Glutaman sodný je typickým dochucovadlem v asijské kuchyni.
Glutaman sodný je typickým dochucovadlem v asijské kuchyni.
Glutaman sodný je typickým dochucovadlem v asijské kuchyni.
Popis Glutaman sodný (též glutamát sodný, Glutasol, wei-su[1]) je krystalická forma sodné soli kyseliy L-, jedné z přirozených aminokyselin obsažených v živých organismech. Je to bezbarvý krystalický prášek bez vůně a mírné masové chuti. Používá se v potravinářském průmyslu jako přídavná látka pro zvýšení intenzity chuti pokrmu V EU se jako přidaná látka v potravinářských výrobcích povinně uvádí pod kódem E 621.Glutaman sodný je typickým dochucovadlem v asijské kuchyni, V minulosti panovaly obavy z než
Glutamát sodný neboli glutasol, též glutaman sodný je bezbarvý krystalický prášek mírně masové chuti, avšak bez vůně. Dokáže několikanásobně zesílit a zvýraznit chuť pokrmů. Je typickým dochucovadlem v asijské kuchyni, dnes se však používá po celém světě. Země původu: Francie Doporučené použití (5 porcí): polévka, ryby, maso, zelenina - 1 / 2 čajové lžičky, smažené nudle - 4 / 5 čajové lžičky, smažená rýže - 3 / 5 čajové lžičky. 1 čajová lžička = cca 4 g. Nejvyšší přípustné povolené množství je 10
Složení - Cibule,paprika, saturejka, česnek,sůl19%,glutaman sodný, sušená zelenina.
Složení - Sůl 31%, česnek, kopr, cibule, glutaman sodný. ZA SVÉ PENÍZE SI ZASLOUŽÍTE MNOHEM VÍC, VSTUPTE PROSÍM.
Složení: paprika, česnek,pepř, hořčice,saturejka,chilli, glutaman sodný, sůl (10%), sušená zelenina. Obsahuje alergen hořčice. VÍCE O GRILOVACÍCH SMĚSÍCH ZA SVÉ PENÍZE SI ZASLOUŽÍTE MNOHEM VÍC, VSTUPTE PROSÍM.
Macanec Koření: Čistá hmotnost: 50g Země původu: Libanon. Složení: černý pepř, skořice, česnek, muškátový oříšek, nové koření, mahleb, zázvor, glutaman sodný.
Kabsa koření: Čistá hmotnost: 50g Země původu: Jordánsko. Složení: Kurkuma, koriandr, sladký pepř, černý pepř, alpinia, hřebíček, skořice, bobkový list, zázvor. glutaman sodný.
Máte chuť na něco dobrého? Pringles a jejich typický sedlovitý tvar ze smaženého těsta a také válcovitý obal. Výrobce: Pringles Balení: 5 ks Hmotnost: 5×165g Balení může obsahovat například tyto varianty: Pringles Sour Cream & Herbs 165g Složení: bramborová kaše, rostlinné oleje (slunečnice, kukuřice), rýžová mouka, pšeničný škrob, kukuřičná mouka, kořenící směs (syrovátkový prášek (mléko), zvýrazňovače chuti (glutaman sodný, guanylát disodný, inosinát disodný), maltodextrin, sůl, dextróza
Gyros koření (Kuřecí maso): Čistá hmotnost: 50g Země původu: Libanon. Složení: Sůl, bílý pepř, chilli, kardamom, škumpy, hřebíček, kyselina citronová, mahlab, česnek, cukr, zázvor, vavřín, glutaman sodný.
Benzoan ( benzoát ) sodný. Jemný, bílý prášek do cca 100mikronů. Potravinářská kvalita.
Benzoan ( benzoát ) sodný. Jemný, bílý prášek do cca 100mikronů. Potravinářská kvalita.
Máte chuť na něco dobrého? Pringles a jejich typický sedlovitý tvar ze smaženého těsta a také válcovitý obal. Výrobce: Pringles Balení: 9 ks Hmotnost: 9×165g Balení může obsahovat například tyto varianty: Pringles Sour Cream & Herbs 165g Složení: bramborová kaše, rostlinné oleje (slunečnice, kukuřice), rýžová mouka, pšeničný škrob, kukuřičná mouka, kořenící směs (syrovátkový prášek (mléko), zvýrazňovače chuti (glutaman sodný, guanylát disodný, inosinát disodný), maltodextrin, sůl, dextróza
Ostřejší směs koření určená ke grilování a pečení masa. Vhodná i do marinád a na nakládání masa. Vyniká na vepřová krkovice, na steacích, na krůtím, kuřecím mase a husího. Složení: Sůl (max. 55%), zvýrazňovač chuti (glutaman sodný E621), chilli, pepř, paprika, kurkuma. Obsahovat může stopy celeru, sezamu, hořčice a jiné. Hmotnost: 50 g.