Karina - banán, 250g - Směs na přípravu ochuceného krému s příchutí banánu
KARINA je směs, která dodává cukrářským krémům výbornou stabilitu při zachování jejich vláčnosti. Používají se v kombinaci se živočišnou či rostlinnou šlehačkou, máslem nebo margarinem. Krémy připravené ze šlehaček nevysychají a nestahují se.
KARINA dodá krémům nejen plnost v chuti, ale hlavně zajistí jejich hladkost a snadnější krájení výrobků. Řez je čistý, hladký a krémy se nelepí na nože.
Postup: 250 g Kariny spojit s 120g vody a nechat 15 minut bobtnat. Tento základ intenzivně vyšlehat s 125g másla a spojit v hladký krém. Máslo lze také nahradit 500 ml šlehačky.
Složení: cukr, rostlinný olej (palmový), sušené mléko, glukózový sirup, sušená syrovátka, rostlinný tuk (plně ztužený kokosový), zahušťovadlo E401, aroma (banánové), emulgátor E472a, barvivo E160a,E101, pšeničná mouka.
Recept na Krtkův dort najdete na našem blogu.
Karina - banán, 1kg - Směs na přípravu ochuceného krému s příchutí banánu KARINA je směs, která dodává cukrářským krémům výbornou stabilitu při zachování jejich vláčnosti. Používají se v kombinaci se živočišnou či rostlinnou šlehačkou, máslem nebo margarinem. Krémy připravené ze šlehaček nevysychají a nestahují se. KARINA dodá krémům nejen plnost v chuti, ale hlavně zajistí jejich hladkost a snadnější krájení výrobků. Řez je čistý, hladký a krémy se nelepí na nože. Postup: 250 g Kariny spojit s 120g vod
3 druhy kvalitní belgické čokolády&lyofilizovaný banán spojené s ovesnými vločkami, pečenými kokosovými plátky a dochucené medem.
Vynikající Německá specialita z mléčné čokolády s obsahem alpského mléka a jemnou nugátovo-marcipánovou náplní.
GRASHOFF DEGUSTAČNÍ SADA ČOKOKRÉMŮ: BANAN, CHILLI, KOKOS, 3 x 250g
Malinový krém do dortu či jiných cukrářských výrobků Karina je již připravená sypká směs na výrobu šlehačkových a máslových krémů s příchutí maliny. Hmotnost: 1kg Smetanová náplň s malinovou příchutí: KARINU Malinu smícháme s vodou a necháme 15 min odležet. Přešleháme a následně spojíme s předem vyšlehanou smetanou.
KARINA Jahoda je surovina pro výrobu, šlehačkového nebo máslového krému s příchutí jahod Použití viz. obrázek. Složení: cukr, rostlinný olej, glukozový sirup, modifikovaný bramborový škrob (E1414), sušená syrovátka, aroma, rostlinný tuk, kyselina E330, emulgátor E472a, barvivo E101, E120
Banánové plátky v máčené v jogurtové polevě 250g Složení: poleva s jogurtovou příchutí min. 51% (cukr,částečně ztužený rostlinný tuk (palmový, sojový,řepkový),sušená syrovátka (mléko),sušený jogurt 2% (mléko, jogurtová kultura),sušené odstředěné mléko,regulátor kyselosti: kyselina citronová,emulgátory: slunečnicový lecitin a E476, aroma),banánové plátky 41% (banán,kokosový olej,cukr,aroma),leštící směs (tapiokový škrob,cukr,leštící látka: šelak,kokosový olej,regulátor kyselosti: kyselina citronová, konzer
Banán chips v karobu je vynikající pochoutka, která se hodí během celého dne. Je to exotická svačinka, která obohatí Váš jídelníček.
Cukrářská likérová špička, rozměr 18 - 26 mm. Pro výrobu kakaového krému doporučujeme sypkou směs Karina - Kakao Mix (kód: LL10), pro likérovou náplň doporučujeme sypkou směr Karina - Milk Mix (kód: LL09)
Pistáciový krém Karina do dortu či jiných cukrářských výrobků Karina je již připravená sypká směs na výrobu šlehačkových a máslových krémů s příchutí višně. Tato směs je ideální k ochucení a ztužení lehkých cukrářských krémů připravených ze živočišné šlehačky, rostliných krémů nebo másla. Všechny tyto varianty mají příjemnou chuť a vůni po zralých a nepražených pistáciích. Krémy připravené z rostlinných šlehaček nevysychají. Řez cukrářských výrobků je čistý, hladký a krémy se nelepí na nože. Postup na pří
Doplňte energii díky banánovým plátkům v karobové polevě.
Cukrářská likérová špička, rozměr 14 - 20 mm. Rozměr této špičky je vhodný na malé výrobky, pro rozměr dětského piškotu. Pro výrobu kakaového krému doporučujeme sypkou směs Karina - Kakao Mix (kód: LL10), pro likérovou náplň doporučujeme sypkou směr Karina - Milk Mix (kód: LL09).
Doplňte energii díky banánovým plátkům v jogurtové polevě.
Sypká směs na přípravu ochuceného krému s příchutí karamelu. KARINA je směs, která dodává cukrářským krémům výbornou stabilitu při zachování jejich vláčnosti. Používají se v kombinaci se živočišnou či rostlinnou šlehačkou, máslem nebo margarinem. Krémy připravené ze šlehaček nevysychají a nestahují se. KARINA dodá krémům nejen plnost v chuti, ale hlavně zajistí jejich hladkost a snadnější krájení výrobků. Řez je čistý, hladký a krémy se nelepí na nože. Postup: 250 g Kariny spojit s 120g vody a nechat 15
Sypká směs na přípravu ochuceného krému s příchutí kokosu. KARINA je směs, která dodává cukrářským krémům výbornou stabilitu při zachování jejich vláčnosti. Používají se v kombinaci se živočišnou či rostlinnou šlehačkou, máslem nebo margarinem. Krémy připravené ze šlehaček nevysychají a nestahují se. KARINA dodá krémům nejen plnost v chuti, ale hlavně zajistí jejich hladkost a snadnější krájení výrobků. Řez je čistý, hladký a krémy se nelepí na nože. Postup: 250 g Kariny spojit s 120g vody a nechat 15 mi