Kmín luční nebo také kořenný je jedním z vůbec nejstarších koření. Pro svou aromatickou vůni byl považován za rostlinu, která chrání před zlými kouzly. Roste planě na našich lukách, v celé střední a severní Evropě, na Sibiři a v Přední Asii. Jsou vyšlechtěny kulturní odrůdy kmínu. Kmín se pěstuje u nás, v Nizozemí, Rusku a Ukrajině, prakticky ve všech zemích střední Evropy i jinde. Koření se jím bylinkové a bramborové polévky, saláty, používá se do bylinkových omáček, pomazánek z tvarohu, pod dušená masa. Je to nenahraditelné koření do žitného chleba, pečiva, k pečením, do kořenných směsí, do omáček, polévek pomazánek, při vaření brambor, ke konzervaci, při výrobě likérů atd. Kmín lze používat jak celý, tak i mletý.
Kmín luční nebo také kořenný je jedním z vůbec nejstarších koření. Pro svou aromatickou vůni byl považován za rostlinu, která chrání před zlými kouzly. Roste planě na našich lukách, v celé střední a severní Evropě, na Sibiři a v Přední Asii. Jsou vyšlechtěny kulturní odrůdy kmínu. Kmín se pěstuje u nás, v Nizozemí, Rusku a Ukrajině, prakticky ve všech zemích střední Evropy i jinde. Koření se jím bylinkové a bramborové polévky, saláty, používá se do bylinkových omáček, pomazánek z tvarohu, pod dušená masa.
Kmín – „koření na pečeni a chleba“ Kmín je nejvíce známý jako koření na chleba. Také vepřová pečeně, kapusta a kyselé zelí žijí z jeho ostrého, hořko-sladkého aroma. Hnědá semínka propůjčují také mnoha severoafrickým zeleninovým pokrmům jejich typickou chuť – marokánská kmínová polévka je nepochybně něco pro opravdové fanoušky kmínu. Špetka kmínu v salátu chutná také výborně. Bramborová polévka a tvaroh dosáhnou díky kmínu výrazné chuti. Skladovat v suchu a chladu. Složení: kmín bio mletý
Kmín luční nebo také kořenný je jedním z vůbec nejstarších koření. Pro svou aromatickou vůni byl považován za rostlinu, která chrání před zlými kouzly. Roste planě na našich lukách, v celé střední a severní Evropě, na Sibiři a v Přední Asii. Jsou vyšlechtěny kulturní odrůdy kmínu. Kmín se pěstuje u nás, v Nizozemí, Rusku a Ukrajině, prakticky ve všech zemích střední Evropy i jinde. Koření se jím bylinkové a bramborové polévky, saláty, používá se do bylinkových omáček, pomazánek z tvarohu, pod dušená masa.
Kmín – „koření na pečeni a chleba“ Kmín je kořením německy mluvících zemí. V Rakousku, Německu a Švýcarsku byl již mnohostranně využit. Kmín je nejvíce známý jako koření na chleba. Také vepřová pečeně, kapusta a kyselé zelí žijí z jeho ostrého, hořko-sladkého aroma. Hnědá semínka propůjčují ta...
Česnek mletý je koření získané mletím sušených stroužků česneku. Mletý česnek je oblíbenou volbou pro přidání charakteristické a intenzivní chuti česneku do různých pokrmů. Má silnou vůni a ostrou, kořeněnou chuť. Mletý česnek se často používá při vaření omáček, marinád, polévek, dušených jídel, pečiva a dalších pokrmů.
Česnek mletý je koření získané mletím sušených stroužků česneku. Mletý česnek je oblíbenou volbou pro přidání charakteristické a intenzivní chuti česneku do různých pokrmů. Má silnou vůni a ostrou, kořeněnou chuť. Mletý česnek se často používá při vaření omáček, marinád, polévek, dušených jídel, pečiva a dalších pokrmů.
Kmín celý je neodmyslitelnou součástí mnoha tradičních kuchyní po celém světě, od indické až po mexickou. Má intenzivní a lehce kořeněnou vůni. Je základem mnoha kořeněných směsí, jako je garam masala nebo taco koření. Jeho univerzálnost a schopnost oživit jakékoli jídlo z něj činí stálici v kuchyni. Kmín se pěstuje u nás, v Nizozemí, Rusku a Ukrajině, prakticky ve všech zemích střední Evropy i jinde.
Kmín celý je neodmyslitelnou součástí mnoha tradičních kuchyní po celém světě, od indické až po mexickou. Má intenzivní a lehce kořeněnou vůni. Je základem mnoha kořeněných směsí, jako je garam masala nebo taco koření. Jeho univerzálnost a schopnost oživit jakékoli jídlo z něj činí stálici v kuchyni. Kmín se pěstuje u nás, v Nizozemí, Rusku a Ukrajině, prakticky ve všech zemích střední Evropy i jinde.
Tento kmín je aromatičtější než náš kmín a má zcela odlišnou chuť. Římský kmín nebo-li kumin dokáže přehlušit ostatní koření nebo i dokonce samotný pokrm, takže s ním šetřete. Jeho použití je podobné jako u klasického kmínu - v boji proti nadýmání, podporu trávení nebo tvorby mléka. Kromě pozitivních účinků na trávení a vylučování trávících šťáv, podporuje chuť k jídlu a také má velmi dobrý vliv na kardiovaskulární aparát. Je dobrým pomocníkem v boji proti kašli. Římský kmín samotný i v kombinaci s korian
Pepř bílý mletý je jedním z nejoblíbenějších a nejrozšířenějších koření na světě. Jeho výrazná chuť a aroma dodají pokrmům příjemnou pikantnost a zvýrazní další přísady. Nejvíce se pěstuje v asijských tropech na poloostrově Moluckém, v Indii, ve Vietnamu, na Sumatře a Jávě, v Thajsku a na Filipínách.
Pepř černý mletý je jedno z nejoblíbenějších a nejrozšířenějších koření na světě. Jeho ostrá a pronikavá chuť přidává do jídel výraznost a špetku pikantnosti. Černý pepř se získává z plodů pepřovníku, které se sklízejí a suší, a poté se mele na jemný prášek.
Kmín je aromatický klenot pro chuťové i zdravotní požitky. Využijte jeho kouzla v kuchyni i pro zlepšení trávení. Kmín, známý také jako kmín luční nebo kořenný, nás provází v kuchyni již po mnoho generací. Jeho vůně je tak zářivá, že naši předci ho považovali za rostlinu, která dokáže odhánět zlá kouzla. Tento klenot přírody roste divoce na našich lukách, v celé střední a severní Evropě, na Sibiři i v Přední Asii. A přestože existují kulturní odrůdy kmínu, které se pečlivě pěstují, je stále znám svou divo
Pepř bílý mletý je jedním z nejoblíbenějších a nejrozšířenějších koření na světě. Jeho výrazná chuť a aroma dodají pokrmům příjemnou pikantnost a zvýrazní další přísady. Nejvíce se pěstuje v asijských tropech na poloostrově Moluckém, v Indii, ve Vietnamu, na Sumatře a Jávě, v Thajsku a na Filipínách.
Pepř černý mletý je jedno z nejoblíbenějších a nejrozšířenějších koření na světě. Jeho ostrá a pronikavá chuť přidává do jídel výraznost a špetku pikantnosti. Černý pepř se získává z plodů pepřovníku, které se sklízejí a suší, a poté se mele na jemný prášek.
Římský kmín je nejtypičtějším kořením indické kuchyně a nesmí chybět v žádné z mnoha známých směsí jako Garam masala, Curry nebo Tandoori. TIP: Pro intenzivní chuť přidejte koření až těsně před dokončením jídla. Před použitím doporučujeme celá semínka kmínu lehce orestovat, aby vynikla jejich plná chuť.