Allnature Rýžová celozrnná mouka BIO je pěstována podle zásad ekologického zemědělství. Je to ta správná volba při výběru surovin pro bezlepkové vaření.
Jste na bezlepkové dietě nebo chcete jenom zdravě mlsat? Jáhlová mouka byla na našem kontinentu před příchodem rýže nejvíce konzumovanou obilovinou.
Kokosovou mouku můžete nahradit zcela nebo částečně klasickou pšeničnou moukou. Stačí jí dokonce méně.
Kokosová mouka bio má v kuchyni široké uplatnění. Je skvělou náhradou klasické pšeničné mouky, obsahuje málo tuku a sacharidů a je bohatá na vlákninu a bílkoviny.
> Mouka ze zeleného hrachu se používá k zahuštění omáček, polévek, na pomazánky, dipy, přísada do zeleninových a luštěninových směsí.
Celozrnná pšeničná mouka jemně mletá je alternativou ke klasické hladké mouce pšeničné. Je vymleta z celého zrna, ze kterého nejsou odstraňovány obalové vrstvy.
Chlebová mouka osahuje část obalu zrna a klíčku. Na chlebové mouky vybíráme zrna s nejlepší pekařskou kvalitou.
Špaldová mouka hladká je vhodná k přípravě koláčů, vánoček, mazanců, vánočního pečiva či k zahušťování polévek a omáček.
Celozrnná špaldová mouka jemně mletá je alternativou ke klasické hladké mouce pšeničné. Je vymleta z celého zrna, ze kterého nejsou odstraňovány obalové vrstvy.
> Bílá biomouka na sváteční pečení. Pro běžné pečení doporučujeme používat PROBIO mouku chlebovou a celozrnnou, které obsahují hodně vlákniny.
Mouka z částečně odtučněných semen ostropestřce mariánského.