Kachní gizzards nakrájený na plátky 200 g
Gésiers de Canard Emincés 200 g
Královské konfitovaní kachní rillety s kachním foie-gras (25%) 90 g Les rillettes royales de confit de canard au foie de canard (25% bloc de foie gras)
Konfitované kachní stehýnka z jihozápadní Francie 4 stehýnky - 1250 g Confit de canard du Sud-Ouest boite tamb. (4 cuisses)
Dokonale doprovází kachní foie gras a zvěřinové paštiky. Podává se vychlazený! Tento confit se skvěle hodí také k sýrům.
Kachní foie gras z jihozápadu Francie z regionu Perigord, staromódní recept“ sklo 125g Foie-gras de canard a l'ancienne du Périgord . Veškerá tradice foie gras se nachází v této sklenici a uvědomujeme si ji, jakmile se otevře! Pastva pro oči, nos a samozřejmě chuťové buňky! Podáváme s plátky toastového venkovského chleba a dobrou sklenicí sladkého nebo sirupového bílého vína.
Kachní parmentier 300g Parmentier de canard 300g
Kachní Foie-Gras sklo jihozapadni 180gr Foie Gras de Canard du Sud-Ouest - 180g
Cibulový confit dokonale doprovází foie gras Ducs de Gascogne! Podává se vychlazený! Tento confit se skvěle hodí také k masu, sýrúm nebo rybám.
Kachní delikatesa s rakovými ocasy marinovaná v Armagnacu - 90 g L’En-cas de canard aux queues d’écrevisses marinées à l’Armagnac
Pravé farmářské kachní rillety (bez přidaní vepřového masa ) 130 g Les Rillettes pur canard (sans porc)
Kasulet s konfitovaným kachním masem a Toulousovou klobásou 840g Cassoulet au confit de canard et a la saucisse de Toulouse. Objevte nebo znovu objevte tradiční recept na cassoulet obohacený o kachní konfitované horní stehýnka . K ohřátí kasuletu je nejlepší použít troubu. V zapékané misce nalijte trochu vody a pak obsah krabice. Vše vložíte do trouby předehřáté na 160 ° C. V závislosti na množství kasuletu s kachním konfitem může být doba ohřevu delší nebo kratší, ale musí trvat nejméně
Francouzská obdoba jitrnice s kachní foie gras 200g Boudin Blanc au Foie Gras de Canard - Sauce Royale au Foie Gras (200g)
Že melouny patří jen k létu? Ale kdepak. Náš sušený meloun Cantaloupe nakrájený na jemné plátky si můžete užívat, kdykoliv se vám zamane. Má exotickou vůni, krásnou barvu a pořádně sladkou chuť, která uspokojí kdejaké mlsné jazýčky.
Že melouny patří jen k létu? Ale kdepak. Náš sušený meloun Cantaloupe nakrájený na jemné plátky si můžete užívat, kdykoliv se vám zamane. Má exotickou vůni, krásnou barvu a pořádně sladkou chuť, která uspokojí kdejaké mlsné jazýčky.
Po ručním sběru jsou kokosy rozlousknuty a po odstranění hnědé slupky nakrájeny a šetrně usušeny. Kokosové plátky mají příjemnou kokosovou chuť a vůni a můžeme je použít do müsli směsí, stolních směsí ořechů a sušeného ovoce, ovocných salátů, kari směsí a ke zdobení nepečených desertů.
Kachni Foie-Gras z regionu Perigord- 150g Foie-gras de Canard du Périgord 150g .