Marutomo Bonito Dashi polévkový vývar se vyznačuje bohatou aromou vloček bonito a bohatou chutí vloček Soda bonito. Používají se přísady bez alergenů
Dashi koření pro přípravu vývaru v praktických sáčcích. Dashi koření je vhodné k přípravě šťavnatých japonských nudlových polévek a lahodných dušených pokrmů. Toto koření dodá jakémukoli japonskému receptu originální uma…
Kombu dashi je extrakt z mořské řasy kombu a slouží jako dochucovadlo do polévky miso a nebo nudlí udon.
Bezlepkové Dashi Miso bez přidaného MSG od Marukome Mimimální trvanlivost: 05.05.2024
Vynikající polévkové koření se sušenou zeleninou a solí. Má široké použití, vhodné nejenom do polévek a omáček, ale i do studené kuchyně a k ochucení masa.
Toto červené koření dodá vašim pokrmům lahodnou chuť. Zkuste ji přidat do guláše, polévek či masa a věřte že budete mile překvapeni její příjemnou chutí.
Nové koření – „koření nového světa“. Již Indiáni kořenili svou čokoládu novým kořením. Jeho vůně je velmi silná a aromatická, podobná hřebíčku, s trochou skořice a muškátu a s lehkou peprnou ostrostí. Jemné aromatické koření na maso a ryby, zvěřinu, do polévek, ale také do jemného pečiva nebo ...
Kombu je bohatým zdrojem jódu, kromě toho má vysoký obsah kyseliny glutamové, proto se jí také říká „přírodní glutamát sodný . Kombu má nasládle jódovou chuť a je známo, že zlepšuje stravitelnost potravin a urychluje vaření, zvláště pak luštěnin. Příjemnou chuť dává řase kyselina alginátová. Číňané používali kombu jako přirozený čistící prostředek střev, k léčbě ledvin, močového měchýře a při nemocech štítné žlázy. Kombu také pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a chrání před vysokým krevním tlakem. Prý
Polévkové koření – „pro fanoušky polévek“. Polévkové koření dodá polévkám jemnou chuť a okoření je jemnými bylinami. Polévkové koření dodá čistým, zeleninovým a masovým polévkám všechno to aroma, které si člověk v polévce přeje mít. Složení: petržel bio, libeček bio, mrkev kousky bio, pastiná...
Tato řasa se vyskytuje ve dvou formách - normální hijiki, která je spíše usušenou větvičkou a druhá v podobě malých pupenců, které vypadají po usušení jako černý čaj. Normální hijikivypadaji jako dlouhé černé nudle. Příprava: Hijiki se připravují dušením v tzv. dashi, což je rybí vývar. Ochucuje se sojovou omáčkou a často i cukrem, společně se zeleninou jako je karotka, lotosový kořen nebo sušené tofu. Je to spíše taková specialitka. Pro svou neutrální příchuť ji můžete použít v salátech, těstovinách nebo
> Pasta z cizrny a rýže je vhodná do polévek či omáček. Toto charakteristické koření tvoří základ japonské kuchyně již řadu let. Jemně slané koření Miso je velmi výživné, obsahuje enzymy, vitamíny, bílkoviny a stopové prvky. Obdobný masovému výtažku vhodný jak do polévek, těstovin, m...
Směs koření pepřové koření je kombinace různých druhů pepře a dalších koření, která se používá k dochucení pokrmů. Hlavním složkou této směsi je samozřejmě pepř, který přidává ostrou a pikantní chuť. Směs koření pepřové koření se může použít při přípravě různých druhů masa, ryb, omáček, marinád nebo polévek.
Koření majoránka je směs listů a květů této bylinky. Používá se hlavně do paštik, luštěninových pokrmů, polévek, na dušení, do uzenin, nechybí ani v karbanátcích a dobře chutná i s hovězím.
Všestranné použití k dochucení polévek, vývarů, do omáček, houbových gulášů, do zapečených těstovin a brambor, do minutkových šťáv a masových směsí, hovězích a vepřových dušených plátků, čínských a indonéských jídel.
Nové koření – „koření nového světa“ Již Indiáni kořenili svou čokoládu novým kořením. Jeho vůně je velmi silná a aromatická, podobná hřebíčku, s trochou skořice a muškátu a s lehkou peprnou ostrostí. Jemné aromatické koření na maso a ryby, zvěřinu, do polévek, ale také do jemného pečiva nebo peprného koláče. Nové koření nalezne své využití rovněž v různých omáčkách, marinádách, zelenině, pikantních a ovocných salátech a mnoha kořeněných směsích, např. ve svařeném vínu, vánočním cukroví a curry. Skladovat
Toto nenápadné červené koření dodá vašim pokrmům lahodnou sladkou chuť. Zkuste ji přidat do omáček, polévek či marinád a věřte že budete mile překvapeni její příjemnou chutí.
Mahá koření je směs kmínu, hořčice a koriandru. Ve zdravé výživě nahrazujeme Mahá kořením maggi a masox. Mahá přidáváme do všech zeleninových polévek, pomazánek, zeleninových jídel a pod bílkovinné koncentráty rostlinného původu ( Robi, tofu, Klaso, tempeh, seitan). Běžná dávka koření je jedna čajová lžička pro pět osob. 1. Nejvhodnější forma použití je přidání Mahá koření, když smažíme cibuli jako základ pokrmu. 2. Kulinářsky náročnější je otevření Mahá na oleji. Tzn., že Mahá dáme do prohřátého