Plný, hutný, příjemně nasládlý tmavý pu-erh specifické chuti zpracovaný z divokých čajovníků. Směs středně velkých a větších lístků se zlatavými tipsy. Listy jsou znatelně silnější a tužší (jedná se o gushu, tedy listy z čajovníků o stáří 200 a více let). Použití gushu maocha pro tmavý pu-erh není zrovna běžné. Mohlo by se říci že je to trochu škoda, ale pokud jste zrovna majitelem pozemku s divokými čajovníky a máte slabost pro tmavý pu-erh, tak proč ne? Rozhodně stojí za ochutnání! Cena za 100g koláček.
**2017 Manzhuan Gushu Huangpian Sheng Puerh Beeng Cha 200g** Objevte jedinečnost čaje 2017 Manzhuan Gushu Huangpian Sheng Puerh Beeng Cha, který se pyšní bohatou historií a tradicí tradiční čínské čajové kultury. Tento čaj je vyroben z vysoce kvalitních listů starých stromů (gushu) a je zpracován podle tradičních metod fermentace, což mu dodává jeho charakteristickou chuť a aroma. Při prvním doušku tohoto zrajícího čaje pocítíte příjemnou kombinaci intenzivních a přesto vyvážených chutí. Plné, sladké tó
Lístky pro výrobu tohoto Gushu pu-erhu byly sklizeny z divokých čajovníků v okolí vesnice Qianjiazhai, která se nachází v severovýchodní části provincie Yunnan přímo uprostřed přírodní rezervace Ailaoshan. Čajovníky zde rostou ve výšce 2000 – 3000 m n. m. Tato oblast je domovem opravdu starých čajovníků, ten nejstarší je podle výzkumů až 2700 let starý. Tento koláček vyniká svým bohatým aroma, uhlazenou chutí a dlouhým sladkým aftertastem. Cena za 357g koláček.
2016 Menghai old tree ripe puer (100g) 2016 Puer Staré Stromy lisovaný do tvaru hnízda Surovina: Yunnan Menghai large green tea leaf Sklizeň: 2016 Lisování: 2018, dozrávání v lisu Oblast, zahrada: Menghai 2016 tmavý puerh velmi výtečné kvality lisovaný do tvaru hnízda. Rudohnědý nálev zemité chuti typické pro tento Puerh. Chuť je lehce nahořklá, přecházející Vhodný k pití hned.
2016 Menghai old tree ripe puer (100g) 2016 Puer Staré Stromy lisovaný do tvaru hnízda Surovina: Yunnan Menghai large green tea leaf Sklizeň: 2016 Lisování: 2018, dozrávání v lisu Oblast, zahrada: Menghai 2016 tmavý puerh velmi výtečné kvality lisovaný do tvaru hnízda. Rudohnědý nálev zemité chuti typické pro tento Puerh. Chuť je lehce nahořklá, přecházející Vhodný k pití hned.
Základní malý 100g koláček sheng (zeleného) puerhu vyrobený z čajovníků rostoucích na úpatí hory Nan Nuo. Zlatavě-žlutý nálev jiskřivé barvy a čerstvé vůně s plnou, květovou chutí a zelinkavými tóny se sládnoucím aftertastem. Čaj má v sobě znatelnou sílu, vydrží mnoho nálevů (můžete jej směle popíjet během celého dne) a má potenciál k dalšímu zrání. Cena za 100g koláček.
Základní tmavý Pu-erh koláček. Lístky byly sklizeny v oblasti Menghai v době brzké sklizně (Ming Qiang) roku 2018. Koláček má příjemnou ořechovou vůni se stopou zemitosti, nálev charakteristicky bohaté, příjemně zemitě nasládlé chuti. Cena je za 100g koláček.
Příjemný tmavý Pu-erh koláček základní třídy. Lístky byly sklizeny ze starých čajových stromů v oblasti Xishuangbanna. Sesbírané listy čajovníku byly uloženy po dobu 45 dnů ve vlhkém prostředí, ve kterém probíhá proces fermentace. Poté byly listy usušeny, vytřízeny a tradičním způsobem slisovány. Koláček má příjemnou ořechovou vůni se stopou zemitosti, nálev charakteristicky bohaté, příjemně nasládlé chuti. Cena je za 100g koláček.
jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr, z řady BARRIQUE, suché Oceněno stříbrná medaile na Vienále Topolčianky 2016 stříbrná medaile na Vinum Bojnice 2016 zlatá medaile na VINEX 2016 stříbrná medaile na FestWINE 2016 TOP 77 vín ČR 2016
Lístky na výrobu tohoto čaje pochází z první jarní sklizně z keřů rostoucích v okolí vesničky Yang Ta v okrese Jing Gu. Sbírá se pouze vrcholový tips, který je ihned sušen na slunci (obdobně jako Pu-erh). Tyto mimořádně velké tipsy pocházejí z odrůdy Camellia Taliensis a dodávají čaji sladkou chuť a opojně štiplavé aroma ovoce a květů. Čaj není nijak pevně lisován a snadno se dají jednotlivé lístky oddělit za pomoci puerhového nožíku. Čaj může zrát několik let a v průběhu let získá medovou sladkost s
2016, skvěle vyzrálý zelený puerh perfektní kvality ručně lisovaný do tvaru hnízda. Tvar pravidelný. Granátový nálev , chuť výrazná s kouřovým, ovocným, lahodným nádechem, typickým pro tento Puerh. Dozvuk lehce medový do vanilky. Vhodný k pití hned.
2016, skvěle vyzrálý zelený puerh perfektní kvality ručně lisovaný do tvaru hnízda. Tvar pravidelný. Granátový nálev , chuť výrazná s kouřovým, ovocným, lahodným nádechem, typickým pro tento Puerh. Dozvuk lehce medový do vanilky. Vhodný k pití hned.
jakostní víno suché s přívlastkem pozdní sběr z řady BARRIQUE Ocenění: Národní soutěž vín Slovácká podoblast - Zlatá medaile Vinum Bojnice 2016 - Stříbrná medaile VINEX 2016 - Stříbrná medaile FestWINE 2016 - Stříbrná medaile TOP 77 2016 Národní soutěž vín 2016 - Zlatá medaile
Pai Mu Tan, Bai Mu Dan Cace, Bílá Pivoňka koláč, sheng - zelený typ - raw
2016, výtečný, vyzrálý tmavý puerh z Yunnanu, který se pyšní skvělou chutí i vůní. Surovina je sbírána v nadmořských výškách kolem 700 m.n.m. ze starých stromů. Tmavě rudohnědý až hnědý nálev s vyzrálou, velmi plnou zemitou smetanovou chutí s dozvukem po slaném karamelu s lehkými citrusovými tóny. Lehce nahořklý, natrpklý a pocitově nasládlý. Vhodný k pití ihned. Doporučuji archivovat, ale samozřejmě i pít...
Tento malý stogramový koláček je jeden z našich tmavých puerhů, které jsou vzhledem ke svému stáří a stupni zralosti cenově velmi příznivé. O jeho původu ale mnoho nevíme. Víme, že byl v devadesátých letech přivezen na Tchajwan, kde byl po celou dobu skladován ve velmi dobrých podmínkách, kde vyzrál do podoby, která je pro nás atraktivní a žádoucí a výborně se pije. Chuť je čistá, briskní, hluboká, zemitá, sladká. Po napití cítíme ono vzácné a opěvované aroma “Chen Xiang” typické pro staré čaje, stopy žen