má světle zlatavou barvu, na nose ucítíme tóny mandloňových květů, zralých broskví, citrusů a samozřejmě sardinských bylin. Na chuti je jemné, vyvážené, cítíme ovoce a příjemnou mineralitu. Suché víno, alc.: 12%. Zbyt.cukr 7g/l.
Hrozny na výrobu tohoto prosecca se sbírají v polovině září výhradně ručně. Toto Prosecco je pracováváno v biodynamickém režimu, s maximální opatrností a s důrazem na nejvyšší kvalitu. Abyste si mohli vychutnat prosecco kdykoliv máte chuť a přitom nemuseli otevírat celou láhev, přivezli jsme pro Vás malé lahvičky, které mají 2 dcl! Odrůda: 100% Glera. Zbytkový cukr: 5,5 g/l, alc.: 11,5%, obsah: 0,2l.
Hrozny na toto víno se sbírají ručně v druhé polovině září a celý proces výroby probíhá v ekologickém režimu. Jedná se o frizzante, které se nechává zrát v láhvi na kvasinkách (sur lie). Po fermentaci se nepoužívá na vyčištění vína žádná chemická metoda, prosecco se nefiltruje, a tak si dokáže zachovat svůj jedinečný charakter a chuť. Odrůda: 90% Glera, 5% Bianchetta Trevigiana, 5% Perera. Zbytkový cukr: 0,0 g/l, alc.: 11,0%, obsah: 0,75l.
Hrozny na výrobu tohoto prosecca se sbírají v polovině září výhradně ručně. Toto Prosecco je pracováváno v biodynamickém režimu, s maximální opatrností a s důrazem na nejvyšší kvalitu. Odrůda: 100% Glera. Zbytkový cukr: 5,5 g/l, alc.: 11,5%, obsah: 0,75l.
Připravili jsme si pro Vás za zvýhodněnou cenu balíček dvou prosecc z našeho vlajkového vinařství ve Valdobbiadene - Roséblanc Prosecco DOC Rosé Millesimato Brut 2020 a Bosco di Fratta Millesimato Extra Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG a k tomu Vám jako dáreček přibalíme stopper, abyste nepřišli ani o bublinku! :-) Náš stopper opravdu funguje - i na přepravu otevřených láhví! Roséblanc Prosecco DOC Rosé Millesimato Brut 2020. Novým přírůstkem v nabídce vinařství Sanfeletto je unikátní růžové p
Hrozny na výrobu tohoto vína se pěstují v nadmořské výšce 250-300 metrů a sbírají se ručně na konci září. Víno má slámově žlutou barvu se zelenkavými odlesky, bohatou pěnu a jemné perlení. Na nose je velice jemné, elegantní, s jemnou vůní vistárie a akátu, zelených jablek a citrusových plodů. Na chuti je delikátní, výrazně ovocité, s příjemnou kyselinkou. Toto víno skvěle doprovodí Vaše setkání s přáteli, dobře se hodí k lehkým pokrmům, polévkám, bílému masu a lehké úpravě ryb. Výborně se též snoubí s de
Toto velice jemně perlivé prosecco navazuje na nejstarší tradici výroby prosecca. V dřívějších dobách probíhala sklizeň většinou mnohem později než dnes a prosecco tak prošlo první fermentací často až po příchodu zimy a prvního sněhu. Díky nízké teplotě se kvašení zastavilo a mohlo se naplno rozběhnout až s jarním oteplením. Výsledkem je toto jemně perlivé prosecco s květinovým aroma. I dnes probíhá výroba stejným způsobem jako v minulosti, a tak vzniká jedinečné víno, které je díky své lehkosti zcela uni
Před Vánoci jsme si pro Vás připravili novinku z našeho oblíbeného vinařství Sanfeletto. Jde o prémiové Prosecco, které se vyrábí pouze z těch nejlepších hroznů, které se sbírají pouze ručně na vinicích poblíž obce Conegliano. Kvůli nepřístupnosti terénu se hrozny odrůdy Gléra sbírají výhradně ručně. Kombinace suchého podloží, extrémních rozdílů mezi denními a nočními teplotami a ideální sluneční expozice hroznů, dělají z tohoto prosecca unikátní produkt. Prosecco získalo ZLATOU MEDAILI na nejprestižnějš
Hrozny na výrobu tohoto prosecca se pěstují v nadmořské výšce 250-300 metrů a sbírají se ručně na konci září. Víno má slámově žlutou barvu se zelenkavými odlesky, jemné perlení a bohatou pěnu. Na vůni je velmi jemné, s lehkou vůní vistárie a akátových květů, citrusových plodů a zelených jablek. Na chuti je delikátní, intensivně ovocité, s jemnou kyselinkou v závěru. Toto prosecco se hodí skvěle jako aperitiv a doprovodí výjimečné okamžiky Vašeho dne. Výborně se hodí k lehkým pokrmům, polévkám, bílému masu
Novým přírůstkem v nabídce vinařství Sanfeletto je unikátní růžové prosecco, které má krásnou, světlou barvu broskvoňových květů a jemné, bohaté perlení. Ve vůni cítíme vistárie, akát a zelená jablka, s nádechem vůně růží, fialek a lesního ovoce. Na chuti je toto prosecco velice jemné, ale zároveň dobře vyvážené, se sametovou dochutí, která potvrzuje to, co jsme ve víně už mohli cítit. Skvěle se hodí jako aperitiv a doprovodí veselá setkání s přáteli. Výborně doprovodí jak předkrmy, tak i hlavní jídla, a
Tento sekt se vyrábí z odrůdy Ryzlink stejnou tradiční metodou jako 'šampaňské', tedy sekundárním kvašením vína v láhvi, a to z nejlepších hroznů oblasti Mosela. Víno s označením Champagne se může vyrábět pouze ve francouzské oblasti Champagne-Ardenne, ale v podstatě se jedná o totožný produkt, co se postupu výroby týče. Charakteristicky bohatě perlí, bublinky má jemné, na nose cítíme jemné aroma zralých hrušek s mátovým podtónem. Na chuti cítíme jemnou chuť zeleného ovoce, kterou umocňuje neotřelá chuť