Každá Distillers Edition řady Classic Malts prochází druhým zráním v sudech, které dříve uchovávaly fortifikované víno. Glenkinchie Distillers Edition po dobu jedné dekády zrála v jednou použitých sudech, čímž se vytvořil typický jemný charakter destilerie, poté prošla druhým zráním v pečlivě vybraných sudech po amontillado sherry. Má vyvážené sladké a suché aroma, plnou chuť sladu, který se snoubí s tóny ovoce, a dlouhé, dřevité, suché zakončení s náznakem pepře a
Glenkinchie 12 YO neboli také „Edinburgh Malt“ je součástí řady Classic Malts of Scotland, kde reprezentuje skotskou oblast Lowlands. V roce 2014 byla oceněna jako Best Lowland Single Malt. Je to jemná sladová whisky aperitivního charakteru. A zajímavost na závěr: vyrábí se v jedněch z největších destilačních kotlů ve Skotsku.