Indická provincie Malabar je známá produkcí kávy, která překvapuje smysly. Káva vděčí za svůj název způsobu zpracování zrn, který se používá v Indii.Monzuny jí zbavují kyselosti, takže je sladší. Má vyzrálou chuť téměř bez hořkosti. Jaká tajemství skrývá? Kromě vlašského ořechu zde najdete sladkost čokolády a zemité tóny, přičemž co vás nenechá lhostejně projít, je vůně tabáku, mořské soli a kůže.
Kenya AA Top Masai je káva z velmi kvalitních AA zrn. Toto označení zaručuje chuť pečlivě vybraných bobů pravidelného tvaru a nadprůměrné velikosti. Esenciální oleje v nálevu odrážejí to nejlepší. Získává se tradiční mokrou metodou, která pomáhá dosáhnout ušlechtilejšího senzorického profilu. Je známá pro svou bohatou chuť a elektrizující aroma. Jeho kyselost vína je nezapomenutelná, ale jeho chuť je smyslnou cestou přes celou škálu tropického ovoce a lesních plodů, s nimiž jeho kořenitá chuť dokonale rez
Brazilský žlutý bourbon má ve světě brazilské kávy silnou pozici. Mnoho milovníků kávy ji považuje za nejlepší v této zemi. Proč? Tajemství spočívá v ideálních podmínkách prostředí pro kávovník, v jeho ušlechtilé odrůdě a také ve způsobu zpracování. Ručně sbírané kavové ,,třešně,, se oddělují od slupky, přičemž se vynechává krok namáčení ve vodě. Obalené dužinou se suší na plném brazilském slunci a následně ochlazují proudem vzduchu. Srdce labužníků si získalo pro svou sirupovitost, plné tělo a nízkou kys
Brazilská káva Cerrado je vedle Santos jednou z nejoblíbenějších a nejprodávanějších speciálních káv. Pro svou jemnou chuť bude skvělou volbou pro každého, kdo chce své dobrodružství začít s degustací kávy. Hlavní příchutě této kávy jsou čokoláda a ořech. Jeho sladké aroma pochází z nejstaršího způsobu získávání obilí – sušení na plném slunci. Pečlivě vybrané a následně středně pražené boby Brazil Cerrado mají poměrně nízkou kyselost a jemnou hořkost – jeho chuť je klasika známá po celém světě, proto stoj
Brazilský žlutý bourbon má ve světě brazilské kávy silnou pozici. Mnoho milovníků kávy ji považuje za nejlepší v této zemi. Proč? Tajemství spočívá v ideálních podmínkách prostředí pro kávovník, v jeho ušlechtilé odrůdě a také ve způsobu zpracování. Ručně sbírané kavové ,,třešně,, se oddělují od slupky, přičemž se vynechává krok namáčení ve vodě. Obalené dužinou se suší na plném brazilském slunci a následně ochlazují proudem vzduchu. Srdce labužníků si získalo pro svou sirupovitost, plné tělo a nízkou kys
Brazilská káva Cerrado je vedle Santos jednou z nejoblíbenějších a nejprodávanějších speciálních káv. Pro svou jemnou chuť bude skvělou volbou pro každého, kdo chce své dobrodružství začít s degustací kávy. Hlavní příchutě této kávy jsou čokoláda a ořech. Jeho sladké aroma pochází z nejstaršího způsobu získávání obilí – sušení na plném slunci. Pečlivě vybrané a následně středně pražené boby Brazil Cerrado mají poměrně nízkou kyselost a jemnou hořkost – jeho chuť je klasika známá po celém světě, proto stoj
Chanchamayo je provincie pokrytá zelení ležící uprostřed Peru. Plody kávovníku zde dozrávají ve stínu ve vysokých nadmořských výškách. Proces zrání je pomalý, esenciální oleje z fazolí mají čas rozvinout svůj plný chuťový potenciál. 100% ekologické farmy jsou v tomto regionu nejpočetnější. Ručně sbírané fazole byly ošetřeny za mokra a vysušeny na slunci. Káva pěstovaná Indiány se vyznačuje lehkým tělem a nízkou aciditou. Vůně pravé, řemeslné kávy potěší svou intenzitou. Lehká chuť čokolády a karamelu jde
Chanchamayo je provincie pokrytá zelení ležící uprostřed Peru. Plody kávovníku zde dozrávají ve stínu ve vysokých nadmořských výškách. Proces zrání je pomalý, esenciální oleje z fazolí mají čas rozvinout svůj plný chuťový potenciál. 100% ekologické farmy jsou v tomto regionu nejpočetnější. Ručně sbírané fazole byly ošetřeny za mokra a vysušeny na slunci. Káva pěstovaná Indiány se vyznačuje lehkým tělem a nízkou aciditou. Vůně pravé, řemeslné kávy potěší svou intenzitou. Lehká chuť čokolády a karamelu jde
Kávy z Papuy-Nové Guineje jsou respektovány pro svou zajímavou kyselost a rozmanitost. Káva byla vypěstována z odrůd všech známých jamajských Blue Mountain na plantáži Sigiri v údolí Wahgi. Jeho historie sahá až do 50. let minulého století. Nepoužívají se zde žádné pesticidy – hnojivem jsou nařezané větve a listy kávovníku. Zrna se sklízejí a vybírají ručně, když rovnováha cukrů a dalších sloučenin dosáhne nejlepšího okamžiku. Na této plantáži se ve stejný den zelené fazolky nechají ve 24hodinové lá
Matagalpa Nikaragua, země jezer a sopek, kvalita kávy přitahuje pozornost po celém světě. Převládající klima a velmi úrodná půda vytvořená na vulkanickém materiálu poskytují vynikající podmínky pro vznik exkluzivní kávy s hlubokou, ale vyváženou chutí. Jeho zrna se zde sklízejí tradiční mokrou metodou. Tato odrůda kávovníků nemá mnoho třešní, takže její zrna jsou prý koncentrovanější. Vzhledem ke své velikosti vyžadují zrna větší pozornost a oddělený prostor v procesu zpracování, což se promítá do vyšší c
Kávy z Papuy-Nové Guineje jsou respektovány pro svou zajímavou kyselost a rozmanitost. Káva byla vypěstována z odrůd všech známých jamajských Blue Mountain na plantáži Sigiri v údolí Wahgi. Jeho historie sahá až do 50. let minulého století. Nepoužívají se zde žádné pesticidy – hnojivem jsou nařezané větve a listy kávovníku. Zrna se sklízejí a vybírají ručně, když rovnováha cukrů a dalších sloučenin dosáhne nejlepšího okamžiku. Na této plantáži se ve stejný den zelené fazolky nechají ve 24hodinové lá
Kuba Serrano Superior je špičková káva s podmanivou vůní kouře, spáleného cukru a především kubánských doutníků. Vyznačuje se nižší kyselostí než ostatní středoamerické kávy. Jeho chuť připomíná husté karamelové kapky. Celé tělo zanechává velmi pěkný finiš.
Matagalpa Nikaragua, země jezer a sopek, kvalita kávy přitahuje pozornost po celém světě. Převládající klima a velmi úrodná půda vytvořená na vulkanickém materiálu poskytují vynikající podmínky pro vznik exkluzivní kávy s hlubokou, ale vyváženou chutí. Jeho zrna se zde sklízejí tradiční mokrou metodou. Tato odrůda kávovníků nemá mnoho třešní, takže její zrna jsou prý koncentrovanější. Vzhledem ke své velikosti vyžadují zrna větší pozornost a oddělený prostor v procesu zpracování, což se promítá do vyšší c
Mexiko zrna Altura zde dozrávají na vulkanických půdách v jižních a středních pohořích za přítomnosti horkého slunce. Svou jemností vyniká nad ostatními kávami. Její vůně obsahuje květiny a její jemná sladkost potěší od prvního doušku. Jasně patrné tóny jsou čokoláda a ořech, následované karamelem a karamelou. Koření, které zůstalo na pozadí, tomu dodává charakter. Zanechává květinově-citrusovou záři na patře. Mexická káva má střední kyselost, zamilují si ji lidé, kteří nemají rádi hořkost v chu
Mexiko zrna Altura zde dozrávají na vulkanických půdách v jižních a středních pohořích za přítomnosti horkého slunce. Svou jemností vyniká nad ostatními kávami. Její vůně obsahuje květiny a její jemná sladkost potěší od prvního doušku. Jasně patrné tóny jsou čokoláda a ořech, následované karamelem a karamelou. Koření, které zůstalo na pozadí, tomu dodává charakter. Zanechává květinově-citrusovou záři na patře. Mexická káva má střední kyselost, zamilují si ji lidé, kteří nemají rádi hořkost v chu