Švestková omáčka s chilli papričkami Habanero.
Pokud jste milovníci chilli omáček, vytvořili jsme speciální BrainMax Pure chilli omáčku se švetkami. Kromě jedné z nejpálivějších chilli papriček Habanero obsahuje omáčka švestky, které svou nasládlou chutí skvěle doplňují ostré chilli. Chuť jsme dotáhli kvalitní himalájskou solí, italským vinným octem, třtinovým cukrem, cibulí a česnekem. Z koření v omáčce najdete římský kmín, koriandr, zázvor, bazalku, skořici a kardamom. BrainMax Pure chilli omáčka je ručně vyráběná v České republice a každá chilli pa
Rajčatová omáčka s chilli papričkami Carolina Reaper.
Rajčatová omáčka s chilli papričkami Carolina Reaper.
Sriracha pálivá omáčka ze zeleného chilli s konopím
Jemně pálivé chilli do mlýnků nebo kořenících směsí. Capsicum frutescens Koření pod názvem chilli zahrnuje celou škálu papriček od sladkých po extrémně pálivé. Ačkoliv jsou i sladké odrůdy, jsou chilli synonymem pro pálivost. Obsahují totiž látku capsicin, která pocit ostrosti způsobuje. Pálivost se u chilli měří v tzv. Scovillových jednotkách (SHU), kde se měří právě obsah capsicinu (0,01 % capsicinu = 1500 SHU). Sladké druhy se počítají do 5000 SHU a nejpálivější papričky dosahují až 350000 SHU.
V BrainMax Pure chilli omáčce jsme zkombinovali ostrou chuť jedné z nejpálivějších chilli papriček Habanero se sladkou chutí manga a ananasu. Perfektní chuť chilli omáčky doplňuje prvotřídní italský vinný ocet, himalájská sůl, směs koření a šťáva z čerstvých limetek. Výsledkem je vynikající omáčka, kterou můžete použít ke všem druhům masa, rybě nebo zelenině. BrainMax Pure chilli omáčka je ručně vyráběná v České republice a každá chilli paprička je pečlivě kontrolovaná, abychom tak mohli zaručit výslednou
Pro milovníky pálivých jídel jsme vytvořili unikátní kombinaci chilli papriček Habanero a Pithay, známé pod českým názvem dračí ovoce. V BrainMax Pure chilli omáčce jsme dali tyto dva rostlinné poklady dohromady a přidali mango a ananas. Chuť jsme doladili třtinovým cukrem, italským vinným octem a himalájskou solí. Směsi koření vévodí muškátový květ, kardamom a zázvor. BrainMax Pure chilli omáčka je ručně vyráběná v České republice a každá chilli paprička je pečlivě kontrolovaná, abychom tak mohli zaručit
Tekutý chilli mash z čerstvých Scotch Bonnet se stane oblíbenou součástí vaší chilli výbavy. Poctivou pálivost těchto papriček doplňuje jejich květinová vůně a chuť osvěžujících třešní, jablek, meruněk a rajčat. SHU jednotky 350 000 Složení Scotch Bonnet chilli papričky, sůl, kyselina octová. Země původu Costa Rica
Pálivost se měří v tzv. Scovillových jednotkách (SHU). Průměrný stupeň pálivosti mletých chilli je stupeň 5-9/10 SHU. Chilli papričky se používá k přiostření mnoha druhů omáček, gulášů, polévek a ostatních pikantních pokrmů kuchyně celého světa. Už indiáni využívali chilli jako jako léčivo, které podporuje krevní oběh a působí antibakteriálně, při větším množství vyvolává pocení.
Tekutý mash z fermentovaných čerstvých papriček Red Cayenne se ve vaší kuchyni stane oblíbenou součástí mnoha jídel, kterým dodá střední pálivost, krásnou barvu a bohatou chuť chilli. SHU jednotky 50 000 Složení Cayenne chilli papričky, sůl, kyselina octová. Země původu Kolumbie
Nebe peklo ráj v jednom soustu. Pokud jste milovníci ostrých chutí a oceníte pálivost legendárních papriček habanero chilli, pak jsou právě tyto oříšky tím, co Vaše chuťové buňky potěší. Spojení pálivé chilli papričky a limetky je skvělou volbou pro všechny fajnšmekry :-)
Pasta z červených chilli papriček Habanero. Pálivost: cca 100 000 - 300 000 SHU.
Tekutý chilli mash z červených papriček Red Jalapeño. Červená Jalapeña mají plnější chuť, jemnější strukturu a výraznější sladkost než ta zelená a jejich střední hřejivost nabízí v kuchyni univerzální využití. Pálivost SHU jednotky 10 000 Složení Red Jalapeño chilli papričky, sůl, kyselina octová.
Tekutý chilli mash z aromatických čerstvých papriček Trinidad Scorpion Moruga, jejichž extrémní pálivost se postupně rozvíjí a dokáže potrápit pěkně dlouhou dobu. Záležitost, která potěší všechny vyznavače ohnivého pekla. SHU jednotky 2 000 000 Složení Trinidad Scorpion Moruga chilli papričky, sůl, kyselina octová. Země původu Peru
Exotická chuť tekutého chilli mashe z čerstvých oranžových Habanero vás bude bavit! V těchto fermentovaných papričkách skvěle vynikne jejich vysoká pálivost a sladká ovocná chuť s tóny kokosu, žlutého melounu, papáji a bobulovin. SHU jednotky 300 000 Složení Orange Habanero chilli papričky, sůl, kyselina octová. Země původu Ekvádor