Neodmyslitelnou pomůckou každého baristy je tamper neboli pressovač (pěchovadlo na kávu). Při přípravě espressa je stlačení kávy v páce opravdu důležité. Správně by měla být káva stlačena silou 20kg. Pokud nevíte, jak taková síla vypadá, stačí si na kuchyňský stůl postavit domácí váhu a s tamperem v ruce se do ní opřete. Snadno tak zjistíte, jak vypadá síla 20kg. Pokud kávu stlačíte menší silou, bude espresso vytékat příliš rychle a naopak, pokud utlačíte kávu silou větší, bude espresso vytékat příliš pomalu.
Určitě doporučujeme tampery kovové, těžké, práce je s nimi velice příjemná. Tamper Kaffia button vyniká svou těžší váhou 500g.
Rukojeť tamperu Kaffia button je vybavena nastavitelným kroužkem, který tlačí na horní část portafiltru, čím omezuje, jak hluboce je možné tamper stisknout. Tamper tedy nabízí jednoduchý způsob vytváření konzistentních kávových puků. Upravení hloubky je přitom rychlé a snadné.
Při nákupu tamperu je důležité vědět, jaký průměr má páka vašeho kávovaru. Tento tamper Kaffia má průměr 58mm.
Materiál: nerezová ocel, hliník
Hmotnost: 500g
Průměr: 58mm
Kaffia Tamper PRO 58,35 mm – váš klíč k dokonalému espressu! Dopřejte si baristický zážitek přímo u vás doma – s Kaffia Tamper PRO bude každé espresso mistrovským dílem! Chcete-li povýšit svou přípravu kávy na profesionální úroveň kaffia Tamper PRO 58,35 mm je přesně to, co potřebujete! Díky konzistentnímu tlaku 13,6 kg se můžete spolehnout na rovnoměrné upěchování kávy a perfektní extrakci, která zvýrazní plnou chuť espressa. Precizně padne do 58mm profesionálních pák, takže každý šálek bude přesně takov
Při přípravě espressa je stlačení kávy v páce opravdu důležité. Další krok, kterým se můžete přiblížit k dokonalému espressu je správné zarovnání pěchované kávy. Obojí vám zabezpečí tento dvouúčelový pomocník :) Určitě doporučujeme distributory a tampery kovové, těžké, práce je s nimi velice příjemná. Distributor + tamper Kaffia vyniká svou těžší váhou kolem 542g. Rukojeť je vybavena nastavitelným kroužkem, který tlačí na horní část portafiltru, čímž omezuje, jak hluboko je možné distributor stisknout. Up
Neodmyslitelnou pomůckou každého baristy je tamper neboli pressovač (pěchovadlo na kávu). Při přípravě espressa je stlačení kávy v páce opravdu důležité. Správně by měla být káva stlačena silou 20kg. Pokud nevíte, jak taková síla vypadá, stačí si na kuchyňský stůl postavit domácí váhu a s tamperem v ruce se do ní opřete. Snadno tak zjistíte, jak vypadá síla 20kg. Pokud kávu stlačíte menší silou, bude espresso vytékat příliš rychle a naopak, pokud utlačíte kávu silou větší, bude espresso vytékat příliš pom
Kaffia Dosing Cup je skvělým pomocníkem při odvažování zrn, mleté kávy, sypaného čaje apod. U přípravy na espreso můžete namlet kávu přímo do toho cupu a následně pak jednoduše překlopit do páky o velikosti 58 mm.
Dvojitá gumová podložka Kaffia je nepostradatelnou pomůckou pro ochranu barové desky při tampování kávy. Prakticky ohnutá přední část vám umožní umístit podložku na okraj desky. Výhodou jsou dva výřezy pro umístění portafiltru. Usnadní, zrychlí a zefektivní práci v kavárenském provozu. Barva: černá Rozměry: cca 21 x 15 cm.
Neodmyslitelnou pomůckou každého baristy je tamper neboli pressovač (pěchovadlo na kávu). Při přípravě espressa je stlačení kávy v páce opravdu důležité. Správně by měla být káva stlačena silou 20kg. Pokud nevíte, jak taková síla vypadá, stačí si na kuchyňský stůl postavit domácí váhu a s tamperem v ruce se do ní opřete. Snadno tak zjistíte, jak vypadá síla 20kg. Pokud kávu stlačíte menší silou, bude espresso vytékat příliš rychle a naopak, pokud utlačíte kávu silou větší, bude espresso vytékat příliš pom
Neodmyslitelnou pomůckou každého baristy je tamper neboli pressovač (pěchovadlo na kávu). Při přípravě espressa je stlačení kávy v páce opravdu důležité. Správně by měla být káva stlačena silou 20kg. Pokud nevíte, jak taková síla vypadá, stačí si na kuchyňský stůl postavit domácí váhu a s tamperem v ruce se do ní opřete. Snadno tak zjistíte, jak vypadá síla 20kg. Pokud kávu stlačíte menší silou, bude espresso vytékat příliš rychle a naopak, pokud utlačíte kávu silou větší, bude espresso vytékat příliš pom
Neodmyslitelnou pomůckou každého baristy je tamper neboli pressovač (pěchovadlo na kávu). Při přípravě espressa je stlačení kávy v páce opravdu důležité. Správně by měla být káva stlačena silou 20kg. Pokud nevíte, jak taková síla vypadá, stačí si na kuchyňský stůl postavit domácí váhu a s tamperem v ruce se do ní opřete. Snadno tak zjistíte, jak vypadá síla 20kg. Pokud kávu stlačíte menší silou, bude espresso vytékat příliš rychle a naopak, pokud utlačíte kávu silou větší, bude espresso vytékat příliš pom
Kaffia Barista je skvělý ruční mlýnek na kávu, který byl navržen speciálně pro nadšence kávy, a domácí uživatele, kteří si cení kvalitního mletí kávových zrn.
Puck screen je volitelným doplňkem pro přípravu espressa, který zajistí rovnoměrnější distribuci vody na kávový puck a následné extrakce kávy s plnou a bohatou chutí. Umisťuje se mezi sprchovou hlavicí a kávou v portafilteru a má formu jemné síťky. Další výhodou použití je, že kávový puck se na sprchu nelepí, a čištění je velmi snadné - sítko stačí jednoduše propláchnout čistou vodou. Rozměry: 58 mm v průměru, tloušťka 1,7 mm, síťka s velikostí otvorů 150 mikrometrů.
Keramická odměrka Kaffia Dosing Tray vám pomůže při odvážení kávových zrn či čaje. Díky širokému hrdlu je možné dávkovat zrna bez obav z vypadnutí většího množství, než je žádoucí. Materiál: keramika Objem: 30-40 g Rozměr (d x š x v) : 10,5 x 7,5 x 3,2 cm Lze mýt v myčce
S tímto automatickým tamprem PUQpress Q1 GEN5 58mm výrazně urychlíte práci v kavárně, zejména během špičky. Rovnoměrné a precizní tampování trvá méně než dvě sekundy. Baristé se už nemusí při přípravě jednotlivého espressa ohýbat ani zatěžovat svá zápěstí. Výsledkem je konzistentnější espresso než kdy dříve! Patentovaný upínací mechanismus se přizpůsobí portafilteru jakékoliv značky, ať už jde o jednopáku nebo dvojpáku. Rozměr pěchovací plochy je standardních 58 mm. Na boku zařízení je umístěn displej, kd
Válcový košík s vypouklou spodní stranou (konvexní dno) pro lepší proudění vody. Tento tvar byl navržen tak, aby využíval celý kávový puk, což také usnadňuje sušení a vytlačování. Výška košíku: 26,7mm Množství kávy: 16-20g kávy Velikost tamperu: 58,5 mm Počet porcí: 2 Značka: Kaffia
Balení obsahuje 1x náhradní silikonové těsnění pro nerezové moka konvičky Kaffia ve velikosti 6 šálků. Vnější průměr těsnění: 74 mm Vnitřní průměr těsnění: 54 mm
Balení obsahuje 1x náhradní silikonové těsnění pro nerezové moka konvičky Kaffia ve velikosti 4 šálky. Vnější průměr těsnění: 64 mm Vnitřní průměr těsnění: 48 mm