Kvas je nápoj vyráběný kvášením obilnin s mírným obsahem alkoholu (do 0,5 %). Nápoj je rozšířený ve východní Evropě, především v Rusku, Bělorusku nebo Ukrajině.
Kvas Taras je chlebový kvas, který se vaří z ječného, ječmenného a žitného sladu. Kvas Taras má osvěžující sladkokyselou chuť s nádechem čerstvého žitného chleba.
Turbo kvasnice 18-20% jsou teplotně tolerantní kvasnice, vhodné pro kvas na cukrové bázi, ale i pro ovocné kvasy.* POZOR! Váha balení kvasnic je 115 g, nikoli 8 kg! Kvasnice mají pouze název, který vystihuje, že jsou určeny pro kvas s přidanými 8 kg cukru. Obsah 1 balení a dávkování: Jedno balení obsahuje 115 g turbo kvasnic, 115 g turbo kvasnic je dostačující pro založení 100 l ovocného kvasu, 25- 50 litrů obilného kvasu nebo na založení 25 litrů bramborového/cukrového kvasu.Skladování: Or
Kompletní specifikace: Alcotec 24 Megaklar - Čiřící prostředek pro 100 litrů vína, cukrového rmutu nebo medoviny Alcotec 24 Megaklar je vysoce účinný čiřící prostředek vhodný pro zpracování a vyčištění až 100 litrů vína, cukrového rmutu nebo medoviny. Tento dvousložkový produkt kombinuje oxid křemičitý a chitosan, které společně účinně odstraňují kal a nečistoty z nápojů. Vlastnosti: Dvousložkový čiřící prostředek obsahující oxid křemičitý a chitosan. Ideální pro vyčištění a odkalení vína, cukrového rmut
COOBRA Turbo Clear - čistící prostředek pro 20-25 litrů kvasu nebo vína. Dvousložkový čistící prostředek Coobra Turbo Clear obsahuje oxid křemičitý a chitosan, které účinně vyčištění kvasu i vína. Tato kombinace složek dokonale odstraní zákal a sedimenty. Jedno balení je dostatečné pro vyčištění 25 litrů kvasu (vína). POZOR - přidávejte čistící prostředek až po ukončení kvašení! S Coobra Turbo Clear dosáhnete průzračnosti a čistoty vašeho kvasu nebo vína. Stačí jednoduše přidat tento čistící prostředek a
Plný, hutný, příjemně nasládlý tmavý pu-erh specifické chuti zpracovaný z divokých čajovníků. Směs středně velkých a větších lístků se zlatavými tipsy. Listy jsou znatelně silnější a tužší (jedná se o gushu, tedy listy z čajovníků o stáří 200 a více let). Použití gushu maocha pro tmavý pu-erh není zrovna běžné. Mohlo by se říci že je to trochu škoda, ale pokud jste zrovna majitelem pozemku s divokými čajovníky a máte slabost pro tmavý pu-erh, tak proč ne? Rozhodně stojí za ochutnání! Cena za 100g koláček.
p Evidenční číslo br / 384 br / Rozměry (cm) br / 75 x 55 br / Technika br / kvaš na sololitu /p
Teplotně tolerantní turbo kvasnice Black Label, které jsou ideální pro přípravu jak cukerného, tak ovocného kvasu. Pro vašich 25 litrů ovocného kvasu doporučujeme použít jedno balení kvasnic Black Label. K tomu přidejte vhodné množství cukru podle vaší chuti a preferencí. S našimi kvasnicemi Black Label získáte maximální výkon a kvalitu kvašení, které vám pomohou dosáhnout skvělého výsledku. Buďte si jisti, že váš ovocný kvas bude plný chuti a aroma, díky těmto speciálně vybraným kvasnicím. Objednejte si
shu - tmavý typ - ripeKvalitní, silně lisovaný tmavý typ, sbíraný z divoce rostoucích čajovníků.
Lisované hnízdo (tuo Cha) tmavého (Shu) Pu-erhu, který je namíchaný z dvou nejvyšších kvalit listu (Puerh Gong Ting a Puerh Superior). Výsledkem je příjemný archivní tmavý čaj s krémovou, zemitou chutí a vůní připomínající dřeva, čokoládu, vanilku s plnou, hřejivou dochutí. Příjemný tmavý pu-erh s potenciálem k dalšímu zrání. Cena za jedno hnízdo o hmotnosti 100 g.
shu - tmavý typ - ripeKvalitní, středně lisovaný list do tvaru hracích kostek. Návev červenohnědé barvy, typické zemité chuti .
Lisovaný středně velký koláč tmavého (Shu) Pu-erhu namíchaný z dvou nejvyšších kvalit listu (Puerh Gong Ting a Puerh Superior). Výsledkem je příjemný archivní tmavý čaj s krémovou, zemitou chutí a vůní připomínající dřeva, čokoládu, vanilku s plnou, hřejivou dochutí. Příjemný tmavý pu-erh s potenciálem k dalšímu zrání. Cena za jeden koláč o hmotnosti 200 g.
Coobra 48 Extreme jsou výjimečné kvasnice s extrémně rychlým procesem kvašení. Pokud použijete 6 kg cukru na 25 litrů kvasu, doba kvašení trvá pouhých 48 hodin! Při použití 8 kg cukru pak cukerný kvas vykvasí do 5 dní. Tyto kvasnice jsou navrženy tak, aby urychlily proces fermentace a umožnily vám rychle dosáhnout výsledku. Díky rychlému kvašení s Coobra 48 Extreme můžete rychleji dosáhnout požadovaného stavu kvasu a přejít k dalším fázím výroby. Je však důležité dodržovat pokyny a postupovat podle doporu
Tmavý pokryv v prášku na uzená masa. Sáček obsahuje 1kg výrobku. Tmavý pokryv je určen pro masné výrobky, kde technologicky je požadována tmavá barva jakou najdete např. u anglické slaniny, anglické krkovice, moravského masa, ostravské klobásy apod. Vhodným dávkováním přímo do masírovacího zařízení lze docílit též stálou a charakteristickou atraktivní barvu uzeného masa.
Karob je zajímavou alternativou čokolády v biokvalitě. Tmavý je více pražený než světlý. Široké využití v kuchyni podobně jako klasické kakao. Vytvoříte z něj pečené i nepečené dezerty, domácí nutellu nebo tradiční cukroví.
shu - tmavý typ - ripeKvalitní, středně silně lisovaný tmavý typ, sbíraný z divoce rostoucích čajovníků. Poskytuje temný, červenooranžový nálev plné,výrazné, typicky zemité chuti.