Ty nejvybranější španělské sýry | Kozí sýry

Queso Kicla polozrálý syr z nepasterovaného kozího mléka s pimenton de la Vera 700G

Queso Kicla polozrálý syr z nepasterovaného kozího mléka s pimenton de la Vera 700G

Úžasný kozí sýr, který musí ochutnat každý sýrový nadšenec. Silné ale elegantní chuti , kořeněnou vůní.  . Je vyrobený ze surového, nepasterizovaného kozího mléka, kvasinek, přírodního syřidla a soli. Zraje minimálně 60 dní.  TIP: Skvěle chutná samostatně i s bagetkou pokapanou kvalitním olivovým olejem. Doporučujeme ho kombinovat s mladšími a středně těžkými červenými víny, ve kterých dominují především ovocné tóny.

koupit
Kozí sýr z pasterizovaného mléka zauzený s pimenton de Vera Veratino 700G

Kozí sýr z pasterizovaného mléka zauzený s pimenton de Vera Veratino 700G

Úžasný kozí sýr, který musí ochutnat každý sýrový nadšenec. Je vyrobený z pasterovaného kozího mléka, kvasinek, přírodního syřidla a soli.  TIP: Skvěle chutná samostatně i s bagetkou pokapanou kvalitním olivovým olejem. Doporučujeme ho kombinovat s mladšími a středně těžkými červenými víny, ve kterých dominují především ovocné tóny.

koupit
Queso Kicla polozrálý syr z nepasterovaného kozího mléka 700G

Queso Kicla polozrálý syr z nepasterovaného kozího mléka 700G

Úžasný kozí sýr, který musí ochutnat každý sýrový nadšenec. Silné ale elegantní chuti , kořeněnou vůní.  . Je vyrobený ze surového, nepasterizovaného kozího mléka, kvasinek, přírodního syřidla a soli. Zraje minimálně 60 dní.  TIP: Skvěle chutná samostatně i s bagetkou pokapanou kvalitním olivovým olejem. Doporučujeme ho kombinovat s mladšími a středně těžkými červenými víny, ve kterých dominují především ovocné tóny.

koupit
Kozí sýr z pasterizovaného mléka zauzený Veratino 700G

Kozí sýr z pasterizovaného mléka zauzený Veratino 700G

Úžasný kozí sýr, který musí ochutnat každý sýrový nadšenec. Je vyrobený z pasterovaného kozího mléka, kvasinek, přírodního syřidla a soli.  TIP: Skvěle chutná samostatně i s bagetkou pokapanou kvalitním olivovým olejem. Doporučujeme ho kombinovat s mladšími a středně těžkými červenými víny, ve kterých dominují především ovocné tóny.

koupit
Queso de silva cordero cca 0,75KG

Queso de silva cordero cca 0,75KG

Kozí sýr z nepasterizovaného mléka Vám dovážíme z malé rodinné sýrárny Silva Cordero, z Acehuche (Cáceres) v oblasti Extramadura. Jedná o sýr jemně vyzrálý s krémovou texturou, příjemné chuti a vůně, které nejde odolat, a kterou ocení nejen znalci a milovníci sýrů. Doporučujeme konzumovat samostatně, jako tapas nebo pintxos, nebo třeba jen v kombinaci s olivovým olejem. Není moc vhodný na strouhání, protože si zachovává jemnost a krémovost. Vzhledem k tomu ze se sýr se krásně rozteče, doporučujeme ho na t

koupit
Queso de silva cordero cca 800G

Queso de silva cordero cca 800G

Tento lahodný kozí sýr je vyrobený z nepasterovaného kozího mléka a zraje přibližně 60 až 90 dní. Jedná se o opravdovou delikatesu a k výrobě byly použité pouze přírodní produkty - jako kozí mléko, přírodní syřidlo a sůl.  Náš TIP: Doporučujeme si ho vychutnat nejen samostatně, ale i jako tapas - rozhodně zkuste kombinaci s olivovým olejem.  Sýr získal v letech 2016-2017 ocenění “supergold” na World Cheese Awards.

koupit
Queso de silva cordero al pimenton de la Vera mini cca 400G

Queso de silva cordero al pimenton de la Vera mini cca 400G

Sýr vyroben z nepasterovaného kozího mléka naloženého v španělské sušené paprice Pimento de la Vera , který zraje cca 60-90 dní. Váha bochníku cca 400G Hodí se vědět:  Doporučujeme konzumovat jak samostatně, tak v různých formách tapas, třeba v kombinaci s olivovým olejem. Víno se hodí spíš červené s komplexnější strukturou.  Před konzumací doporučujeme sýr vybrat z lednice,vyndat z obalu a nechat alespoň 20 minut při pokojové teplotě cca 20 stupně celsia aby se naplno rozvinula chuť a vůn

koupit
Queso de silva cordero mini cca 400G

Queso de silva cordero mini cca 400G

Sýr vyroben z nepasterovaného kozího mléka , který zraje cca 60-90 dní.  Na jeho výrobu jsou použity čistě přírodní produkty, kozí mléko, přírodní syřidlo a sůl.  Hodí se vědět:  Doporučujeme konzumovat jak samostatně, tak v různých formách tapas, třeba v kombinaci s olivovým olejem. Víno se hodí spíš červené s komplexnější strukturou. Před konzumací doporučujeme sýr vybrat z lednice,vyndat z obalu a nechat alespoň 20 minut při pokojové teplotě cca 20 stupně celsia aby se nap

koupit
QUESO CARBAJO Francisco sudao vyzrálý kozí sýr cca 0,7 Kg

QUESO CARBAJO Francisco sudao vyzrálý kozí sýr cca 0,7 Kg

Úžasný kozí sýr, který musí ochutnat každý sýrový nadšenec. Je vyrobený z pasterovaného kozího mléka, kvasinek, přírodního syřidla a soli. Od běžných sýrů se liší tím, že zraje 3 až 4 měsíce v sádle z iberského prasátka a jeho kůrka je potíraná olivovým olejem. Jde o sýr s intenzivní chutí a středně silným aroma kozího sýru.  TIP: Skvěle chutná samostatně i s bagetkou pokapanou kvalitním olivovým olejem. Doporučujeme ho kombinovat s mladšími a středně těžkými červenými víny, ve kterých dominují přede

koupit
Queso mateos vyzrálý kozí sýr cca 700g

Queso mateos vyzrálý kozí sýr cca 700g

Kozí sýr z malé Extremadurské vesnice Acehuche se vyrábí z plnotučného nepasterizovaného kozího mléka. Je vyrobený čistě z přírodních produktů, kozího mléka, přírodního syřidla a soli.  TIP: Pochutnáte si na něm samostatně, použít ho můžete i jako tapas a doporučujeme ho vyzkoušet v kombinaci s kvalitním olivovým olejem. Pokud si k němu budete chtít dát i dobré víno, vsaďte nejlépe na červené s komplexnější strukturou.

koupit