Červená rýže patří mezi speciální neloupané druhy rýže.
Má nahnědlou až červeně rezavou barvu a velice delikátní chuť připomínající ořechy.
Je ideální pro zatraktivnění vzhledu běžných rýžových jídel.
Rýže pestrobarevná je výtečnou směsí dlouhozrnné rýže natural – tzv. vodní, červené rýže připomínající chuť ořechů a divoké neboli indiánské rýže . Tato směs je unikátní svou chutí a svou barevností. Dodá jiskru a netradičnost vašemu pokrmu. Pestrobarevná rýže natural se používá jako příloha k omáčkám, k masu, zelenině, luštěninám, do rizota... Složení: rýže dlouhozrnná natural, rže červená, rýže divoká indiánská - BIO produkty kontrolovaného ekologického zemědělství. Skladování: Skladujte při teplotě
Jasmínová rýže má svůj původ v asijské kuchyni. Je to dlouhozrnná rýže s jemnou vůní jasmínu a příjemnou chutí. Po uvaření je lehce lepivá, je vhodné ji použít na přípravu příloh, rizot a nákypů Nutriční hodnota ve 100g: Energie 1480 kJ (349 kcal). Bílkoviny: 7,4 g. Sacharidy: 77,7 g. Tuky: 0,6 g. Vláknina: g Složení: rýže jasmínová - BIO produkt kontrolovaného ekologického zemědělství. Skladování: Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti nejvýše do 75%.
Pololoupaná dlouhozrnná rýže je proti bílé rýži bohatší na vitaminy a minerály. Rýže je lehce stravitelná potravina, která vyvolává pocit nasycení. Z nutričního hlediska je rýži nejlepší kombinovat se zeleninou a luštěninami. Pololoupanou dlouhozrnnou rýže lze použít jako přílohu, hlavní jídlo, do salátů. Po uvaření se neslepuje. Rýže neobsahuje gliadin (frakce glutenu) a je tak vhodná pro pacienty s celiakií. Vzhledem k mimořádně nízkému obsahu sodíku je vhodná i pro lidi s vysokým krevním tlakem. Její
Rýže basmati je nejušlechtilejší odrůda rýže pěstovaná na úpatí Himalájí. Křišťálově průzračná voda stékající z ohromné tající ledovcové masy bohaté na minerály, spolu s čistým ovzduším a v neposlední řadě po staletí trvající píle při šlechtění tohoto nejuznávanějšího druhu, dává rýži Basmati její jedinečný charakter. Rýže basmati patří mezi dlouhozrnné druhy rýže. V Pakistánu se ponechává vyzrát dva roky, aby se zbavila veškeré vody, čímž se plně rozvine její chuť a vůně připomínající
Bílá dlouhozrnná rýže je proti natural rýži méně bohatá na vitaminy a minerály. Rýže je lehce stravitelná potravina, která vyvolává pocit nasycení. Z nutričního hlediska je rýži nejlepší kombinovat se zeleninou a luštěninami. Bílou dlouhozrnnou rýže lze použít jako přílohu, hlavní jídlo, do salátů. Po uvaření se neslepuje. Rýže neobsahuje gliadin (frakce glutenu) a je tak vhodná pro pacienty s celiakií. Vzhledem k mimořádně nízkému obsahu sodíku je vhodná i pro lidi s vysokým krevním tlakem. Její
Rýže basmati je nejušlechtilejší odrůda rýže pěstovaná na úpatí Himalájí. Křišťálově průzračná voda stékající z ohromné tající ledovcové masy bohaté na minerály, spolu s čistým ovzduším a v neposlední řadě po staletí trvající píle při šlechtění tohoto nejuznávanějšího druhu, dává rýži Basmati její jedinečný charakter. Rýže basmati patří mezi dlouhozrnné druhy rýže. V Pakistánu se ponechává vyzrát dva roky, aby se zbavila veškeré vody, čímž se plně rozvine její chuť a vůně připomínající oříšek. Basmati
Pololoupaná kulatozrnná rýže je proti bílé rýži bohatší na vitaminy a minerály. Pololoupaná kulatozrnná rýže se při vaření mírně rozevírá a po uvaření je lehce kašovitá. Rýže je lehce stravitelná potravina, která vyvolává pocit nasycení. Neobsahuje gliadin (frakce glutenu) a je tak vhodná pro pacienty s celiakií. Vzhledem k mimořádně nízkému obsahu sodíku je vhodná i pro lidi s vysokým krevním tlakem. Její konzumace pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a kyseliny močové v krvi. Většina její produkce
Dvouzrnka je pšenice se spoustou živin. Můžeme přidat třeba do salátu jako zpestření.
Čirok je příloha bohatá na bílkoviny a skvěle se hodí k zelenině či jako zavářka do polévky.
Její název pochází od italského města Arborio, kde se hojně pěstuje. Má typický kulatý tvar. Při vaření vstřebává velké množství vody a výborně absorbuje chutě ostatních ingrediencí. Po uvaření má velmi lepivou konzistenci, na povrchu je měkká a vláčná, uvnitř zůstává příjemně pevná (al dente). Rýže Arborio přestavuje základní surovinu, ze které Italové připravují svá pověstná risotta. Vaří se speciální způsobem, kdy s evoda nebo vývar k rýži předem opražené na másle postupně přilévá a vstřebává. Tak se
Špaldová mouka je vhodná pro přípravu sladkých i slaných druhů pečiva, výborně se hodí do moučníků ale také jako základ pizzy.
Mouka pšeničná chlebová pro pečení domácích chlebů, housek a jiných dobrot.
Žitná mouka je základem poctivého pečiva. Obsahuje velmi málo lepku. Dodá vašemu pečení pečiva čerstvost a vláčnost.
Tato špičková mléčná rýže snadno vstřebává tekutinu a po uvaření je měkká a krémová. Je vynikající pro přípravu mléčné rýže, rýžových nákypů a dalších sladkých pokrmů. Obsah: 500 gZemě původu: Itálie
Červená kvasnicová rýže je přírodní produkt, který používají asijští tradiční bylinkáři přibližně od roku 800 našeho letopočtu. Červená kvasnicová rýže se vyrábí fermentací červených kvasnic (