This dark couverture chocolate affirms a powerful cocoa flavour enriched with subtle floral and fruity-sourish notes.
A bright and intense red colour, this cocoa powder is ideal for coating truffles or for an amber dusting
Give your desserts crunch and intensive cocoa flavour with Cocoa Nibs
An intense cocoa taste with a good balance between bitterness and acidic notes
Distinctive dark chocolate with good cocoa taste and a hint of acidity
Organic chocolate from Madirofolo plantation
100% kakaový přírodní prášek s nízkým obsahem tuku (10-12 %) Tento kakaový prášek není alkalizovaný a má tak světlejší barvu a kyselejší chuť než tradiční alkalizované kakaové prášky. Certifikace BIO - produkt ekologického zemědělství
Kakao Rouge Ultime je prvotřídní alkalizovaný kakaový prášek, který se vyznačuje intenzivní mahagonovou barvou, výraznou chutí a bohatým aromatem. Tento produkt poskytuje všechno, co si můžete přát od kvalitního kakaového prášku. Původ bobů tohoto kakaového prášku je v Kamerunu, což je známá oblast pro produkci kvalitního kakaa. Z tohoto důvodu můžete mít jistotu, že Kakao Rouge Ultime je vyroben ze špičkových surovin. Obsah tuku ve Kakao Rouge Ultime se pohybuje mezi 20-22 %, což jej činí ideálním pro
Prémiový alkalizovaný kakaový prášek s intenzivní červeno-hnědou barvou a výraznou chutí a aroma. Obsah tuku 22-24 % Výrobce: Callebaut
Tmavá prémiová čokoláda značky Cacao Barry (naše nejoblíbenější čokoláda, se kterou primárně pracujeme během našich cukrářských kurzů) Balení: 1 kg, pecičky