Jedno z nejdůležitějších uzenin ve španělské gastronomii. Jeho chuť je intenzivní a je ideální na vaření. Perfektně se hodí k těstovinám, rýži, čočce a cizrně.
Pálivou verzi choriza (čoríza) si zamiluje každý milovník pálivých klobás. Chorizo je jedna z nejdůležitějších uzenin ve španělské gastronomii. Jeho chuť je intenzivní a je ideální na vaření. Perfektně se hodí k těstovinám, rýži, čočce a cizrně.
Fuet je skutečná španělská pochoutka - neobvyklá sušená klobása v bílé plísni. Jeho název se překládá z katalánštiny jako „bič“. Pravý fuet je dlouhý, tenký, pružný, lehký a na dotek jako bič.