Existuje spousta jídel, která se bez chilli jednoduše neobejdou, a to nejen těch asijských. Chilli zkrátka, ať už v jakékoli podobě, patří do povinné výbavy kuchyně. Název ptačí oko se odvozuje od tvaru tohoto druhu chilli.
> Chilli Bird’s Eye neboli ptačí oči (lat. Capsicum annuum) jsou malé chilli papričky dorůstající jen zřídka délky větší než 3 cm a jejich průměr nepřesahuje 1 cm. Běžně se...
Kurkuma je zářivě žlutá plodina, kterou nicméně seženete právě v podobě sušeného prášku. Má nejen mnoho zdravotních benefitů, o nichž se dočtete níže, ale i široké využití v kuchyni.
Tato bylinka sahá svými původy do jižní Asie a ve skutečnosti nemá vůbec nic společného s kari směsí koření. Používá se v asijské kuchyni stejně jako bobkový list v naší západní kuchyni.
Tato bylinka sahá svými původy do jižní Asie a ve skutečnosti nemá vůbec nic společného s kari směsí koření. Používá se v asijské kuchyni stejně jako bobkový list v naší západní kuchyni.
Většinou seženete koření garam masala již v namleté formě, nicméně jednoznačně se hodí mít doma i koření v celku. Můžete jej opražit a pak namlít, chuť garam masaly pak bude mnohem výraznější. Dále se pak skvěle hodí jako dekorace při servírování pokrmů, například kari s rýží a plackami!
Všechny druhy chilli pocházejí z jednoho druhu Capsicum tepin, rovněž nazývaného ptačí pepř. Jsou to plody o velikosti hrášku. Původní zemí chilli je Střední a Jižní Amerika. Dnes se tyto rostliny pěstují po celém světě. Plody mohou být kulaté nebo zašpičatělé, červené, zelené i žluté.
> Red Chilli Sauce je vyrobena z vybraných pikantních chilli. Složení: voda, červené chilli papričky, zázvor, česnek, sůl, cukr, E415, E260, E211, E330Obsah: 200 gZemě původu: Indie...
Chilli vločky hrubě mlety z chilli papriček se střední ostrostí . Chilli vločky potěší všechny milovníky Chilli con carne, blýsknou se také v omáčkách na těstoviny, v karí, ohnivých marinádách a výjimečných dezertech.
Velmi univerzální 87% chilli pasta z Tuniska, která se hodí k různým druhům masa, nebo při přípravě a ochucení různých pokrmů.
Velmi univerzální 87% chilli pasta z Tuniska, která se hodí k různým druhům masa, nebo při přípravě a ochucení různých pokrmů.
Velmi univerzální 87% chilli pasta z Tuniska, která se hodí k různým druhům masa, nebo při přípravě a ochucení různých pokrmů.
Pasta ze zelených chilli papriček Jalapeño. Pálivost: cca 10 000 SHU. Datum minimální trvanlivosti produktu je do 01.09.2023!
Novinka letošního roku, která zahřeje nejen u srdce. Kolekce osmi populárních chilli prášků vám rozproudí krev v žilách. Zkumavky s oblíbeným chilli práškem jsme do dárkové dřevěné krabičky seřadili od těch nejmírnějších až po ty nejpálivější. Z jakého konce to vezmete, pak už necháme čistě na vás.
Kukuřičné chipsy s chilli bez glutenu BIO Složení: kukuřičná mouka 74%, slunečnicový olej, chilli směs 4% (kořeněná sůl, paprika, česnek, cibule, třtinový cukr, koriandr, chilli, pískavice řecké seno, libeček) Země původu: Holandsko
Tekutá pasta z červených chilli papriček cayenne.. Pálivost: cca 30 000 - 50 000 SHU.