Jen a pouze kakaové boby - dlouho jsme pro vás hledali ty správné, díky nimž Vám ukážeme, jak může chutnat 100% čokoláda v celé své kráse, ve které není ani špetka cukru.
Vybrali jsme boby, které pro nás pěstují vybraní farmáři v africké Ugandě v oblasti kolem národního parku Semuliki. Kakaové boby od farmářů vykupuje za férové ceny sociální podnik Latitude Trade Cacao ((certifikovaná B Corporation). Ten se poté stará o kompletní posklizňové zpracování - centrálně boby fermentuje a suší. Díky tomu je zaručena konzistentní kvalita.
Boby pro tuto čokoládu pochází ze sklizně roku 2020/2021.
Dárkový balíček našich single origin čokolád. Díky tomuto krásnému balíčku si můžete vychutnat vybrané 70%, 72 % a 85 % čokolády. Poznejte rozdíl single origin čokolád, kde každá čokoláda chutná jinak – hlavním kritériem je samotný kakaový bob a farma/oblast, odkud pochází. V balíčku najdete: Tmavá čokoláda 70% Tanzanie, bio Tmavá čokoláda 72% Dominikánská republika, bio Tmavá čokoláda 70% Belize, bio Tmavá čokoláda 85% Uganda, bio Tmavá čokoláda 70% Madagaskar, bio
Že je na vás 85% kakaa hodně a čokoláda bude nutně hořká? Kdepak, dejte šanci této 85% čokoládě a prozkoumejte její chuťový profil. Věříme, že budete příjemně překvapeni. Vysokoprocentní čokoláda nemusí znamenat jen hořkost. Kakaové boby pro tuto čokoládu pěstují farmáři v africké Ugandě v oblasti kolem národního parku Semuliki. Kakaové boby od farmářů vykupuje za férové ceny sociální podnik Latitude Trade Cacao (certifikovaná B Corporation). Ten se poté stará o kompletní posklizňové zpracování - ce
Chci Ti ukázat, jak doopravdy chutná pravá čokoláda připravená jen z výběrových kakaových bobů a třtinové šťávy. Single Origin Madagaskar / Akesson 70% - Každá single origin čokoláda je chuťový originál.
Chci Ti ukázat, jak doopravdy chutná pravá čokoláda připravená jen z výběrových kakaových bobů a třtinové šťávy. Single Origin Haiti / Pisa 70% - Každá single origin čokoláda je chuťový originál.
Vybrali jsme ten nejlepší pepř na světě – Kampotský pepř. Ten v Kambodži nakupují přímo od farmářů Klára s Davidem, kteří stojí za projektem .pepper..field. Zrnka červeného pepře jsme nasekali a zkombinovali se 70% single origin čokoládou z kakaových bobů z Ugandy. Ty zde v prostředí národního parku Semuliki Forest fermentuje a suší sociální podnik Latitude Trade Cacao. Unikátní propojení udržitelných projektů ve světě vám jistě pořádně opepří váš den. :-)
Chci Ti ukázat, jak doopravdy chutná pravá čokoláda připravená jen z výběrových kakaových bobů a třtinové šťávy. Single Origin Dominikánská Republika / Öko - Caribe 70% - Každá single origin čokoláda je chuťový originál.
Chci Ti ukázat, jak doopravdy chutná pravá čokoláda připravená jen z výběrových kakaových bobů a třtinové šťávy. Single Origin Tanzánie / Kokoa Kamili 70% - Každá single origin čokoláda je chuťový originál.
Chci Ti ukázat, jak doopravdy chutná pravá čokoláda připravená jen z výběrových kakaových bobů a třtinové šťávy. Single Origin Belize / Maya Mountain Cacao 70% - Každá single origin čokoláda je chuťový originál.
**Banánky v čokoládě - Single Origin Uganda** Objevte sladkou dobrotu, která vás přenese na africký kontinent! Naše banánky v čokoládě pochází přímo z malebné Ugandy, konkrétně z oblasti národního parku Semuliki, kde farmáři pečlivě pěstují a sklízí baby banánky. Tyto banánky jsou sušeny na slunci, což jim propůjčuje jedinečnou chuť a aroma, které vás okouzlí při každém soustu. Co dělá naše banánky tak výjimečnými? Kromě toho, že jsou zpracovány ručně s láskou a péčí, jsou obaleny v 100 % bio čokoládě.
Speciální single origin čokoláda, kterou jsme po vyrobení nechali "stárnout" po dobu dvou let. Proces staření se na čokoládě projevil tak, že čokoláda je velmi jemná bez kyselinek.
Vždycky jsme dělali jenom tmavé jednodruhové single origin čokolády. Těch máme nyní v nabídce dostatek a tak jsme si řekli, že budeme trochu experimentovat. A vznikla "Naša směska".
Čokoláda tmavá ARRIBA 1kg s výraznou charakteristickou chuťou čokolády, ktorú jej zabezpečuje vysoký podiel kakaovej sušiny a kakaového masla. Krásne tmavá, hodvábne lesklá, voňavá, chutná čokoláda s podielom kakaovej sušiny min. 50 %. Ľahko rozpustná tmavá čokoláda výborná na polevy, ganáže, pralinky, ale aj rôzne čokoládové dekorácie.
Chci Ti ukázat, jak doopravdy chutná pravá čokoláda připravená jen z výběrových kakaových bobů a třtinové šťávy. TMAVÁ ČOKOLÁDA 85% - TATO ČOKOLÁDA TI DODÁ POTŘEBNOU ENERGII S MINIMEM CUKRU.
Čokoláda tmavá ARRIBA 5kg s výraznou charakteristickou chuťou čokolády, ktorú jej zabezpečuje vysoký podiel kakaovej sušiny a kakaového masla. Krásne tmavá, hodvábne lesklá, voňavá, chutná čokoláda s podielom kakaovej sušiny min. 50 %. Ľahko rozpustná tmavá čokoláda výborná na polevy, ganáže, pralinky, ale aj rôzne tyčinky, tabuľky či čokoládové dekorácie.
Termostabilná tmavá čokoláda s vysokým obsahom kakaovej sušiny - min. 44,5 %.